菜單 : Toriya

官方消息

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品牌錦爽雞創作烤雞肉串備長炭衝繩鹽

Toriya

(酉)
最近的車站：
龜戶
[東京]
類別：
烤雞串
日式小酒館
預算：

JPY 4,000～JPY 4,999

-

定期休息日：
星期一
店家資訊(詳細)
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更新日 : 2024/05/01

美食菜單

(税込価格)

酉雞TORIYA的考究

雞TORIYA的“雞”

精選了各個部位的品牌雞。【巖手的品牌雞/奧州巖井雞】 巖手縣巖井地區的室根山的山腳，美味清新的空氣和充足的綠色群山閃耀著陽光和清流的山村。在大自然得天獨厚的環境下成長的巖雞。是有深度的上等巖手縣產品牌雞。【千葉品牌雞/錦爽雞】 可在得天獨厚的自然和清澈的水的環境中飼養。柔軟的甜味和醇厚是特點。是早上現殺的新鮮的千葉縣產品牌雞。

酉TORIYA的“炭”

使用土佐備長炭。本店講究火力，使用容易著火、形狀大且結實的炭，從很多種類中嚴格挑選。

雞TORIYA的“鹽”

琉球的太陽和海風，蔚藍色的珊瑚海。波浪籠罩在船的邊緣，盛開著雪白的細潮。只有漁夫才知道的衝繩的粗鹽。終於激發出想要邂逅的雞的味道的出眾的鹽。

雞TORIYA的“調味汁”

完全不使用化學調味料，花兩天完成。將做好的醬汁一點點註入，從足柄開始滲入的醬汁越用越有深度且醇厚。味道濃郁，甜味恰到好處，美味十足的“醬汁”。

<5月的推薦創作串·精品料理&蔬菜侍酒師創意沙拉>

茗荷和茄子的豬肉卷串~加梅醬~

茗荷和茄子的豬肉卷串~加梅醬~

JPY 350

和自家制的梅醬一起吃!

Mochi豬和香菜的香味蔬菜串

推薦

Mochi豬和香菜的香味蔬菜串

JPY 350

清淡的自制醬汁與香味蔬菜完美搭配，讓人欲罷不能。

錦爽雞和蘆筍的荷蘭醬烤串

錦爽雞和蘆筍的荷蘭醬烤串

JPY 350

將荷蘭酸辣醬 (班尼迪克蛋) 澆在炭烤錦爽雞和蘆筍上的創作串!

