菜單 : Seisei Hanten

官方消息

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四川成都家常菜館

Seisei Hanten

(晴々飯店)
最近的車站：
上野
[東京]
類別：
中國菜
四川料理
日式小酒館
預算：

JPY 3,000～JPY 3,999

～JPY 999

定期休息日：
星期天
店家資訊(詳細)
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更新日 : 2022/08/16

美食菜單

(税込価格)

━■━成都推薦菜━■━

為您準備了眾多追求地道四川家庭味道的“真實”調味菜品!

高級麻婆豆腐

推薦

高級麻婆豆腐

JPY 1,180

·前往當地，由創造麻婆豆腐始祖的陳婆婆的曾孫直接傳授料理方法的原“陳麻婆豆腐店”的總廚師長向我們學習食譜和竅門並加以改良，最終做出更加美味的豆腐!・使用了高一級的豆腐，肉餡也使用了牛肉而不是豬肉。・使用陳健一也推薦的培生豆瓣醬!

真回鍋肉

推薦

真回鍋肉

JPY 980

·為您送上正宗四川省家庭餐桌上的回鍋肉。・中國人民吃的真正的“回鍋肉”，不放卷心菜，也不放味增味!・請一定要品嘗一下用和當地相同的食譜制作的“辣味”的回鍋肉。

天然青椒肉絲

推薦

天然青椒肉絲

JPY 980

・青椒肉其實是川菜！ - 當地以青椒為主的辛辣調味料為主流。・加竹筍也是日式風格。依照當地的規範，裡面沒有竹筍。

辣味鮮蝦

推薦

辣味鮮蝦

JPY 1,100

·雖然不是很清楚，但是日本和正宗的幹燒蝦仁完全不一樣。在當地不使用辣椒醬等，幾乎沒有汁水!・用芽菜和香辛料調味的簡單炒蝦。・不甜的成熟味道!請務必品嘗對比一下。

霸王阿裡夫

霸王阿裡夫

JPY 1,280

·加入四川省獨特的香料，是令人上癮的必備豬排骨!以刺激的味道和粗獷的口感為豪。

麻辣燉白肉魚

麻辣燉白肉魚

JPY 1,350

·將清淡的白肉魚用四川的香辛料和辣椒煮成超辣規格的經典料理。沉到底部的豆芽等蔬菜也超級好吃!

濃炒四季豆

濃炒四季豆

JPY 900

·雖然是一道不經意的炒四季豆的菜，但我覺得這種味道在日本是不多見的!・將新鮮且口感豐富的扁豆用肉末和芽菜等炒制而成的無辣料理。正如名字一樣濃厚的美味令人回味無窮!

香菜肉絲 (香菜裡脊肉)

香菜肉絲 (香菜裡脊肉)

JPY 980

·不是香菜的葉子，而是使用莖的部分炒菜。和葉子不同的風味和口感很受歡迎，是和豬肉非常搭配的料理!

牛肉幹鍋

牛肉幹鍋

JPY 1,080

·是沒有湯的四川省的火鍋料理。・蒜薹和牛肉的辛辣調味。・在成都也很受歡迎的人氣火鍋料理!!

青椒炒豬肉

青椒炒豬肉

JPY 980

·將香噴噴的大火炙烤的豬肉和青唐一起炒制而成的簡單料理。吃一次就會讓人上癮的有魅力的味道，這才是可以稱之為中華料理的珍品!

XO醬炒扇貝和香菇

XO醬炒扇貝和香菇

JPY 1,080

・不辣、強調濃鬱鮮味的川菜。採用大量使用扇貝鮮味萃取物和醬油的高品質 XO 醬！以其濃鬱醇厚的口感而深受人們喜愛。

冒菜

冒菜

JPY 1,080

・這是最受歡迎的川菜之一！無需燜煮，堪稱“火鍋”，八角、花椒香氣濃鬱，堪稱佳作。辣湯裡有很多肉類、海鲜和蔬菜。

香辣蝦 (香辣蝦)

香辣蝦 (香辣蝦)

JPY 1,350

・用大量辣椒和辣椒製成的炸蝦，是一道很有衝擊力的菜餚。川菜巔峰之作，麻辣鮮香，獨特的蝦味和香氣，讓你吃上癮！

青椒雞 (青椒)

青椒雞 (青椒)

JPY 980

・在四川成都很流行的一道辣肉菜！這道菜將紅辣椒的濃鬱辣味和青辣椒的爽口辣味結合在一起，以辣味鮮美而受到人們的喜愛。

酸菜魚 (酸菜)

酸菜魚 (酸菜)

JPY 1,200

・白魚的柔軟口感與粉絲的口感。這是一道在四川很受歡迎的菜，芥菜的香氣和溫和的酸味！此菜尤其受到川菜鑑賞家的歡迎。

炸蛋黃包蝦

炸蛋黃包蝦

JPY 1,050

·在鴨子蛋黃醬汁中裹上腌制衣，將蝦肉油炸。酥脆&松脆的蛋黃外皮中有甜味的蝦子的肉質很有彈性!

