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調味料について(by YamaNe79)
お店のこだわり(by YamaNe79)
(by オモロイベント(オモロ部美食部))
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(by Fat boy Slim)
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店名 |
Menya Fujishiro
|
---|---|
類型 | 拉麵、沾麵 |
03-3495-7685 |
|
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F |
交通方式 |
JR山手線【目黒駅】西口 徒歩1分 距离目黑 80 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
11 Seats ( カウンターのみ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング:上大崎4-3-17に9台収容、ほか |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
2012.7.1 |
店鋪公關 |
ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺
イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メ...
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