官方消息
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2020-9再訪
本郷三丁目にあるビストロにお邪魔しました。
通り沿いの路面店です。
店内は、細長い作りで手前がカウンター席で奥にテーブル席が２つです。
まずは生ビールで喉...
ブリオッシュ生地の自家製パンにハマりますね。
ビーフ100%パティを挟んだ【塩ハンバーガー】の
パフォーマンスの高さは相変わらず。
そして、今回初対面となった
【自家製スモークカマンベール...
落ち着ける美味な創作ビストロ。定期訪問が継続中。今宵の〆は【小鉢丼】を、2倍で。
食べ歩きの探究心は失いたくないものですが、
どうにも失敗したくない時は、自然と足が……。
今宵もいつものカウンター席に座し、
美味なディナータイムを過ごさせて頂きました。
〆を彩るアンカー...
この夜もいつものカウンター席にて。
久々に【ハイドラーメン】をいただきたかったので、
その〆のスペシャリテから逆算して臨みます。
平日もまだ週の前半。
カウンターはもちろんのこと、
奥の...
美味な夜を過ごせる創作ビストロ。今宵もマスターの腕が冴えるモード
疲労感じる会社帰りに「失敗したくない」と思うと、
ついつい足が向いてしまいます。
そして、まだ対面叶っていなかったお料理たちを
オーダーしたのでした。
今回は【フォアグラのクレームブリュレ...
なかなか本郷三丁目ではお店が少なく、
検索していたところ気になりましたので伺いました。
フレンチ30年のシェフが手がけるという事で期待が高まっていましたが、
決して裏切られる味で...
何度足を運んでも楽しい創作系ビストロ。すっかり深掘りログになっている。
年末から月2ペースでお世話になっております。
品数はそこまで多くないと思うのですが、
自家製料理の面々にリピート心をくすぐられている、
今日この頃。
ハイド塩ハンバーガーに、ハイドラーメン...
居心地良き、瀟洒な創作ビストロ。個人的な深掘りはもう始まっていた1軒
年が明けても、自然と足が向きまして。
吸い込まれるように、今回で三度扉を開いた訳です。
カップルたちが埋めるカウンターの空き席に、
今宵もひとり、スッと滑り込んだのです。
ラーメンにしよう...
深掘りしたくなる創作ビストロ。お料理のこだわりに裏切られず、心地良き時間を過ごせる1軒
同じ週内に、再訪せずにはいられませんでした。
お料理・接客・店内の雰囲気。
それらを通して、
誠心地良き時間を提供していただける1軒です。
前回の初訪問から、3日空けての2度目の訪問。
...
こだわりがギュッと詰まった良質なビストロ。あったかい接客で、心穏やかに過ごせる1軒です。
雨がチラつく夜に出逢った1軒は、再訪動機満載。
宇都宮出身のこちらのシェフのこだわりは、
“自家製”を冠するメニューの数に比例します。
看板メニューの一角【ハイド塩ハンバーガー】は、
その...
珍しく、こちらのエリアで仕事があったので、仕事帰りに、以前からチェックしてあった、こちらの店へ
伺ったのは、平日の夜18時10分ごろで、1番乗りでした〜
店内は、かなりお洒落&清潔感もあり！
女...
本郷近辺で美味しいラーメン屋を検索していたらここがヒットしたので行ってみました。
ラーメン屋というよりニューヨークのバールのような趣。
会食やデートでも使えますね！
トイレも新しくて綺麗。
...
ハイドラーメン(ハーフ)
クリーミーコムタンスープ
恐ろしく旨い！旨すぎる！
けど、ラーメンと呼んで良いのか…。
旨けりゃ良いよね。
ハイボールなど酒類も充実。
おつまみも豊富です。
...
ミニセット+アラカルト2品
一皿一皿、こだわりの美味しさを感じさせてくれる。
バースデープレートも無料でつけてくださりとても親切だった。
料理全般美味しかったです。
素材にもこだわっていらっしゃると思います。
アラカルトで注文しましたが、メニューの提供も見計らっていただきちょうどよく食べれました。
ハンバーガーとラーメンが人気との...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hide mode（Hide mode）
|
|---|---|
| 類型 | 漢堡、法式小酒館、拉麵 |
| 預約・查詢 |
050-5597-1193 |
| 可供預訂 |
可以預訂
·一杯飲料制，座位費:330日元 |
| 地址 |
東京都文京区本郷2-30-10 コーラルコート 1F |
| 交通方式 |
從東京Metro丸之內線“本鄉三丁目站”1號出口徒步約5分鐘從都營大江戶線“本鄉三丁目站”3號出口徒步約6分鐘從都營三田線“水道橋站”A6號出口徒步約8分鐘從東京Metro南北線“後樂園站”2號出口徒步約10分鐘從“東京巨蛋城”“LaQua”徒步8分鐘 距离本鄉三丁目 278 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010003033212 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
座位費330日元，一杯飲料制 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 餐桌席位2位✖️ 4 (4位×2) ，吧臺5） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 從2020年7月1日開始，文京區內全部區域的室外公共場所禁止吸煙。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
·帶未就學孩子的預約，拒絕周五、周六、周日、節假日。・帶未入學兒童的預約僅限電話預約。網上預約的情況下可能會取消。 |
| 開店日 |
2018.5.22 |
| 電話號碼 |
090-2231-1666 |
| 備註 |
[◎「鹽漢堡包」在SARAH JAPAN MENU AWARD 2023獲得1星◎]2024.01 [◎Dancyu介紹了「鹽漢堡包&拉麵」◎]2021.06[◎本店在日本電視台《Broad Stop》播出」◎ 20120.本公司的《海德鹽漢堡包＆Hydra拉麵》在News Every.（日本電視台）播出◎] 2020.07 [◎本公司的《拉麵》在SARAH JAPAN MENU AWARD 2018中獲得2星◎]2019.01 https://award. sarah30.com/2018SH [◎在KinKi Kids' Bunbuboon（富士電視台）我們的「海德鹽漢堡包和海德拉拉麵」播出◎] 2018.10 https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID= 50474/ EpisodeID=1206421/ [◎在食樂網站上推出了「鹽漢堡包」◎】2018.06 https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/ 也接受預訂。人數、預算等請隨時與我們聯絡！ |
◆ ラーメン登録軒数3544軒目
• 2020年816杯目
◆ hide mode
( 東京都文京区本郷 )
◆ ミニハイドラーメン
￥ 480
・ 黒毛和牛 炙りにぎり ( 1貫...