官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。

品牌锦爽鸡创作烤鸡肉串备长炭冲绳盐

Toriya

(酉)
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意,翻译中可能存在不准确之处。

最近更新时间 : 2024/05/01

美食菜单

(税込価格)

酉鸡TORIYA的考究

鸡TORIYA的“鸡”

精选了各个部位的品牌鸡。【岩手的品牌鸡/奥州岩井鸡】 岩手县岩井地区的室根山的山脚,美味清新的空气和充足的绿色群山闪耀着阳光和清流的山村。在大自然得天独厚的环境下成长的岩鸡。是有深度的上等岩手县产品牌鸡。【千叶品牌鸡/锦爽鸡】 可在得天独厚的自然和清澈的水的环境中饲养。柔软的甜味和醇厚是特点。是早上现杀的新鲜的千叶县产品牌鸡。

酉TORIYA的“炭”

使用土佐备长炭。本店讲究火力,使用容易着火、形状大且结实的炭,从很多种类中严格挑选。

鸡TORIYA的“盐”

琉球的太阳和海风,蔚蓝色的珊瑚海。波浪笼罩在船的边缘,盛开着雪白的细潮。只有渔夫才知道的冲绳的粗盐。终于激发出想要邂逅的鸡的味道的出众的盐。

鸡TORIYA的“调味汁”

完全不使用化学调味料,花两天完成。将做好的酱汁一点点注入,从足柄开始渗入的酱汁越用越有深度且醇厚。味道浓郁,甜味恰到好处,美味十足的“酱汁”。

<5月的推荐创作串·精品料理&蔬菜侍酒师创意沙拉>

茗荷和茄子的猪肉卷串~加梅酱~

茗荷和茄子的猪肉卷串~加梅酱~

JPY 350

和自家制的梅酱一起吃!

Mochi猪和香菜的香味蔬菜串

推荐

Mochi猪和香菜的香味蔬菜串

JPY 350

清淡的自制酱汁与香味蔬菜完美搭配,让人欲罢不能。

锦爽鸡和芦笋的荷兰酱烤串

锦爽鸡和芦笋的荷兰酱烤串

JPY 350

将荷兰酸辣酱 (班尼迪克蛋) 浇在炭烤锦爽鸡和芦笋上的创作串!

蓝纹芝士的芝麻菜沙拉

推荐

蓝纹芝士的芝麻菜沙拉

JPY 780

酸甜和蓝纹奶酪的浓郁,各种美味都在一盘里。

烤鸡肉串套餐(2人以上)