四川風味韭菜炒豬肝

四川風味韭菜炒豬肝

JPY 900

·四川省也確實有韭菜炒豬肝這樣的菜!因為是麻辣風味，所以肝臟的腥味更少了。

花椰菜幹鍋

花椰菜幹鍋

JPY 930

·花椰菜幹鍋清淡健康，各種香辛料和花椒的香味滲透其中，充滿誘惑的味道。平時配角花椰菜成為主角的成都料理!

痺痺餛飩

痺痺餛飩

JPY 700

·趁著花椒還沒長綠就收獲的東西叫做“藤椒”，使用了年輕濃香的藤椒的麻辣湯的餛飩!

辛辣餛飩

辛辣餛飩

JPY 700

・大量使用紅油的辣餛飩湯，辣味濃鬱。請注意，醬汁很辣，不像我們著名的“李餃子”的醬汁！ ！

四川風味蒸茄子

四川風味蒸茄子

JPY 750

·花椒汁的蒸茄子在成都也是經典的前菜。清爽辛辣，美味十足，清爽的味道可以無限品嘗。健康美味的絕品!

《前菜》

前菜拼盤3種

JPY 1,000

拼盤每天一換。

真實棒棒雞

推薦

真實棒棒雞

JPY 780

正宗的棒棒雞很辣!!

口水雞

口水雞

JPY 780

・芝麻辣椒油蒸雞 ・典型的川菜，辣醬讓你吃上癮！ -據說它的名字來自“光是想想它的美味就會流口水。”

雞肉和黃瓜的四川風味

雞肉和黃瓜的四川風味

JPY 600

炸雞軟骨

炸雞軟骨

JPY 550

青椒皮蛋

推薦

青椒皮蛋

JPY 500

蔥叉燒

蔥叉燒

JPY 480

中華意式臘腸

中華意式臘腸

JPY 550

夫妻肺片

夫妻肺片

JPY 830

·牛內臟拌入特制四川醬汁的香辣絕品!・不像看起來那麽辣，杏仁的醇厚與香味完美搭配!・與啤酒非常搭配。

涼拌幹豆腐

涼拌幹豆腐

JPY 400

四川冷豆腐

四川冷豆腐

JPY 380

《點心》

李餃子

推薦

李餃子

JPY 600

我們在正宗成都紅油餃子基礎上再現了家鄉的味道，搭配我們原創的紅油醬吃，紅油醬是註冊商標，是多種香料和辣椒油混合而成的。

超辣李餃子

超辣李餃子

JPY 630

炸餃子

炸餃子

JPY 550

・手工四川餃子！・具有淡淡的胡椒味和香氣。

春捲

春捲

JPY 550

最初是在立春時，用長出嫩芽的蔬菜制作的，因此取名“春卷”。

《麻婆係列》

想要追加花椒的客人請隨時吩咐♪

麻婆豆腐

麻婆豆腐

JPY 800

·如果您想追加本店的招牌麻婆豆腐和花椒，請隨時告訴我們。

高級麻婆豆腐

推薦

高級麻婆豆腐

JPY 1,180

推薦

高級麻婆茄子

JPY 1,180

麻婆粉絲

麻婆粉絲

JPY 800

麻婆茄子

麻婆茄子

JPY 800

・麻婆茄子是源自日本的川菜用正宗麻婆製作的終極「麻婆茄子」！

麻婆豆腐面

麻婆豆腐面

JPY 830

《蔬菜料理》

十寶菜

十寶菜

JPY 880

炒青梗菜

炒青梗菜

JPY 800

·清炒口味清淡的小白菜

杏鮑菇蘆筍炒木耳

杏鮑菇蘆筍炒木耳

JPY 850

花椒炸茄子

花椒炸茄子

JPY 880

番茄炒蛋

番茄炒蛋

JPY 880

·味道溫和的四川家常菜

炒豆苗

炒豆苗

JPY 730

·絕妙的嚼勁很好吃

韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋

JPY 830

炒土豆絲

炒土豆絲

JPY 780

大蒜炒豆芽

推薦

大蒜炒豆芽

JPY 780

青椒肉絲風味炒西芹

推薦

青椒肉絲風味炒西芹

JPY 800

炒空心菜

炒空心菜

JPY 880

《海鲜料理》

中華炒魷魚須

推薦

中華炒魷魚須

JPY 850

辣油炒帶殼蝦仁

辣油炒帶殼蝦仁

JPY 1,200

四川風味炒渡蟹

四川風味炒渡蟹

JPY 1,000

蛋黃醬拌鮮蝦

蛋黃醬拌鮮蝦

JPY 950

·其實是日本本土料理!

