店家特色
厨师
Kobayashi Kazuaki先生 (Kobaya Kazumichi) -在大自然中培养的敏感性和发光技术
料理
充满时令的口福。沉醉于与四季邂逅的瞬间美味
空间
柔软木质的温暖增添了安宁，优质的空间和秘密的房间
空间
伫立在白金台上的都市绿洲，为熟悉的夫妇提供款待
套餐
※ 月ごとに献立が変わります 一、先付 二、八寸 三、お椀 四、お造り 五、焼き物 六、揚げ物 もしくは 変わり鉢 七、煮物 もしくは 蒸し物 八、土鍋ご飯、お漬け物、お味噌汁 九、板長手作りの甘味 ※完全予約制
- 人数
- 2～4名
- 问责时间
- 18:30～23:00
※ 月ごとに献立が変わります 一、先付 二、八寸 三、お椀 四、お造り 五、焼き物 六、揚げ物 もしくは 変わり鉢 七、煮物 もしくは 蒸し物 八、土鍋ご飯、お漬け物、お味噌汁 九、板長手作りの甘味 ※完全予約制
- 人数
- 2～4名
- 问责时间
- 12:00～14:30
评价
-
评价 5,387案件关注者 10,802人餐厅选择的取货评价
洗練された街で味わう”旬”
洗練された街、白金台に店を構える「白金台こばやし」さんに再訪いたしました。 The Tabelog Award 2022 2021 2020 Bronze 受賞店です。 食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 2023 選出店です。おめでとうございます。 2013年11月にオープンしている完全予約制の名店です。 アクセスは、都営三田線 白金台駅より歩いて13分程です。 JR 恵...了解更多信息。
2023/11 访问
2次
-
评价 2,040案件关注者 1,075人接机评价
热情好客的日本料理。
1. 开胃菜：圣护院萝卜配白味噌 2. 岛根县产杵制成的大饼麻糬、自家制的2年生乌鱼、海藻 3. 碗：新庄虾、甲壳萝卜、李子胡萝卜、日本青菜、橙子 4. 生鱼片 ・盐酸橘子蓝鳍鱿鱼 6 条 ・炭烤横瓦腌制 ・草烤青花鱼配酱油慕斯 5-8 英寸 ・岩津葱鱿鱼螺 ・山药花芥末酱制 ・鸭肉龙田时代・腰果浸...了解更多信息。
2023/01 访问
1次
-
评价 1,751案件关注者 1,456人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shirokanedai Kobayashi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-5420-5884 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
空席状況は備考欄または当店のInstagramをご確認くださいませ。１ヶ月分の空席情報を更新しております。 |
| 地址 |
東京都港区白金台5-11-3 バルビゾン91 102 |
| 交通方式 |
■从地铁白金台站 (步行13分钟) 1号出口向左行驶，穿过白金台交叉路口 (白金唐基交叉路口)，沿外苑西 (白金) 大道行驶。在第二个信号灯向左拐。是有松冈美术馆的大街。一直下去的话，在遇到2号线前的左手边，公园的右边。※最近的车站不是 【白金高轮站】，而是 【白金台站】 。名字很相似，请注意。■JR惠比寿站 (步行17分钟) 从东口顺着天空步道前往花园广场。穿过天空步道之后，不出地面，下右手边的自动扶梯，进入地下通道。穿过去威斯汀的地下入口，沿着地下通道直走就到地面了。出去以后直接下坡，沿着路一直走，遇到上面有高速公路的大路 (2号线)，过了人行横道就在右手边。■出租车 (距离各站5分钟) 距离广尾、惠比寿、目黑、白金台约1米。※有很多巴比伦大厦，请告知地址。不是白金5丁目，是白金“台”5丁目。从威斯汀酒店 (步行5分钟) 背靠威斯汀酒店正面大门，从右手边的坡下去。到马路尽头后，请向左拐然后直走。(或者从B1威斯汀酒店通往惠比寿长廊的出口出来，向左直走就到外面了。请就这样沿着斜坡直走。)走2、3分钟就到上面有高速的二号线，过了人行横道，本店就在右边斜前方。■开车时请在 【s-park】 的官网上搜索“白金台小林”，也可确认空车信息。 