廚師
荒井升 (Arai Noboru) - 在故鄉淺草創立原創法式料理
空間
一個簡單樸實的休閒空間,您可以享受法式料理與日式風格的差異。
料理
獨一無二的淺草法式料理擁有創新理念和與生產商的聯繫
料理
期間限定・配送菜單。在家裡衹敬
精選評價
浅草で有名なオマージュさんに お邪魔しました。 普段滅多にフレンチなんて 頂かないのですが、、、 なんか特別な気分♡ 扉を開けたら2階に上がります。 着物を綺麗に着こなされた女将さんが 出迎えてくれました。 席はほぼ満席! そして中国語や英語が飛び交い、 ほぼ海外から来られた...看詳情
2024/04 訪問
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昨年変わった〈星のや東京〉のシェフがここ出身だったり、タイヤ屋さんも高評価(☆☆)だったり、かねてから興味はずっと持ってきた〈オマージュ〉。2月からやってる食の探究の流れを引き継い...看詳情
2024/03 訪問
1次
2024年2月 春を感じる色彩と春の苦味を感じるメニューでした 器は、 J.L Coquet - ジャン・ルイ・コケ が増えています✨ 何十回訪れても同じ料理が出...看詳情
2024/02 訪問
13次
店名 |
Hommage(Hommage)
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類型 | 法式 |
預約・查詢・查詢 |
03-3874-1552 |
可供預訂 |
可以預訂
予約時にコースを確定します |
地址 |
東京都台東区浅草4-10-5 |
交通方式 |
從東京地鐵銀座線“淺草站”徒步10分鐘左右。穿過淺草寺穿過言問大街,穿過5656會館旁邊,在過了2條大胡同的右側。在淺草的見番處和老字型大小日式餐館等林立的道路旁,右手邊。也是住宅街,正面寬度狹窄所以不要忽略,目標是混凝土不斷打出的4層建築。連接錦係町和日暮裡的都巴士08係統,通過有5656會館的言問街。雖然班次少,但是也有去往龜戶的。 距离淺草 637 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
預算(評價匯總) |
¥50,000~¥59,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (Master、VISA、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
ランチ/ディナーともにサービス料10% |
座位數 |
20 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口處有吸煙區 |
停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童
僅限小學生以上,能吃到和大人一樣菜單的人。 |
服裝規定 |
不太休閒的服裝 (T恤・短褲・涼鞋等除外) |
網站 | |
開店日 |
2000.12.2 |
備註 |
<外帶>姐妹店NOURA提供外帶服務。(僅店鋪銷售) ※詳情請咨詢店鋪。電話:03-6458-1255 |
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其基本主題是對當地的熱愛和感恩。無與倫比的“淺草法式料理”,透過傳統與靈感的交匯不斷發展
在遊客如織的淺草寺後方,充滿鬧市氣息的住宅區一角,有一家在2019年米其林東京指南中獲得兩星的著名法式料理餐廳。正如餐廳名稱(意為「尊重」)所暗示的那樣,Noboru Arai 非常重視感恩的精神。他們透過與生產者的關係購買食材以及淺草特有的熱情好客,體現了他們謙虛的態度。這道菜在秉承傳統的同時巧妙地融合了原創創意,不愧為法式料理的真正精髓。
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