店家特色
厨师
Kiyoshi Mino先生 (Ominokiyoshi) -计算完成的香料技巧
空间
朴实无华的空间让人想起昭和时代的咖啡厅，安静地演奏着爵士乐。
料理
美味的秘诀是36种香料和秘制酱汁
评价
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评价 673案件关注者 412人 -
评价 30案件关注者 73人 -
评价 1,475案件关注者 1,302人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tomato
|
|---|---|
| 类型 | 咖喱 |
|
03-3393-3262 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订
予約不可 |
| 地址 |
東京都杉並区荻窪5-20-7 吉田ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从荻洼站步行不到5分钟。(从南口进入荻洼南口仲通商店街，在合作社的前面左转即到) 距離荻洼 228 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台3席，餐桌12席(2人座×2、4人座×2)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
没有特别的规定 |
| 服装规定 |
无 |
閉じる
厨师Kiyoshi Mino先生 (Ominokiyoshi) -计算完成的香料技巧
1969年进入烹饪界。从烹饪学校毕业后，他在神户、大阪等地的多家西餐餐厅接受培训。在银座拥有100多年历史的老字号西餐西点店资生堂Parlor，他主要负责酱汁的制作，同时也负责产品开发。 1982年，他在家乡荻洼开设了Tomato。它继续保留“西红柿”的味道，同时略有演变以适应季节和时间的变化。
空间朴实无华的空间让人想起昭和时代的咖啡厅，安静地演奏着爵士乐。
店内装潢舒适，灯光柔和，气氛平和。继承自同一地点的餐厅的古董家具营造出怀旧的氛围。秋田木工是日本唯一一家持续生产弧形木家具的专业工坊，拥有100多年的历史，其椅子经过反复精心使用和维护。我们希望您能在温暖的空间里度过一段幸福的时光，在这里您可以一睹厨师的热情和善良的个性。
料理美味的秘诀是36种香料和秘制酱汁
在多达36种的香料中，加入高知县产的生姜、青森县产的大蒜、肥牛高汤等，经过约140小时的慢炖精心烹制而成的欧式咖喱，其美味的秘诀不仅仅是香料。自1982年创业以来，持续精心制作的秘制酱汁也是其中之一。多彩的香料和历史重叠的一滴滴浑然一体，层层叠叠的浓厚味道...无论谁都会为一直延续的美味的余韵而怦然心动吧。
36种魅惑的香料和味道浓厚的酱汁浑然一体。体验到更深层次的香料世界。
酱汁呈深棕色，带有淡淡的香料香气。番茄咖喱采用36种香料、芳香蔬菜、火锅等食材精心熬煮约140小时，呈现出类似药膳的风味。使用高级黑毛日本牛肉的和牛爪哇咖喱尤其受欢迎，来自全国各地的粉丝纷纷前来品尝。自 1982 年开业以来，我们诚邀您慢慢品尝，这里的独特风味吸引了众多顾客。
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