官方消息
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- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
店家特色
廚師
Kobayashi Kazuaki先生 (Kobaya Kazumichi) -在大自然中培養的敏感性和發光技術
料理
充滿時令的口福。沉醉於與四季邂逅的瞬間美味
空間
柔軟木質的溫暖增添了安寧，優質的空間和秘密的房間
空間
佇立在白金臺上的都市綠洲，為熟悉的夫婦提供款待
評價
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評價 399案件粉丝 1,591個人餐廳選擇的評價&精選評價
唯一無二 心身ともに癒される日本料理店 白金台こばやし
白金台こばやし 6月13日に単身、伺いました 2020年7月30日以来、約4年ぶり 通算14回目の訪問になります。 お店の前に着くや「懐かしさ」がこみあげてきます。 大将と女将が満面の笑顔で出迎えてくれました 大将は相変わらず、襟をあえて立てていてお洒落 女将はどこまでも優しく、気配り、パーフェクト 疲れ切った心が、とても癒やされます。 まず...看詳情
2024/06 訪問
14次
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評價 1,772案件粉丝 1,475個人 -
評價 633案件粉丝 730個人一直到最後都讓人食欲大增
評價標準 ① 開門狀況 我不知道，因為我是最後一刻到達的。 ②大廳歡迎女性 ③營業人數 5 人 總經理、女房東、廚房 2 人、大廳女性 ④座位 8 至 9 個座位 ⑤食物如下 ⑥氛...看詳情
2024/03 訪問
3次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shirokanedai Kobayashi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-5420-5884 |
| 可供預訂 |
僅限預約
空席状況は備考欄または当店のInstagramをご確認くださいませ。１ヶ月分の空席情報を更新しております。 |
| 地址 |
東京都港区白金台5-11-3 バルビゾン91 102 |
| 交通方式 |
■從地鐵白金臺站 (步行13分鐘) 1號出口向左行駛，穿過白金臺交叉路口 (白金唐基交叉路口)，沿外苑西 (白金) 大道行駛。在第二個信號燈向左拐。是有松岡美術館的大街。一直下去的話，在遇到2號線前的左手邊，公園的右邊。※最近的車站不是 【白金高輪站】，而是 【白金臺站】 。名字很相似，請註意。■JR惠比壽站 (步行17分鐘) 從東口順著天空步道前往花園廣場。穿過天空步道之後，不出地面，下右手邊的自動扶梯，進入地下通道。穿過去威斯汀的地下入口，沿著地下通道直走就到地面了。出去以後直接下坡，沿著路一直走，遇到上面有高速公路的大路 (2號線)，過了人行橫道就在右手邊。■計程車 (距離各站5分鐘) 距離廣尾、惠比壽、目黑、白金臺約1米。※有很多巴比倫大廈，請告知地阯。不是白金5丁目，是白金“臺”5丁目。從威斯汀酒店 (步行5分鐘) 背靠威斯汀酒店正面大門，從右手邊的坡下去。到馬路盡頭後，請向左拐然後直走。(或者從B1威斯汀酒店通往惠比壽長廊的出口出來，向左直走就到外面了。請就這樣沿著斜坡直走。)走2、3分鐘就到上面有高速的二號線，過了人行橫道，本店就在右邊斜前方。■開車時請在 【s-park】 的官網上搜索“白金臺小林”，也可確認空車信息。 距离白金台 718 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010401107424 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
10%をサービス料金として頂戴します。 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 4人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近幾乎沒有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
不可(謝絕12歲以下的孩子同行。) |
| 服裝規定 |
當天請不要使用香水。請多多關照。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.11.28 |
| 備註 |
【空位情況】 6/16 (日) ×6/17 (月) ×6/18 (火) ×6/19 (水) ×6/20 (木) △2席6/21 (金) ×6/22 (土) △2席6/23 (日) 午餐××夜6/24××7/5 (月) ◯6席6/25 (火) ×6/26 (水) ×6/27 (木) ○5席6/28 (金) △3席6/29 (土) ○4席6/30 (日) △3席7/1 (月) ○8席7/2 (火) ×7/3 (水) ×7/4 (木) ○4席7/15 (金) ×7/6 (土) ×7/7 (日) ○4席7/8 (月) ○4席7/9 (火) ○4席7/10 (水) ×7/11 (木) ○8席7/12 (金) △3席7/13 (土) ×7/14 (日) ○8席7/16 (火) ×7/17 (水) ×7/18 (木) ×× |
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廚師Kobayashi Kazuaki先生 (Kobaya Kazumichi) -在大自然中培養的敏感性和發光技術
1970年出生於兵庫縣。從小，他在幫母親做飯後就對烹飪世界著迷。在自家種植的蔬菜和野味隨處可見的環境中，他也以釣魚為愛好，在大自然的豐富恩惠中長大。從烹飪學校畢業後，他在神戶的一家日本料理料理/割烹餐廳接受培訓，並自2009年起擔任老字號餐廳的主廚。在關西專注日本日本料理20多年後，他於2013年開設了白金台小林店。
料理充滿時令的口福。沉醉於與四季邂逅的瞬間美味
唯一的菜單是“Omakase套餐”，它使用了大量的時令食材。食材主要來自關西地區，根據季節的不同，也有來自石川縣等北陸地區的食材。更重要的是，香魚魚子、野味等新鮮的時令食材是從兵庫縣紫蘇市的店主家中直送的，讓您沉浸在與四個季節的邂逅中是一種享受。湯碗是用海帶和鰹魚的完美平衡的高湯製成的，是餐廳的特色菜，體現了來自關西地區的店主對自然的敏感和敬畏。
空間柔軟木質的溫暖增添了安寧，優質的空間和秘密的房間
穿過燈火通明的門簾，呈現在眼前的是一個令人心曠神怡，充滿樹木溫暖氣息的空間。吧臺坐席是，可以近距離感受到小林先生精湛的技藝，與態度溫和的女店主愉快交談的特等席。另外，從特別的入口進入的私人包間，是與重要日子的款待相稱的空間。入口的密碼按鈕可以自由設定4位數字，店主“放松心情”的想法讓客人感到平靜。安靜的時間，心情愉悅的時間，全部滿足的店。
空間佇立在白金臺上的都市綠洲，為熟悉的夫婦提供款待
白金臺幽靜的住宅街。是以相鄰的植物園為背景佇立的店鋪。跨過門檻，就是洋溢著樹木溫暖的空間。廚師長和老板娘夫婦一起迎接。
充分發揮了食材的真正價值，是季節的恩惠。滲透其中的美味讓人回味無窮的正統派日本料理
白金台的安靜住宅區。白金台小林店坐落在自江戶時代就已存在的森林中，是一家日本料理，店主是在自己種植蔬菜和大米的母親和狩獵肉類的獵人的父親的陪伴下長大的。的遊戲。 「吃自然」的信條是我們創作的基石，尊重每種成分，並透過其組合的協同效應發揮其美味。店主的關西手法令人眼前一亮，用細膩的高湯將食材的味道發揮到極致。我們希望您在精緻的空間中享受片刻的享受。
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