藍紋芝士的芝麻菜沙拉

推薦

藍紋芝士的芝麻菜沙拉

JPY 780

酸甜和藍紋乳酪的濃郁，各種美味都在一盤裡。

烤雞肉串套餐（2人以上）

沙拉+精選烤串10串

JPY 2,640

精選烤串6串

JPY 1,320

烤雞肉串

卡瓦

JPY 200

富含膠原蛋白

砂條

JPY 200

糖分為零，貧血和美容

葉根軟骨

JPY 200

維生素·礦物質·鈣豐富

鸡翅

JPY 200

富含膠原蛋白

梅雞脯肉

JPY 250

高蛋白低脂肪

雞脯肉

JPY 250

高蛋白低脂肪

早上拌錦爽雞

肉質緊衹有嚼勁美味十足

美

JPY 240

桃子

JPY 220

蔥段

JPY 280

鵝肝

富含鐵、低脂肪、礦物質

醬鵝肝/粗鹽

JPY 200

蔥鹽芝麻油

JPY 250

自制碎肉圓子

自制碎肉圓子醬汁/粗鹽

JPY 220

月見碎肉圓子《使用奧久慈蛋》調味汁/粗鹽

JPY 320

稀少部位

鞋

JPY 250

鐵、維生素A、B含量高

鰭

JPY 250

大腿的一部分脂肪很少很有彈性的一串

人

JPY 220

胸部部分皮厚多汁

酒窩

JPY 200

尾巴部分表面酥脆中多汁

拳頭

JPY 220

膝蓋的軟骨深度和厚度是其特徵

連接

JPY 220

肝臟和心臟之間的濃厚味道

創作串

香蔥檸檬

JPY 280

蔥姜

JPY 280

甜紫蘇卷

JPY 280

辣味增烤雞肉

JPY 280

番茄培根&忌廉芝士

JPY 280

卡芒貝爾乳酪&蜂蜜

JPY 280

國產特級糯米豬

國產特級Mochi豬醬汁/粗鹽

JPY 220

辣味增燒《東村山名產》

JPY 280

鹽烤柚子胡椒巖

JPY 280

豬肉卷蘆筍整條燒

JPY 280

精選蔬菜串

青椒

JPY 190

辣椒

JPY 190

香菇

JPY 190

長蔥

JPY 190

山藥

JPY 190

大蒜

JPY 190

白果~秋冬限定~

JPY 190

蔬菜侍酒師監修

龜戶的蔬菜田~意式香蒜鳀魚熱沾醬風味~普通尺寸

龜戶的蔬菜田~意式香蒜鳀魚熱沾醬風味~普通尺寸

JPY 950

使用簽約農家提供的時令蔬菜和珍稀蔬菜，以充分利用炭燒/熱水浸泡等食材的烹飪方法提供使用鳳尾魚的自制醬汁

龜戶的蔬菜田~意式香蒜鳀魚熱沾醬風味~半份尺寸

龜戶的蔬菜田~意式香蒜鳀魚熱沾醬風味~半份尺寸

JPY 600

6種蔬菜串串烧

6種蔬菜串串烧

JPY 1,150

串烧。保持食材本身的味道，調味很簡單，只加鹽。顏色鮮豔、帶有木炭味道的蔬菜。

沙拉

酉TORIYA沙拉黑

JPY 770

以烤雞肉串的醬汁為底料的沙拉

酉TORIYA沙拉白

JPY 770

鹽烤雞肉和蔥鹽沙拉

鱷梨和奧久慈蛋的巖鹽沙拉

JPY 770

南韓風味海苔沙拉

JPY 650

名產自制马铃薯沙拉

JPY 720

因為您下單之後再制作，所以根據情況可能會花費一些時間。請向工作人員確認。

原始食譜

Toriwasa

JPY 650

炙烤雞脯肉柚子橘子醬汁

JPY 650

鱷梨雞脯肉蛋黃醬

JPY 750

雞脯肉和炭燒卡芒貝爾乳酪佐芥末

JPY 800

南韓海苔×炭燒卡芒貝爾乳酪~磯邊燒風~

JPY 650

雞蛋料理《使用奧久慈蛋》

在奧久慈的大自然環繞的開放式雞舍中，使用講究100%天然原料的特制飼料和富含礦物質的天然水飼養的雞產下的雞蛋。鮮艷美麗的橙色有足夠高度的蛋黃。這是一個充滿大自然恩澤的雞蛋。

高湯蛋卷

JPY 720

像蛋糕卷一樣的松軟雞蛋燒

亲子丼

JPY 750

松軟粘稠的雞蛋口感。口感恰到好處的品牌雞的濃郁和美味，用自制雞骨湯制作的甜辣湯汁。這是一款考慮了所有平衡的極品珍品!

粗切蘿蔔泥蘿蔔

沙丁魚雞肉蘿蔔泥橘子醬汁

JPY 770

涼拌年糕豬肉

JPY 770

雞脯肉的冷涮鍋~蔥段和生姜的蘿蔔泥醬汁~

JPY 750

硬皮鬥篷

JPY 550

蘿蔔泥白蘿蔔

JPY 500

生卷心菜

鹽海帶

JPY 500

活聊&自制蘸醬

JPY 500

筷子休

腌菜5種拼盤

JPY 650

煙熏腌漬物和忌廉芝士的法式千層酥

JPY 550

味增忌廉芝士

JPY 550

米飯

烤雞肉串蓋飯

JPY 770

配菜奧久慈生雞蛋1個130日元

烤雞肉串山藥泥蓋飯

JPY 880

配菜奧久慈生雞蛋1個130日元

蔥鹽烤雞肉蓋飯

JPY 880

配菜奧久慈生雞蛋1個130日元

亲子丼

JPY 750

松軟粘稠的雞蛋口感。口感恰到好處的品牌雞的濃郁和美味，用自制雞骨湯制作的甜辣湯汁。這是一款考慮了所有平衡的極品珍品!

粗刨麥子山藥泥

JPY 650

烤飯糰

JPY 550

從醬油、味增中選擇2種您喜歡的組合

生雞蛋拌飯~奧久慈蛋~

JPY 600

雞骨湯

金黃的湯汁，帶著雞肉的味道。如果用大火煮的話，它會變得渾濁，但在我們店裡，我們用小火慢慢煮。用這種雞骨熬煮的湯是亲子丼和大卷的底料。您還可以享用拉麵配茶茶泡飯。

雞湯茶泡飯

JPY 600

炭烤飯糰泡飯

JPY 550

雞丸湯

JPY 550

雞骨膠原蛋白湯

JPY 400

面條

雞骨湯風味溫面 (普通)

JPY 880

雞骨湯風味溫面 (半份)

JPY 650

酉拉面 (常規)

JPY 880

酉拉面 (半份)

JPY 650

甜味

鳥屋佈丁

鳥屋佈丁

JPY 550

用新鮮的奧久慈制作的手工佈丁。

甜點拼盤 (需提前一天預約)

甜點拼盤 (需提前一天預約)

JPY 1,800

歡送會、紀唸日、生日會等為主角演出驚喜。

餐廳資訊

細節

店名
Toriya（Toriya）
類型 烤雞串、日式小酒館
預約・查詢

050-5594-8057

可供預訂

可以預訂

地址

東京都江東区亀戸2-34-8 １Ｆ

Toriya - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

JR總武線龜戶站步行5分鐘

距离龜戶 355 米

營業時間

  • 星期一

    • 定期休息日

  • 星期二

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期三

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期四

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期五

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期六

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期天

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

預算

￥4,000～￥4,999

預算（評價匯總）
￥4,000～￥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

お席だけ予約の場合：350円、コースご予約の場合はチャージなし

座位、設備

座位數

30 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20～50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

電話號碼

03-3681-8816

備註

■兩國站有姐妹店兩國TAIKO。https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13056404

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