評價
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評價 3,999案件粉丝 4,671個人発酵とスパイスの駆使した、フランス料理
築地にあるフランス料理「Mio Kojima」 オーナーシェフは、小島三生さん。 中目黒にかつてあった「石丸館」、「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」などを経て、独立...看詳情
2024/02 訪問
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評價 1,193案件粉丝 1,301個人伝統と革新の交差するフレンチ
銀座7丁目にある、モダンフレンチレストラン。 料理は、フレンチを基軸にスパイスや発酵技術を駆使した独創的且つ前衛的な品々。 コハダのお鮨の再構築や、鮪血合いのムースなど...看詳情
2024/02 訪問
1次
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評價 5,355案件粉丝 7,039個人「石丸館」の技を受け継ぐ、新たな東京フレンチ
その昔、中目黒商店街の中に、「石丸館」という フレンチレストランがありました。 商店街の中というロケーションに違和感を覚えるほど、 そのレストランは本場そのもので...看詳情
2024/02 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mio Kojima（Mio Kojima）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-3541-2901 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-18-12 銀座川岐ビル 1F |
| 交通方式 |
最寄り駅は大江戸線築地市場から1分 距离築地市場 138 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ テーブル16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.12.12 |
| 備註 |
定休日不定休とさせて頂きました。 |
| 店鋪公關 |
【銀座7丁目】MOTTAINAI Cuisine
「もったいない」とは、無駄を避け物事を丁寧に扱う日本の伝統的な考え方です。
「もったいない」を料理に取り入れることは、食材を余すことなく使いきり普段なら見過ごされがちなものを新しい料理へと生まれ変わらせること。これにより季節を通じて食材を１年中楽しみ、人やモノへの深い思いやりと感謝の心を育むことができます。
食材の美しさや食べることの選択についての新たな気付きを提供し、幸せを感じていただけること。
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