菜單 : Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。

晚上的葡萄酒餐廳/午餐的香料咖哩

Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou

(Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂)
最近的車站：
聖蹟櫻丘
[東京]
類別：
餐飲酒館
義式
咖喱
預算：

JPY 3,000～JPY 3,999

JPY 1,000～JPY 1,999

定期休息日：
星期一
店家資訊(詳細)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意，翻譯中可能存在不準確之處。

更新日 : 2022/08/24

午餐選單

(税込価格)

Madre位置

停車場35個車位2小時免費/聖跡櫻丘站3分鐘※點擊圖片放大。

停車場35個車位2小時免費/聖跡櫻丘站3分鐘※點擊圖片放大。

Madre所在的“Sakuragate”是京王集團。利用本店可享受2小時免費停車場 (35個車位) 。Madre在距離聖跡櫻丘站步行3分鐘的地方。

■■Madre咖喱的考究■■

超級咖喱愛好者贈送的，反復研究&試制的香辣咖喱

超級咖喱愛好者贈送的，反復研究&試制的香辣咖喱

店主松本來自法式料理，非常喜歡咖哩！在大阪研修期間，我走訪了50多家咖哩店，反覆研究製作原型！

使用10種以上的香料。我們正在摸索終極配方。

使用10種以上的香料。我們正在摸索終極配方。

香料是由小茴香、辣椒、姜黃、肉桂、大蒜、生姜、八角茴香、豆蔻、茴香、丁香、牛至、羅勒、黑胡椒、香菜等多種香料組合而成。※各香辛料的特徵記錄在頁面下方♪請務必瀏覽!

不僅是辣味，為了發揮食材的美味而制作的。

不僅是辣味，為了發揮食材的美味而制作的。

·使用雞骨&豬骨制作的味道溫和的湯汁為基礎。(肉末除外) ・制作時可以充分感受到番茄和洋蔥的甜味。・還留有些許番茄的酸味，可以讓您清爽地品嘗。站著。・10種香辛料，不僅是單純的辣味，為了讓您充分感受到美味，我們在調配平衡的基礎上進行了調配。■烹飪工序●經典咖喱1.在平底鍋上鋪上油，為了加入香料使香味出來，稍微烤一下。2.加入大蒜、生姜、洋蔥，炒出大蒜的濃郁、生姜的清爽、洋蔥的甜味。3.加入香粉，稍加烘烤，加香。4.加入番茄醬汁，加入甜味和少許酸味。5.快速翻炒，以免香料香味散開。※1次準備12人份左右。※烹飪時間為30分鐘，操作迅速。●肉末咖喱在上述2個時機之後加入豬肉末，炒至肉的美味完全出來。

4種咖喱都準備了不同的黃油面醬。

4種咖喱都準備了不同的黃油面醬。

Madre提供“經典咖喱”、“炸豬排咖喱”、“肉末咖喱”、“每日更新咖喱”。4種咖喱全部改變了香料的搭配，一個一個精心制作。

16穀米和咖喱非常搭配!

16穀米和咖喱非常搭配!

比白米稍微硬一點的16穀米，自然地咀嚼次數增加，咖喱和米在口中絕妙地混合，更容易感受到咖喱的美味。大份米飯是免費的，請不要客氣隨時告訴我們♪另外，營養價值非常高，最適合午餐♪

我們也提供Tea Out&Uber。

我們也提供Tea Out&Uber。

無論是在店前領取 (外帶) ，還是在UberEats,都能盡享Madre的香辣咖喱。關於外帶，如果您事先打電話，我們會在您到達時為您準備好。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■香辣咖喱-spicecurry-■

辣味雞肉咖喱

辣味雞肉咖喱

JPY 900

是經典的咖喱。椰子的香味和檸檬的酸味會加速食欲!也可以應對臨時搭建。

辣味炸肉排咖喱

辣味炸肉排咖喱

JPY 1,200

這是本店的招牌菜品!將大家最喜歡的炸豬排咖喱做成辣味的!推薦給香料初學者。

辣味肉末咖喱

辣味肉末咖喱

JPY 900

辣味等級是5等級中的3。喜歡辣的人請嘗嘗這個!

