評論列表第5頁 : Hoshino - 御成門/日本料理 | Tabelog

官方消息

Hoshino

(新ばし星野)

4.64
230 reviews

最近的車站：

御成門

御成門×日本料理

[東京]

東京×日本料理

類別：

日本料理

預算：: JPY 50,000～JPY 59,999

-

定期休息日：: 星期天、假期

店家資訊(詳細)

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菜單/套餐
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感想、評價230
1. 感想、評價(230)
2. 平均的
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虎太郎がゆく評價990案件粉丝4413個人

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味5.0
服務4.0
氣氛4.0
成本效益3.5
酒類/飲料4.0

2023/06訪問第 21 次

水無月の星野

6月の星野さん。ウニゼリーや虎魚のから揚げなど京味の名物だった料理が出てきてちょっと懐かしい。この日は最後の甘味も葛切りでこれまた京味を思い出させてくれる味。

【2023年6月のおまかせ】
★...

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カフェモカ男評價5387案件粉丝10804個人

4.8

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.8
服務4.8
氣氛4.8
成本效益4.7
酒類/飲料4.6

2023/06訪問第 13 次

進化し続ける和の匠

『The Tabelog Award GOLD』を何度も受賞されている「新ばし星野」さんに再訪させていただきました。

場所は東京都港区。都営三田線「御成門駅」から徒歩６分程のところにあります。...

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ぺぴどん評價129案件粉丝495個人

5.0

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味5.0
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2023/06訪問第 8 次

「優しく、染みるように。完璧な自然体とでも言うような美味しさ。」

定期訪問させて頂いている星野さん。
今回は2023年6月のレビューです。

いつもながらの優しく染みるようなお料理。
素材に対してどう食べると美味いのかを計算し、素材感を自然に引き出しながらも...

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イズミール評價647案件粉丝1191個人

5.0

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味5.0
服務5.0
氣氛5.0
成本效益5.0
酒類/飲料5.0

2023/06訪問第 5 次

私的東京ルーティン

東京割烹からの系譜としてのこちら。
今やその面影は、1.2品の料理に示される程度。
こちらはなんといっても地味に見える料理にこそ分かる星野さんの丁寧な仕事、技、アイデアに毎回感動する。
なかなか...

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レビューメーカー評價1810案件粉丝743個人

4.6

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味4.6
服務4.3
氣氛4.7
成本效益3.0
酒類/飲料3.8

2023/06訪問第 1 次

海鰻、鮎、鱧、鮑、アコウ。
ある意味で揃いすぎているほど食材の揃っていたタイミング。
これがある種では不幸に感じられるほど、やはり心に残ったのは白和えや芋茎の吉野煮、久世茄子。

幅広い年代、...

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K-dice 評價860案件粉丝776個人

4.8

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味4.8
服務4.7
氣氛4.7
成本效益4.4
酒類/飲料4.6

2023/06訪問第 14 次

最初から最後まで終始悶絶の美味しさ！初夏の食材オールスターたちの豪華共演に完璧にKOされてしまいましたww

大大大好きな星野さん
タイミングが合わずようやく今年初訪問
大好きな時期でもあるので
訪問前からワクワク止まりませんww

今年に入ってから暖簾が変わり
また一味違った素敵な雰囲気！
風...

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うどんが主食評價2989案件粉丝59070個人

4.8

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.8
服務4.0
氣氛4.0
成本效益3.8
酒類/飲料3.8

2023/05訪問第 15 次

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...

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miti4134 評價190案件粉丝1487個人

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味5.0
服務5.0
氣氛5.0
成本效益5.0
酒類/飲料5.0

2023/05訪問第 15 次

春の素材を慈しみ何処までも崇高な味覚を追求し続ける星野料理

■2023.5.27（土）18時〜20時15分

■お料理お任せ ¥45,000
お酒と時雨煮購入含むお会計¥53,600税込

■ご予約一年前にお電話にて

①先付

○蓬餅の...

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No.3 crazy 評價123案件粉丝33個人

4.9

－每人

美食/口味-
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2023/05訪問第 2 次

急遽、お呼ばれしての再訪となりました。
星野さんの料理のためなら忙しくても行きますよね！
二度目の訪問ですが、全ての料理が最高です。
また、大将のお人柄も含めてとにかく居心地が良い。
まわりの...

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アスティ（犬）評價82案件粉丝43個人

5.0

－每人

美食/口味-
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2023/05訪問第 4 次

【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け

この日は
よもぎ餅の白味噌椀でホッコリスタート。
穴子の笹巻き餅で食欲が加速。

じゅんさいと鮑の酢の物...