日式辣醬煮蝦

日式辣醬煮蝦

JPY 950

炒海鲜蛋

炒海鲜蛋

JPY 850

炒海鲜蘆筍

炒海鲜蘆筍

JPY 980

·味道清淡

「肉菜」

真回鍋肉

推薦

真回鍋肉

JPY 980

黑醋的糖醋裡脊

黑醋的糖醋裡脊

JPY 930

帶皮豬肉的回鍋肉

推薦

帶皮豬肉的回鍋肉

JPY 1,100

辣椒炒雞肉

辣椒炒雞肉

JPY 930

·將炸雞塊和大量的鷹爪一起炒的辛辣料理

紅燒豬肉

紅燒豬肉

JPY 950

四川花椒燉牛肉

四川花椒燉牛肉

JPY 1,180

·用超辣的麻辣汁煮的柔軟的牛肉讓人上癮!

魚香肉絲

魚香肉絲

JPY 880

·是有代表性的四川家常菜。・酸辣鹹甜(酸味、辣味、鹹味、甜味)均衡的魚香味料理，但食材中完全沒有魚。・來源於調味料泡椒 (紅辣椒和鯽魚一起腌制而成) 。

炸鸡翅

炸鸡翅

JPY 860

腰果炒雞肉

腰果炒雞肉

JPY 780

青椒肉絲

青椒肉絲

JPY 780

黑醋雞

黑醋雞

JPY 850

·使用高級黑醋的甜醋味

炸雞塊

炸雞塊

JPY 750

《飯料理》

大蒜炒飯

大蒜炒飯

JPY 850

螃蟹炒飯

螃蟹炒飯

JPY 950

中華意式臘腸炒飯

中華意式臘腸炒飯

JPY 880

海鲜炒飯

海鲜炒飯

JPY 930

什錦炒飯

什錦炒飯

JPY 820

紅燒豬肉炒飯

紅燒豬肉炒飯

JPY 830

·大塊豬肉煮的中國醬油炒飯!

成都風味炒飯

成都風味炒飯

JPY 930

<面食>

真實擔擔面 (成都式無湯擔擔面)

真實擔擔面 (成都式無湯擔擔面)

JPY 830

·使用四川省成都的名店“張涼粉”自古以來流傳的菜譜!・使用中國醬油、紅醬油、辣油、芝麻醬、大蒜等制作的秘傳醬汁!・因為是正宗的做法，所以擔擔面沒有湯!※ (小) 500日元

成都炒面

成都炒面

JPY 900

醬炒面

醬炒面

JPY 830

麻辣牛肉面

麻辣牛肉面

JPY 900

蘇拉湯面

蘇拉湯面

JPY 830

宜賓涼面

宜賓涼面

JPY 850

《湯》

推薦

粉絲的酸味湯

JPY 800

番茄和雞蛋的中華湯

番茄和雞蛋的中華湯

JPY 780

酸辣湯

酸辣湯

JPY 780

蘿蔔湯

蘿蔔湯

JPY 750

コーンスープ

コーンスープ

JPY 700

《甜點》

芝麻球

芝麻球

JPY 500

杏仁豆腐

杏仁豆腐

JPY 350

餐廳資訊

細節

店名
Seisei Hanten（Seisei Hanten）
類型 中國菜、四川料理、日式小酒館
預約・查詢

050-5592-1418

可供預訂

可以預訂

地址

東京都台東区上野7-8-16

Seisei Hanten - 地図
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交通方式

從上野站主出口徒步8分鐘從上野站入穀口徒步2分鐘從昭和大道沿線即到

距离上野 274 米

營業時間

  • 星期一

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期天

    • 定期休息日
預算

￥3,000～￥3,999

～￥999

預算（評價匯總）
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999

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付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用電子錢

（Suica等交通系電子貨幣、iD）

无使用二维码支付

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

50 Seats

（ 有2樓座位）

個人包廂

可能的

可容納6人、可容納8人、可容納10～20人

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽, 吃到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

電話號碼

03-3842-8920

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