距離白金台 718 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010401107424 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10%をサービス料金として頂戴します。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 4人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近几乎没有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
不可(谢绝12岁以下的孩子同行。) |
| 服装规定 |
为了让大家享受汤汁的香味，请不要使用香味太浓的香水。请多多关照。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.11.28 |
| 备注 |
【空位情况】 4/26 5/7 (金) ×4/27 (土) △2席4/28 (日) 午餐◯4席夜◯5席4/29 (周一节假日) ◯2席4/30 (周二) ◯4席5/1 (水) ×5/2 (周四) ◯4席5/3 (金) ×5/4 (周六) ◯4席5/5 (周日) ◯4席5/6 (周一节假日) ◯4席5/17 (火) ×5/8 (水) ×5/9 (周四) ◯6席5/10 (周五) ◯6席5/11 (周六) ◯6席5/12 (周日) ◯6席5/13 (周一) ×5/14 (周二) ×5/15 (水) ×5/16 (周四) ◯4席5/18 (周六) ◯6席5/19 (周日) ◯6席5/20 (周一) ◯6席5/21 (周二) ×5/22 (周三) ◯4席5/23 (周四) ◯4席5/24 (周五) ◯6席5/25 (周六) △3席※横排5/6 (周日) 午餐◯6席夜◯6席4/26 (周一) ◯4席4/27 (周二) ◯6席4/28 (水) xr 4/29 (木) xr 4/30 (金) ◯6席 |
閉じる
厨师Kobayashi Kazuaki先生 (Kobaya Kazumichi) -在大自然中培养的敏感性和发光技术
1970年出生于兵库县。从小，他在帮助母亲做饭后就对烹饪世界着迷。在自家种植的蔬菜和野味随处可见的环境中，他还以钓鱼为爱好，在大自然的丰富恩惠中长大。从烹饪学校毕业后，他在神户的一家日本料理料理/割烹餐厅接受培训，并自2009年起担任一家老字号餐厅的主厨。在关西专注日本日本料理20多年后，他于2013年开设了白金台小林店。
料理充满时令的口福。沉醉于与四季邂逅的瞬间美味
唯一的菜单是“Omakase套餐”，它使用了大量的时令食材。食材主要来自关西地区，根据季节的不同，也有来自石川县等北陆地区的食材。更重要的是，香鱼鱼子、野味等新鲜的时令食材是从兵库县紫苏市店主的家中运来的，让您充分沉浸在与四个季节的邂逅中。汤碗是用海带和鲣鱼的完美平衡的高汤制成的，是餐厅的特色菜，体现了来自关西地区的店主对自然的敏感和敬畏。
空间柔软木质的温暖增添了安宁，优质的空间和秘密的房间
穿过灯火通明的门帘，呈现在眼前的是一个令人心旷神怡，充满树木温暖气息的空间。吧台坐席是，可以近距离感受到小林先生精湛的技艺，与态度温和的女店主愉快交谈的特等席。另外，从特别的入口进入的私人包间，是与重要日子的款待相称的空间。入口的密码按钮可以自由设定4位数字，店主“放松心情”的想法让客人感到平静。安静的时间，心情愉悦的时间，全部满足的店。
空间伫立在白金台上的都市绿洲，为熟悉的夫妇提供款待
白金台幽静的住宅街。是以相邻的植物园为背景伫立的店铺。跨过门槛，就是洋溢着树木温暖的空间。厨师长和老板娘夫妇一起迎接。
丰富的时令祝福，充分发挥食材的真正价值。正宗的日本料理其浓郁的风味将让您的味蕾愉悦。
白金台的安静住宅区。白金台小林店坐落在自江户时代就已存在的森林中，是一家日本料理，店主是在自己种植蔬菜和大米的母亲和狩猎肉类的猎人的父亲的陪伴下长大的。对于狂野的游戏。 “吃自然”的信条是我们创作的基础，尊重每一种成分，并通过其组合的协同效应带来美味。店主的关西手法令人眼前一亮，用细腻的高汤将食材的味道发挥到极致。我们希望您在精致的空间中享受片刻的享受。
...