鶏白湯が美味しいラーメン屋
夜に利用させて頂きました。
特製鶏白湯ラーメン(1,030)を注文。レトロな感じの券売機が店外にあります。
21時過ぎだったので、待つことなく席に座ることができました。
スープは少し塩強めですが、濃厚な鶏の味で美味しかったです。麺も私が好きな硬さでした。3時間前におにぎりを2つ食べて、あまりお腹が減ってませんでしたが、それでも美味しかったです。
折角なので、あえ玉(200)を追加で注文。こちらは魚介系の味付けで、そのまま食べても美味しかったですが、鶏白湯スープには及ばないものでした。
特に良かったのが、薄める用のスープが置いてあることです。温かい状態でポットに入っていて、昆布出汁が効いていました。次回はこれを使って好きな濃さにしてから楽しみたいと思います。
次回は、これの大盛りにしようと思いますが、つけ麺にしてる人が多かったのが気になります。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Fujishiro
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-3495-7685 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F |
| 交通方式 |
JR山手線【目黒駅】西口 徒歩1分 距离目黑 80 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング：上大崎4-3-17に9台収容、ほか |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.7.1 |
| 店鋪公關 |
ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺
イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メ... |
またまた行ってしまいました。
今回は昼下がりに行きましたが、半分以上席が埋まっていました。
この日も、いつもと同じ鶏白湯ラーメンを注文。焦がしネギの中に、ニンニクが隠れていることに今回初めて気付きました。
周りの人はみんなつけ麺でしたが、一度は注文した方がいいのかな。