每周更換的隨意咖喱

每周更換的隨意咖喱

JPY 1,200

準備了每周更換的時令咖喱和有趣的咖喱。內容請詢問工作人員。

2種澆汁咖喱

2種澆汁咖喱

JPY 1,300

可以一次吃到辣味肉末和辣味雞肉2種咖喱!每周更換的任性也可以對應，內容請咨詢工作人員。

名產!小菜3種香辣咖喱

名產!小菜3種香辣咖喱

JPY 1,400

適合一次就能吃到辣味肉末、香辣雞肉、隨心所欲的人的內容!

---------------------------------------

【平日午餐限定】 超值Madre套餐

【平日午餐限定】 超值Madre套餐

JPY 1,600

附贈『咖喱、前菜、甜點、飲料』的超值組合♪推薦給想要悠閒享受午餐的您。・蔬菜的前菜3種拼盤・香料咖喱 (雞肉或肉餡) ・甜點 (巧克力蛋糕或芝士蛋糕) ・您喜歡的飲料-----------------------------+200日元可變更為2種拼盤 (雞肉&肉餡) +300日元可變更為3種拼盤(雞肉、肉末、每周一換)。

---------------------------------------

配菜

咖喱可配以下配料。雞蛋100日元/香菜150日元炸牙買加雞肉 (1支) 150日元/炸豬排400日元

飲料套餐

JPY 200

每位顧客加200日元可獲得以下飲料。咖啡 (hot or ice) /蔬菜混合果汁芒果汁/菠蘿汁/烏龍茶可口可樂/姜汁汽水/哈密瓜蘇打

甜點套餐

JPY 500

加500日元每位可獲得『喜歡的飲料和甜點 (肉桂香味的巧克力蛋糕or濃厚烤芝士蛋糕)』。

UberEats『香辣咖喱Madre聖跡櫻丘店』

UberEats『香辣咖喱Madre聖跡櫻丘店』

在家裡也能吃到Madre的香辣咖喱!請在家裡一邊看喜歡的電影一邊大快朵頤!也有副食菜單，請一定一起來♪

□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □

■兒童菜單-kidsmeal-■

歡迎帶孩子的家庭

歡迎帶孩子的家庭

孩子的節慶和紀唸日一定要來哦!兩個孩子的父親，既是店主又是廚師的松本今天也為了給客人提供“快樂的時間”而大顯身手。衷心期待各位的光臨。

兒童蛋包飯

兒童蛋包飯

JPY 550

內容是“蛋包飯、炸雞、香腸、薯條、沙拉、飲料。” *如果您有任何不喜歡或過敏的情況，請隨時告訴我們，我們會為您安排。

兒童咖喱拼盤

兒童咖喱拼盤

JPY 550

內容是『咖喱飯，炸雞塊，香腸，炸马铃薯，沙拉，飲料』。※如果您有不喜歡的東西或過敏的東西，我們會處理，請不要客氣，盡管說。

□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □

■其他午餐功能表 -其他- ■

除香辣咖喱外，晚餐時間還準備了受歡迎的“豆腐腦套餐”和“每日更換菜單”。

裡名產!純豆腐-韓式豆腐鍋套餐

裡名產!純豆腐-韓式豆腐鍋套餐

JPY 1,000

在晚餐時間&Uber中很受歡迎的嫩豆腐，由於女性顧客的強烈要求，所以準備了經典的午餐。謝謝!

