店家特色
廚師
Kiyoshi Mino先生 (Ominokiyoshi) -計算完成的香料技巧
空間
低調的空間讓人想起昭和時代的咖啡店，安靜地演奏著爵士樂。
料理
美味的秘訣是36種香料和秘制醬汁
評價
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評價 673案件粉丝 412個人 -
評價 30案件粉丝 73個人 -
評價 1,475案件粉丝 1,302個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tomato
|
|---|---|
| 類型 | 咖喱 |
|
03-3393-3262 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
予約不可 |
| 地址 |
東京都杉並区荻窪5-20-7 吉田ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
從荻窪站步行不到5分鐘。(從南口進入荻窪南口仲通商店街，在合作社的前面左轉即到) 距离荻窪 228 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺3席，餐桌12席(2人座×2、4人座×2)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
沒有特別的規定 |
| 服裝規定 |
無 |
閉じる
廚師Kiyoshi Mino先生 (Ominokiyoshi) -計算完成的香料技巧
1969年進入烹飪界。從烹飪學校畢業後，他在神戶、大阪等地的多家西餐餐廳接受訓練。在銀座擁有100多年歷史的老字號西餐西式甜點店資生堂Parlor，他主要負責醬汁的製作，同時也負責產品開發。 1982年，他在家鄉荻窪開設了Tomato。它繼續保留“西紅柿”的味道，同時略有演變以適應季節和時間的變化。
空間低調的空間讓人想起昭和時代的咖啡店，安靜地演奏著爵士樂。
店內裝潢舒適，燈光柔和，氣氛平和。繼承自同一地點的餐廳的古董家具營造出懷舊的氛圍。秋田木工是日本唯一持續生產弧形木家具的專業工坊，擁有100多年的歷史，其椅子經過反覆精心使用和維護。我們希望您能在溫暖的空間裡度過一段幸福的時光，在這裡您可以一睹廚師的熱情和善良的個性。
料理美味的秘訣是36種香料和秘制醬汁
在多達36種的香料中，加入高知縣產的生姜、青森縣產的大蒜、肥牛高湯等，經過約140小時的慢燉精心烹制而成的歐式咖喱，其美味的秘訣不僅僅是香料。自1982年創業以來，持續精心制作的秘制醬汁也是其中之一。多彩的香料和歷史重疊的一滴滴渾然一體，層層疊疊的濃厚味道...無論誰都會為一直延續的美味的余韻而怦然心動吧。
36種魅惑的香料和味道濃厚的醬汁渾然一體。體驗到更深層次的香料世界。
醬汁呈現深棕色，帶有淡淡的香料香氣。番茄咖哩採用36種香料、芳香蔬菜、火鍋等食材精心熬煮約140小時，呈現類似藥膳的風味。使用高級黑毛日本牛肉的和牛爪哇咖哩尤其受歡迎，來自全國各地的粉絲紛紛前來品嚐。自 1982 年開業以來，我們誠摯邀請您慢慢品嚐，這裡的獨特風味讓顧客大排長龍。
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