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minatogawa 評價394案件粉丝1580個人

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味5.0
服務5.0
氣氛5.0
成本效益5.0
酒類/飲料5.0

2023/05訪問第 24 次

滋味に溢れる繊細緻密な日本料理　　　　　　　　　　　5月の新ばし星野さん

新ばし星野

定期訪問先

5月に伺いました。

3人の会

まずは「ハイボール、すだち」で乾杯

お写真ご覧下さいませ～

◎先付け

よもぎ餅、白味噌仕立て

◎お...

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kmssy 評價41案件粉丝1個人

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999每人

美食/口味-
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2023/05訪問第 1 次

言わずと知れた超名店、星野さん。
私なんかが語るのは本当におこがましいのですが、何をいただいても、繊細で素晴らしいお味で、一生これしか食べられなくなってもいい！と思えるほど。
名実ともに和食の頂点...

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アスティ（犬）評價82案件粉丝43個人

5.0

－每人

美食/口味-
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2023/04訪問第 3 次

【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け

蕗の薹の椀でほっこりスタート。
鰻の蒸し寿司で食欲が加速。

完璧な焼き加減の京都塚原の筍は噛めば筍汁が口...

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ともぞー。評價635案件粉丝750個人

5.0

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味5.0
服務4.0
氣氛4.0
成本效益3.0
酒類/飲料4.0

2023/04訪問第 2 次

新ばし星野。

4月は、蕗の薹のお椀から。
しみじみ旨い出汁と蕗の薹の香りと苦味が素晴らしいです。

楽しみにしていた筍。

京都物集女産は、2時間以上かけてじっくりと丸焼き。
その焼...

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フラワ田評價1432案件粉丝245個人

4.5

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.5
服務4.0
氣氛4.0
成本效益4.0
酒類/飲料4.0

2023/04訪問第 1 次

素晴らしいお料理

・蕗の薹のお吸い物
一番出汁　塩ひとつまみ
・鰻の蒸寿司
・筍　京都丸焼き
・うすいまめ
・蛍烏賊、車海老、うるい、菜の花
辛子味噌和え
・里芋の根
・ぐじとタラの芽の天ぷら　ぐじは...

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ortho_gourmet 評價65案件粉丝46個人

4.5

－每人

美食/口味-
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2023/04訪問第 1 次

『新ばし　星野』日本料理　-新橋　東京-

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食べログ 4.63
price 60,000〜
最寄駅新橋
予約予約困難　新規予約不可
p...

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pateknautilus40 評價1821案件粉丝4643個人

4.8

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.8
服務4.8
氣氛4.8
成本效益4.5
酒類/飲料4.5

2023/04訪問第 23 次

物集女と藤枝の筍を食べ比べ。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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アスティ（犬）評價82案件粉丝43個人

5.0

－每人

美食/口味-
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2023/03訪問第 2 次

【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け

若竹汁でほっこりスタート。３月限定の雛寿司は何とか間に合いました。
の白子と厚みのある身を味わい、定番の芽芋の...

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_takelog 評價1118案件粉丝2297個人

4.5

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.5
服務4.5
氣氛4.5
成本效益4.0
酒類/飲料4.5

2023/03訪問第 1 次

行ってみたかった星野さん

ずっと行ってみたかった星野さんに初めて伺えました。
派手な食材はないですが、じんわり染みる日本料理です。

焼きフグと芽芋の吉野煮とぐじの天ぷらが特に好きでした。
特に芽芋とかあんな地味目な食...

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お肉モンスター評價3009案件粉丝1510個人

4.7

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.7
服務4.6
氣氛4.7
成本效益4.3
酒類/飲料4.3

2023/03訪問第 1 次

成長してからまた帰ってきたい場所です

御成門から徒歩4,5分、新橋との間にあるので新橋からでも6,7分くらいのところにある日本料理のお店。
改めて紹介するまでもない京味系列の有名店です。

もちろん自力ではいけないお店なので…常連さ...

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餐廳資訊

細節

店名	Hoshino
類型	日本料理
預約・查詢	03-6450-1818
可供預訂	僅限預約 2023年分の予約から紹介制となります
地址	東京都港区新橋5-31-3 看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式	距离御成門 415 米
營業時間	星期一 18:00 - 23:00 星期二 18:00 - 23:00 星期三 18:00 - 23:00 星期四 18:00 - 23:00 星期五 18:00 - 23:00 星期六 18:00 - 23:00 星期天定期休息日假期定期休息日
預算（評價匯總）	￥50,000～￥59,999 檢查支出金額的分配情況
付款方式	可使用卡（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

座位、設備

個人包廂	不可能
禁煙・吸煙	嚴禁吸煙

特點 - 相關信息

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開店日

2012.2.2

通過電子郵件發送信息

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