每日更換菜單※詳情請咨詢店員

JPY 1,000

UberEats『韓流純豆腐鍋湯專賣店韓辣DELI聖跡櫻丘店』

UberEats『韓流純豆腐鍋湯專賣店韓辣DELI聖跡櫻丘店』

在家就能吃到媽媽的筍肚！在家看自己喜歡的電影，吃飽喝足！另外還有韓國料理的小菜，請務必試試看♪

□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □

■晚上的菜單是“小尺寸”，中午也可以吃■

從Madre的晚餐菜單中選擇人氣菜品，以“小尺寸”提供午餐♪

泡菜蔬菜

泡菜蔬菜

JPY 300

一只手拿著紅酒，嘴很寂寞的時候，請品嘗用時令蔬菜自制的西式鹹菜。※照片是提供晚餐時的量。

腌制橄欖

腌制橄欖

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

胡蘿蔔雜燴

胡蘿蔔雜燴

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

Madre的马铃薯沙拉

Madre的马铃薯沙拉

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

炙烤黑胡椒香味的鴨肉

炙烤黑胡椒香味的鴨肉

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

法式料理陶罐配芥末

法式料理陶罐配芥末

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

油煮雞胗和大量大蒜

油煮雞胗和大量大蒜

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

肉末和小茴香的炸春卷 (1根)

肉末和小茴香的炸春卷 (1根)

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

辣味混合堅果

辣味混合堅果

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

熏制三文魚迪爾的香味

熏制三文魚迪爾的香味

JPY 300

※照片是提供晚餐時的量。

香辣炸章魚

香辣炸章魚

JPY 400

※照片是提供晚餐時的量。

加利西亞栗豬的咖喱烤肉

加利西亞栗豬的咖喱烤肉

JPY 400

※照片是提供晚餐時的量。

松露香味厚厚的炸火腿排

松露香味厚厚的炸火腿排

JPY 400

※照片是提供晚餐時的量。

炸牙買加烤雞 (3串)

炸牙買加烤雞 (3串)

JPY 400

※照片是提供晚餐時的量。

炸薯條熱辣椒

炸薯條熱辣椒

JPY 400

※照片是提供晚餐時的量。

炸薯條松露醬油

炸薯條松露醬油

JPY 400

※照片是提供晚餐時的量。

前菜4種拼盤

前菜4種拼盤

JPY 700

※照片是提供晚餐時的量。

芝士拼盤

芝士拼盤

JPY 700

請您一定要品嘗一下每天更換採購的乳酪。※照片是提供晚餐時的量。

生火腿&意式臘腸拼盤

生火腿&意式臘腸拼盤

JPY 700

每天更換採購的熟食拼盤。量也會根據人數進行調整。※照片是提供晚餐時的量。

□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □

■■香辛料的介紹■■

香辛料和香辛料

香辛料和香辛料

◼︎在整個香料烹飪開始時用油炒，徹底帶出香味。如果烤焦的話，香味就會被破壞，所以用小火~中火進行加熱以避免烤焦是關鍵。◼︎加入煮熟的粉末香料配料，充分利用辛辣的味道。燉煮過度的話風味會變差，所以加入香料後短時間內迅速完成是重點。如果您提前混合必要的香料，您可以快速烹飪。

孜然 (香味、風味)

孜然 (香味、風味)

有咖喱特有的辛辣風味。即使單獨食用也能強烈地感受到咖喱的風味，被說“咖喱中如果不加孜然的話，味道就會下降”，是不可或缺的香料之一。━━━━━━━━━━━━━━━━經典〇/炸豬排咖喱〇/肉末〇/隨心所欲〇

大蒜 (香味·風味)

大蒜 (香味·風味)

大家最喜歡的大蒜!具有特有的強烈香氣和美味。通過加入咖喱，增加了勾起食欲的風味和味道。━━━━━━━━━━━━━━━━經典〇/炸豬排咖喱〇/肉末〇/隨心所欲〇

辣椒/卡宴辣椒 (辣味)

辣椒/卡宴辣椒 (辣味)

有強烈的辣味和像紅辣椒一樣的味道。辣椒是代表辣味的香料，咖喱的辣味主要通過辣椒/辣椒來調節。━━━━━━━━━━━━━━━━經典〇/炸豬排咖喱〇/肉末〇/隨心所欲〇

黑胡椒 (辣味)

黑胡椒 (辣味)

帶有清涼感的尖銳辣味。加入咖喱中，會增加麻酥酥的辣味。━━━━━━━━━━━━━━━━經典〇/炸豬排咖喱〇/肉末〇/隨心所欲〇

豆蔻 (香味、風味)

豆蔻 (香味、風味)

