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官方消息

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Hoshino

(新ばし 星野)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.9

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.9
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.9
  • 酒類/飲料5.0
2024/06訪問第 1 次

食のオールスター

本当に有難く誘っていただき。
それはもう、東京。
食材のいいものは全て東京に集まるというのを痛感させられる凄さ。
サンヨーオールスターを思い出させるワクワク感。
そはんな食材を決してやりすぎず...

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4.5

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.6
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2024/06訪問第 1 次

大人気の美味しいお店へ!

この日は新ばし星野さんへ。
グルメで色々なお店へ行かれてる方から誘って頂き訪問。

ずっと伺いたいと思っていたお店。

行ってる方から美味しいと聞くのでとても楽しみにしてました( ´艸`)
...

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4.3

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務3.7
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.7
2024/06訪問第 5 次

一意専心

御成門にある和食店「新ばし 星野」。ゴ・エ・ミヨ2024 17.5/20。食べログGOLD 2024。食べログ百名店2023。京味で12年修行。予約至難。全国各地の生産者と交流し提携、一流の素材を揃え...

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4.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/06訪問第 27 次

今月の星野さんも、初夏の味覚に溢れていました。

じゅんさい、虎魚、賀茂茄子、鰻、アユに鱧。

中でも房州産のアワビ。一番上質なものは、と村さんとカワムラさんが1年分買い占めますが、僕は、星野...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.9
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.9
2024/06訪問第 3 次

こちらも一生通いたいお店です。

60900円~アルコール代金込み。

男性3人仲良し偽家族会でお伺いしました。

とにかく好みの味付け。

今回の鮎は星野さんでは珍しく骨抜かずにいただくスタイルです。

ウナギの焼き...

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料-
2024/06訪問第 6 次

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/06訪問第 1 次

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4.9

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛4.9
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.4
2024/05訪問第 26 次

星野さんを訪れる愉しさは、それぞれの食材が、どれだけ、情熱をかけて、採られたり、栽培されてきたか、産地をご自身で見ていて伝えてくださるところです。

今回は、春の苦味の山菜のオンパレードに、初夏の...

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5.0

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/05訪問第 27 次

海の幸に春の山菜 滋味に溢れる日本料理      新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

3人の会

まずは「ハギボール(響のハイボール、別皿ですだち
を添えて)」で乾杯

お写真ご覧下さいませ~

◎先付け

よもぎ餅 白みそ仕立て
...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2024/05訪問第 30 次

ホッコリする味わい、切れのあるお出汁、どれを取っても一流の名店です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.9
  • 酒類/飲料4.9
2024/05訪問第 13 次

リッカハサンサイ。

実は最も訪問したかった5月の新ばし星野。

蓬餅

穴子

蓴菜 鮑

千両茄子 木の芽

鳥貝
 
芋茎

漉油 山独活
小柱 山葡萄

真鯒

虎魚

伊...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.7
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.7
2024/05訪問第 15 次

生涯通い続ける名店

『The Tabelog Award GOLD』を何度も受賞されている「新ばし 星野」さんに再訪させていただきました。

The Tabelog Award 2024 2023 2022 2021...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次

20240508 新ばし 星野

初訪問47900円 京味で12年修行された星野さんのお店、まさか訪問が叶うとは、感謝です
それにしても何でこんなに美味しいのか、どの皿もシンプルなのに食べてみる...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

私にとって唯一無二のレストラン!
心の味です!!
往々にして、レストランのコース料理を食べる際、中盤から終盤にかけて、満腹になるとtoo muchな感じになることが多い一方、星野さんの料理は、それ...

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4.9

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.9
  • 服務4.9
  • 氣氛4.9
  • 成本效益4.9
  • 酒類/飲料4.9
2024/04訪問第 2 次

筍の季節、星野さんで至福のひととき。

毎年4月が過ぎて
タケノコの季節も修了となります。

今年もたくさんのタケノコを頂いて。
そのタケノコの季節、
新ばし星野さんを避けて通ることはできません。

星野さんの完成された季節の...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/04訪問第 6 次
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WOVN

4月是令人期待的竹筍季節。

星野新橋.我期待著竹筍季節的到來。來自京都塚原的竹筍被精心直接烘烤至閃閃發光。靜岡村越的竹筍直接煮熟,帶出根部的甜味。我還吃了很多竹筍飯……竹筍根據產地的不同,有不同的烹飪方法,絕對美味。 [菜單] ...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2024/04訪問第 29 次

京都塚原産『筍』と静岡県藤枝産『筍』の食べ比べで大満足。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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4.9

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.8
2024/04訪問第 2 次
Translated by
WOVN

可以感受季節的日本料理。

含香檳和清酒60,400日元這一天,我們吃了這個季節最豪華的晚餐,比較了京都塚原的“竹筍”和靜岡縣藤枝的“竹筍”的味道。這家被譽為日本料理這次的陣容也很令人滿意。它以採購最好的時令食材而聞名,這次是竹...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料4.5
2024/04訪問第 20 次

上質

春の星野さんといえば、例年、筍がお目当て。
毎年、天候などでイイ時期が変わり
いまひとつ、いつが最善の時期か見極めるのが難しい。
今年は4月初めの予約ができましたが、どうかな?

星野さんに...

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餐廳資訊

細節

店名
Hoshino
類型 日本料理
預約・查詢

03-6450-1818

可供預訂

僅限預約

2023年分の予約から紹介制となります

地址

東京都港区新橋5-31-3

交通方式

距离御成門 415 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 18:00 - 23:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算(評價匯總)
¥50,000~¥59,999

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付款方式

可使用卡

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

座位、設備

個人包廂

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

特點 - 相關信息

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開店日

2012.2.2