沙拉+精选烤串10串

JPY 2,640

精选烤串6串

JPY 1,320

烤鸡肉串

卡瓦

JPY 200

富含胶原蛋白

砂条

JPY 200

糖分为零,贫血和美容

叶根软骨

JPY 200

维生素·矿物质·钙丰富

鸡翅

JPY 200

富含胶原蛋白

梅鸡脯肉

JPY 250

高蛋白低脂肪

鸡脯肉

JPY 250

高蛋白低脂肪

早上拌锦爽鸡

肉质紧致有嚼劲美味十足

JPY 240

大腿

JPY 220

葱段

JPY 280

鹅肝

富含铁、低脂肪、矿物质

酱鹅肝/粗盐

JPY 200

葱盐芝麻油

JPY 250

自制碎肉圆子

自制碎肉圆子酱汁/粗盐

JPY 220

月见碎肉圆子《使用奥久慈蛋》调味汁/粗盐

JPY 320

稀少部位

JPY 250

铁、维生素A、B含量高

JPY 250

大腿的一部分脂肪很少很有弹性的一串

JPY 220

胸部部分皮厚多汁

酒窝

JPY 200

尾巴部分表面酥脆中多汁

拳头

JPY 220

膝盖的软骨深度和厚度是其特征

连接

JPY 220

肝脏和心脏之间的浓厚味道

创作串

香葱柠檬

JPY 280

葱姜

JPY 280

甜紫苏卷

JPY 280

辣味增烤鸡肉

JPY 280

番茄培根&奶油芝士

JPY 280

卡芒贝尔奶酪&蜂蜜

JPY 280

国产特级糯米猪

国产特级Mochi猪酱汁/粗盐

JPY 220

辣味增烧《东村山名产》

JPY 280

盐烤柚子胡椒岩

JPY 280

猪肉卷芦笋整条烧

JPY 280

精选蔬菜串

青椒

JPY 190

绿辣椒

JPY 190

香菇

JPY 190

长葱

JPY 190

山药

JPY 190

大蒜

JPY 190

白果~秋冬限定~

JPY 190

蔬菜侍酒师监修

龟户的蔬菜田~意式香蒜鳀鱼热沾酱风味~普通尺寸

龟户的蔬菜田~意式香蒜鳀鱼热沾酱风味~普通尺寸

JPY 950

使用签约农家提供的时令蔬菜和珍稀蔬菜,以充分利用炭烧/热水浸泡等食材的烹饪方法提供使用凤尾鱼的自制酱汁

龟户的蔬菜田~意式香蒜鳀鱼热沾酱风味~半份尺寸

龟户的蔬菜田~意式香蒜鳀鱼热沾酱风味~半份尺寸

JPY 600

6种蔬菜串串烧

6种蔬菜串串烧

JPY 1,150

串烧。保持食材本身的味道,调味很简单,只加盐。颜色鲜艳、带有木炭味道的蔬菜。

沙拉

酉TORIYA沙拉黑

JPY 770

以烤鸡肉串的酱汁为底料的沙拉

酉TORIYA沙拉白

JPY 770

盐烤鸡肉和葱盐沙拉

鳄梨和奥久慈蛋的岩盐沙拉

JPY 770

韩国风味海苔沙拉

JPY 650

名产自制土豆沙拉

JPY 720

因为您下单之后再制作,所以根据情况可能会花费一些时间。请向工作人员确认。

原始食谱

Toriwasa

JPY 650

炙烤鸡脯肉柚子橘子酱汁

JPY 650

鳄梨鸡脯肉蛋黄酱

JPY 750

鸡脯肉和炭烧卡芒贝尔奶酪佐芥末

JPY 800

韩国海苔×炭烧卡芒贝尔奶酪~矶边烧风~

JPY 650

鸡蛋料理《使用奥久慈蛋》

在奥久慈的大自然环绕的开放式鸡舍中,使用讲究100%天然原料的特制饲料和富含矿物质的天然水饲养的鸡产下的鸡蛋。鲜艳美丽的橙色有足够高度的蛋黄。这是一个充满大自然恩泽的鸡蛋。

高汤蛋卷

JPY 720

像蛋糕卷一样的松软鸡蛋烧

亲子盖饭

JPY 750

松软粘稠的鸡蛋口感。口感恰到好处的品牌鸡的浓郁和美味,用自制鸡骨汤制作的甜辣汤汁。这是一款考虑了所有平衡的极品珍品!

粗切萝卜泥萝卜

沙丁鱼鸡肉萝卜泥橘子酱汁

JPY 770

凉拌年糕猪肉

JPY 770

鸡脯肉的冷涮锅~葱段和生姜的萝卜泥酱汁~

JPY 750

硬皮斗篷

JPY 550

萝卜泥白萝卜

JPY 500

生卷心菜

盐海带

JPY 500

活聊&自制蘸酱

JPY 500

筷子休

腌菜5种拼盘

JPY 650

烟熏腌渍物和奶油芝士的法式千层酥

JPY 550

味增奶油芝士

JPY 550

米饭

烤鸡肉串盖饭

JPY 770

配菜奥久慈生鸡蛋1个130日元

烤鸡肉串山药泥盖饭

JPY 880

配菜奥久慈生鸡蛋1个130日元

葱盐烤鸡肉盖饭

JPY 880

配菜奥久慈生鸡蛋1个130日元

亲子盖饭

JPY 750

松软粘稠的鸡蛋口感。口感恰到好处的品牌鸡的浓郁和美味,用自制鸡骨汤制作的甜辣汤汁。这是一款考虑了所有平衡的极品珍品!

粗刨浇山药汁的麦饭

JPY 650

烤饭团

JPY 550

从酱油、味增中选择2种您喜欢的组合

生鸡蛋拌饭~奥久慈蛋~

JPY 600

鸡骨汤

金黄的汤汁,带着鸡肉的味道。如果用大火煮的话,它会变得浑浊,但在我们店里,我们用小火慢慢煮。用这种鸡骨熬制的汤是亲子盖饭和汤卷的底料。您还可以享用拉面配茶茶泡饭。

鸡汤茶泡饭

JPY 600

炭烤饭团泡饭

JPY 550

鸡丸汤

JPY 550

鸡骨胶原蛋白汤

JPY 400

面条

鸡骨汤风味温面 (普通)

JPY 880

鸡骨汤风味温面 (半份)

JPY 650

酉拉面 (常规)

JPY 880

酉拉面 (半份)

JPY 650

甜味

鸟屋布丁

鸟屋布丁

JPY 550

用新鲜的奥久慈制作的手工布丁。

甜点拼盘 (需提前一天预约)

甜点拼盘 (需提前一天预约)

JPY 1,800

欢送会、纪念日、生日会等为主角演出惊喜。

餐厅信息

细节

店名
Toriya(Toriya)
类型 烤鸡串、日式小酒馆
预约・查询

050-5594-8057

预约可/不可

可预订

地址

東京都江東区亀戸2-34-8 1F

交通方式

JR总武线龟户站步行5分钟

距離龟户 355 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期日

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

预算

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
¥4,000~¥4,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

お席だけ予約の場合:350円、コースご予約の場合はチャージなし

座位、设备

座位数

30 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |宴会/饮酒会 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

电话号码

03-3681-8816

备注

■两国站有姐妹店两国TAIKO。https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13056404