印度西南部種植的最古老的香料之一。有綠色和黑色可供選擇，Madre 使用綠色。綠色有清爽感，黑色有苦味。兩者都用於為肉菜增添風味並去除異味。最近變得非常昂貴的香料之一。 ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ / 異想天開△ （有時使用）

肉桂 (香味、風味)

肉桂 (香味、風味)

它具有異國情調和甜美的氣味。它通常用於蘋果派等甜點調味，但將其添加到咖哩中會產生甜味和濃鬱的味道。 ──────────────────────────標準〇/炸豬排咖哩✕/Kema〇/異想天開△（我有時會使用）

勞裡埃

勞裡埃

具有強烈清爽的風味和苦味。將幹燥的葉子直接煮，為咖喱增添了清爽的風味。這是一種萬能香料，廣泛用於燉菜，泡菜，消除肉和魚的腥味等。━━━━━━━━━━━━━━━━經典○/豬排咖喱×/關鍵馬○/隨心所欲△ (偶爾使用)

羅勒

羅勒

甜羅勒是其代表品種，其特點是甜、爽口、香味濃鬱。與番茄很相配，所以用番茄做的燉菜、披薩、義大利麵等都是必不可少的。也廣泛用於蛋類菜餚、肉菜、魚類菜餚等。 ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ / 異想天開△ （有時使用）

姜黃 (著色)

姜黃 (著色)

是帶有泥土的香味和淡淡的苦味的黃色香料。是用於咖喱上色的代表性香料，也被稱為姜黃。━━━━━━━━━━━━━━━━經典○/豬排咖喱×/關鍵馬○/隨心所欲△ (偶爾使用)

香菜 (香味、風味)

香菜 (香味、風味)

帶有柑橘類的甜味和苦味。在Madre放入豬排咖喱的黃油面醬中。具有調和香料風味的效果，加入咖喱中會有一體感的味道。葉子用作香菜。━━━━━━━━━━━━━━━━經典×/豬排咖喱○/關鍵×/隨心所欲△ (偶爾使用)

丁香 (香味、風味)

丁香 (香味、風味)

有強烈的甜味和刺激的味道。特別是和使用了肉的咖喱很搭配，加入適量的甜味就能做出有深度的風味。━━━━━━━━━━━━━━━━經典○/豬排咖喱×/鍵盤×/隨心所欲△ (偶爾使用)

茴香 (香味、風味)

茴香 (香味、風味)

它有淡淡的甜味和苦味。一種名為“茴香腦”的香料，據說添加到咖哩中可以幫助消化。也用於魚類菜餚中，放入口中，可消除飯後口臭。在印度菜中，它可以有效去除動物成分的氣味。 ✕/Keema✕/異想天開△（有時會使用）

八角茴香 (香味、風味)

八角茴香 (香味、風味)

它通常用於去除肉類和魚類菜餚中的異味。即使在印度菜中，也使用少量來去除肉菜的氣味。具有溫經止痛、增進消化吸收的功效。它也是一種極佳的香料，具有增進食慾的作用。 ──────────────────────────標準✕ / 炸肉排咖哩✕ / Keyma ✕ / 異想天開△（我有時會用）

キャラウェイ

キャラウェイ

ディルに似たさわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さをもつスパイス。
ドイツの代表的な料理の１つ『ザワークラウト』には欠かせません。
━━━━━━━━━━━━━━━━

マスタード

マスタード

すりつぶして水分と練る事で特有の辛みと香りが発生します。
種類により、マイルドな辛み、刺激的な辛み、鼻にツンとくる鮮烈な辛みとさまざまな味わいがある。
━━━━━━━━━━━━━━━━

姜汁 (辣味)

具有辛辣清爽的風味。特色的味道在日本也很受歡迎。通過加入咖喱，可以使余味清爽。━━━━━━━━━━━━━━━━經典〇/炸豬排咖喱〇/肉末〇/隨心所欲〇

牛至

有清涼感的香味。對消除肉和魚等的腥味也很重要。據說是“美味醬汁不可缺少的香料”。━━━━━━━━━━━━━━━━經典×/豬排咖喱×/關鍵×/隨心所欲△ (偶爾使用)

