評論列表 : Ibuki

豊潤煮干そば
和え玉
味玉

麺はいい感じのパツパツ
スープは煮干しと昆布の良いバランス
味玉は半熟とろっと濃厚
和え玉はラーメンより麺がパツパツしている感じ
お好みで和え玉酢をかけて...

だいぶ久しぶりにこちらのお店に訪問した。

人気店でかなり並ぶという印象があったので、正直足が遠のいていた。

訪問前にお店のXをチェックしてみたら、記帳制になったとの事だった

11:4...

休日の11時に来店で12時に入れた。待ち時間は記帳制で並んでなくてもいいので、徒歩圏内のイオンと目の前の公園に行けば時間を潰せる。
食べたのは通常のラーメンと肉ご飯と替え玉。ラーメンは麺とスープの相...

今日は他のお店でランチを済ませていましたが、早々に記帳を解除し、店主の泣きが入っていたので、急きょ訪問することにしました。

結果、普通に並んでいて、投稿されている提供杯数はすべて売れ切れる感じで...

Xの投稿を見て、豊潤（海苔無しバージョン）をいただきに、訪問しました。

今さらながら、スープは本当に上品なお味がして、止まらなくなるので、麺とのバランスを考えながら食べないと、スープだけが先にな...

中華ソバをいただきました。

大泉学園にあった頃は良くいってましたが、こちらに移転してからは２度めです。

記帳制になったんですね。でも３０分程度、待つだけで、お店に入れたので比較的ユルいほう...

金曜日19時前頃、東京都板橋区前野町4-58-10 見次パークマンション 1F（最寄り都営三田線志村坂上駅）にある
【中華ソバ 伊吹】さんに伺いました
店付近の駐車場に駐車
店内外と待ちあり
...

Xで、三段仕込みの豊潤という書き込みを見て訪問しました。
豊潤が相当美味しかったので、三段仕込みになるとどうなっちゃうんだろうという好奇心です。
Xによると、三段仕込みの豊潤は、やまごエクセレント...

２０２４年３月２７日（木）１１時４５分頃に入店。
記帳制なので１時間程前の１０時３０分頃に記帳しました。男性２人でのオペレーションです。
煮干し系のラーメンです。
チャーシューが大きく柔らかく美...

煮干しが効いていて、コクもあって美味しかったです。丼が売れ切れていたので、次は早めに来店したいと思います。和え玉はさっぱりしたまぜそば的な感じで普通に食べても、スープにつけて食べても美味しかったです。

中華ゾバ 伊吹@志村坂上
濃厚煮干ゾバ【¥1000】

■訪問日 2024年3月23日 土曜日 18:54〜
■最寄駅 都営三田線 志村坂上駅
■営業時間 11:45〜14:30 1...

中華そば　1,000円　和え玉250円

【ラーメンTOKYO百名店】2017-2023受賞常連店舗。
濃厚セメント系煮干し中華そばの有名店舗。

場所
東京都板橋区前野町4丁目見次公園前...

凄く久しぶりの訪問です。

昼時はいつも長蛇の列というイメージでしたが、いつの間にか記帳式になり、待ち時間がわかるようになったのは凄くありがたいことです。

12時30分頃に店に到着、記帳台を...

本日は志村坂上駅から徒歩10分程の「中華ソバ 伊吹」に行ってきました。
注文したのは
「淡麗中華ソバ」950円
「和え玉」250円
さっぱり目な煮干しでとっても食べやすかったです。
次は濃厚...

志村坂上から徒歩10分ほどの中華そば。
名前を書いて待つ方式だが、横に目安の時間が書いてありその場にずっといなくても良さそう。

ラーメンは濃厚煮干し系。中華そば特有の麺が美味しかった。
和え...

味玉いただきました、記帳解除のツイートを見るや否やチャリンコ爆走で向かいます。

並びは無く、連食してしまいたくなるほどの美味しさで、この美味しさでこの量で足りるか？絶対足りない！とは思いつつも抜...

大好きな伊吹が豊潤という特別なメニューを出してると知り直ちに駆けつけました

豊潤ともちろん和え玉を注文

癖のない煮干感なのにいつもより煮干感強めに出せるのがすごいなぁといつもながら感動
...

昨日食べ損ねた豊潤を求めて再訪問しました。
念には念を入れて、記帳時間の20分前に到着。記帳3番目で一巡目が確定しました。
ようやく辿り着いた豊潤の味は期待どおりの美味しさで、大変満足しました。
...

マスターの暇だろうなという呟きを信じて、豊潤が食べたくて訪問しましたが、たくさん人がいました。笑
しかも豊潤が売り切れで、涙です…。
そのため濃厚をいただくことになりましたが、これはこれで美味しい...

中華ソバ
お店に入る前から煮干しの香りがして店内に入るとさらに強くなる時点でラーメンに対するワクワクが増す！
本日は13時過ぎに伺ったので、記帳なくすぐに入店できた。

スープはこの店特有の煮...