官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三、星期四
店家特色
料理
我們對食材和烹飪方法很講究。感受四季來臨的比內地雞套餐
料理
閃耀著高超技藝的雞胸肉概唸被顛覆的“抱肉”
酒水
精選適合烤雞肉串的菜品。能邂逅新的葡萄酒和日本酒
空間
可以毫無保留地感受到烤雞肉串的美味，店內充滿了休閒的氛圍
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nedu Yakitori Terusumi（Nedu Yakitori Terusumi）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-1784 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※当日キャンセルの場合はコース料金の100％を頂戴致しますので、予めご了承ください。 |
| 地址 |
東京都文京区根津1-1-21 |
| 交通方式 |
從千代田線“根津”站2號出口徒步1分鐘 距离根津 60 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
桌位費1100日元/人。 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席桌子4×1席2×1席吧臺席想要的客人請在聯係的時候告知我們。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 陽臺上有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
*如果是兒童，我們要求您只吃一個人的套餐。 |
| 服裝規定 |
非常抱歉，請不要讓香水等會給其他客人帶來睏擾的香氣襲來後再來店裡。 |
| 開店日 |
2015.4.22 |
| 電話號碼 |
03-5834-8891 |
閉じる
料理我們對食材和烹飪方法很講究。感受四季來臨的比內地雞套餐
本店使用的雞肉是日本三大地雞之一的秋田縣大館市的“比內地雞”，是從產地直運的。儘管處理起來很困難，但它的脂肪和皮的味道與普通國產雞不同，因此很有吸引力。我們只使用飼養超過 160 天的肉類，並仔細調整處理、巴氏殺菌和烹飪方法以適合每個人。我們將食材的鮮美發揮到極致，提供可使用時令食材享用的套餐。請品嚐只有小餐廳才能製作的嚴選烤雞肉串。
料理閃耀著高超技藝的雞胸肉概唸被顛覆的“抱肉”
10年以上與本地雞打交道的廚師大顯身手制作的各種絕品。為了徹底追求在修行地第一次吃到的衝擊的美味，根據部位和狀態調整脂肪的保留方法和加熱的同時烤制。強烈推薦，正因為是簡單的雞胸肉，所以才能感受到特有的油脂和濃厚味道的“抱肉”。脆脆的皮和多汁的肉的美味，越嚼越溢。請享受在口中融合的脂肪和肉的絕妙的一體感。
酒水精選適合烤雞肉串的菜品。能邂逅新的葡萄酒和日本酒
飲料是考慮到與隨著季節而改變味道的烤雞肉串相搭配而選擇的。每周更換一次的杯裝葡萄酒，從正統派到自然派都有。另外，從全國各地採購10種左右的日本酒，也幾乎每周更換陣容。不管來店多少次，都能喝到新的一杯，很有魅力。哪種酒都交給我們的話，我們會提供符合客人喜好和菜肴的。
空間可以毫無保留地感受到烤雞肉串的美味，店內充滿了休閒的氛圍
播放著令人心情舒暢的背景音樂的店內，有著高級感的料理所無法想象的，恰到好處的熱鬧且休閒的氛圍。為了讓您充分品嘗到考究的烤雞肉串，我們為您準備了舒適的空間。備有能親眼目睹工匠技藝的吧臺坐席，團體也能輕松使用的餐桌坐席。雖然座位數只有14個，並不多，但與之相對應，我們將為每位客人提供誠摯的服務。
採用先進工藝烹調的充滿比內雞風味的套餐。在休閒的空間中享用精緻的烤雞肉串
「根津烤雞肉串輝澄」位於根津車站附近。我們提供季節性套餐，您可以品嚐到脂肪和深度極佳的比內雞。為了發揮最大的風味，我們的工匠對處理和巴氏殺菌進行精細調整，以適應零件和條件。享受像藝術品一樣的烤雞肉串，讓您既美味又有趣。我們亦備有多種適合搭配的葡萄酒和日本酒。請在美食與美食之間的差距充滿魅力的舒適餐廳裡盡情享用。
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