加拉姆馬薩拉

是代表印度的混合香料。Galam是“辣”，Masala是“混合物”的意思，每個家庭的配方都不同。通常使用3~10種香料，代表性的組合有小茴香、香菜、豆蔻、肉桂、紅辣椒、姜黃6種。在完成咖喱的時候加入，一下子就完成了辛辣的風味。━━━━━━━━━━━━━━━━經典〇/炸豬排咖喱〇/肉末〇/隨心所欲△ (偶爾使用)

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

★網上預約和電話預約均在受理中

★網上預約和電話預約均在受理中

TEL:042-400-7108網上預約24小時對應中!※網上預約的情況下，有可能無法準備您希望的座位。不放心的人建議用電話預約。

餐廳資訊

細節

店名
Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou（Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou）
類型 餐飲酒館、義式、咖喱
預約・查詢

050-5456-8772

可供預訂

可以預訂

◆お席のお時間◆
繁忙日や予約状況により、お席を２時間制でお願いする事がございます。

◆ご予約に関して◆
予約状況に合わせて食材をご用意しておりますので、直前のキャンセルはお控え下さい。
地址

東京都多摩市関戸2-37-3 さくらゲート 1F

Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

【京王電鐵聖跡櫻丘站】 步行3分鐘

距离聖蹟櫻丘 288 米

營業時間

  • 星期一

    • 定期休息日

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期天

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 假期
    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 國定假日前
    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

預算

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

預算（評價匯總）
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用電子錢

（Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD）

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料・チャージ料ともに無し

座位、設備

座位數

25 Seats

（ 也準備了陽臺座位。※根據天氣和氣溫會有不能使用的情況，敬請諒解。）

最大宴席可容納人數

25人（座位）、30人（站立）
個人包廂

可能的

可容納6人

是用窗簾隔開的類型的座位。這裡是3位以上的完全預約制，所以空狀況請向工作人員確認。

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20～50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

陽臺座位也禁煙。請您諒解。

停車場

可能的

建築物的1樓是合作的停車場。在本店吃飯的話，會給您2小時免費的優惠券。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,可觀賞運動比賽,可以站著喝酒,提供投影機,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

套餐

喝到飽

酒水

有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |僅限女孩參加的派對

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

歡迎帶孩子的家庭入住兩個孩子的父親，既是店主又是廚師的松本今天也為了給客人提供“快樂的時間”而大顯身手。衷心期待各位的光臨。
服裝規定

沒有。請像回到家一樣悠閒地度過。不管是白天還是晚上，都非常歡迎帶孩子和家人的光臨。
網站

http://www.mtxp.jp/

開店日

2020.4.16

電話號碼

042-400-7108

備註

我們在大阪經營 4 家商店。 *東京的姊妹公司和餐廳也將被列出。 ────── 姊妹店資訊────── ■ 木炭、當地清酒和美味的葡萄酒Kai 總店Brew 大阪府大阪市北區堂島濱1-1-15 郵編530-0004 道濱2 號樓B1F TEL 06 -6343- 1380 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27042896/ ■ 木炭燒烤和酒吧VOLTA 北新地店大阪府大阪市北區曾根崎新地1-3-23 00530-000530-000532 FOODEAR Building 1F TEL 06 -4798-8207 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27019177/ ■浪速爐端長體北新地店大阪市大阪市北區曾根崎新地1-6-21 530-0002 530-002大廈1F TEL 06 -6147-4377 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072428/ ■浪速爐端長大 Lucua 大阪店 大阪市北區梅田 3-1-3 郵編 530-8217 -4256 -7695 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27119324/ ■ Madre（*本店） 東京都多摩市關戶2-37-3 Sakura Gate 1F TEL 042-400 - https:// tabelog.com/tokyo/A1327/A132702/13245632/ ■日本日本料理及酒類 Kiiro Aoyama店 NH青山大廈B1F, 3-2-5 Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-0061 TEL 0 -664 https ://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13132894/

通過電子郵件發送信息

傳送（發電子郵件）