菜单 : Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou

官方消息

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晚上的葡萄酒餐厅/午餐的香料咖喱

Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou

(Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂)
最近的车站：
圣蹟樱丘
[东京]
类别：
餐饮酒馆
意大利面
咖喱
预算：

JPY 3,000～JPY 3,999

JPY 1,000～JPY 1,999

定期休息日：
星期一
店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2022/08/24

午餐菜单

(税込価格)

Madre位置

停车场35个车位2小时免费/圣迹樱丘站3分钟※点击图片放大。

停车场35个车位2小时免费/圣迹樱丘站3分钟※点击图片放大。

Madre所在的“Sakuragate”是京王集团。利用本店可享受2小时免费停车场 (35个车位) 。Madre在距离圣迹樱丘站步行3分钟的地方。

■■Madre咖喱的考究■■

超级咖喱爱好者赠送的，反复研究&试制的香辣咖喱

超级咖喱爱好者赠送的，反复研究&试制的香辣咖喱

店主松本来自法国料理，非常喜欢咖喱！在大阪研修期间，我走访了50多家咖喱店，反复研究制作原型！

使用10种以上的香料。我们正在摸索终极配方。

使用10种以上的香料。我们正在摸索终极配方。

香料是由小茴香、辣椒、姜黄、肉桂、大蒜、生姜、八角茴香、豆蔻、茴香、丁香、牛至、罗勒、黑胡椒、香菜等多种香料组合而成。※各香辛料的特征记录在页面下方♪请务必浏览!

不仅是辣味，为了发挥食材的美味而制作的。

不仅是辣味，为了发挥食材的美味而制作的。

·使用鸡骨&猪骨制作的味道温和的汤汁为基础。(肉末除外) ・制作时可以充分感受到番茄和洋葱的甜味。・还留有些许番茄的酸味，可以让您清爽地品尝。站着。・10种香辛料，不仅是单纯的辣味，为了让您充分感受到美味，我们在调配平衡的基础上进行了调配。■烹饪工序●经典咖喱1.在平底锅上铺上油，为了加入香料使香味出来，稍微烤一下。2.加入大蒜、生姜、洋葱，炒出大蒜的浓郁、生姜的清爽、洋葱的甜味。3.加入香粉，稍加烘烤，加香。4.加入番茄酱汁，加入甜味和少许酸味。5.快速翻炒，以免香料香味散开。※1次准备12人份左右。※烹饪时间为30分钟，操作迅速。●肉末咖喱在上述2个时机之后加入猪肉末，炒至肉的美味完全出来。

4种咖喱都准备了不同的黄油面酱。

4种咖喱都准备了不同的黄油面酱。

Madre提供“经典咖喱”、“炸猪排咖喱”、“肉末咖喱”、“每日更新咖喱”。4种咖喱全部改变了香料的搭配，一个一个精心制作。

16谷米和咖喱非常搭配!

16谷米和咖喱非常搭配!

比白米稍微硬一点的16谷米，自然地咀嚼次数增加，咖喱和米在口中绝妙地混合，更容易感受到咖喱的美味。大份米饭是免费的，请不要客气随时告诉我们♪另外，营养价值非常高，最适合午餐♪

我们也提供Tea Out&Uber。

我们也提供Tea Out&Uber。

无论是在店前领取 (外带) ，还是在UberEats,都能尽享Madre的香辣咖喱。关于外带，如果您事先打电话，我们会在您到达时为您准备好。

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■香辣咖喱-spicecurry-■

辣味鸡肉咖喱

辣味鸡肉咖喱

JPY 900

是经典的咖喱。椰子的香味和柠檬的酸味会加速食欲!也可以应对临时搭建。

辣味炸肉排咖喱

辣味炸肉排咖喱

JPY 1,200

这是本店的招牌菜品!将大家最喜欢的炸猪排咖喱做成辣味的!推荐给香料初学者。

辣味肉末咖喱

辣味肉末咖喱

JPY 900

辣味等级是5等级中的3。喜欢辣的人请尝尝这个!

每周更换的随意咖喱

每周更换的随意咖喱

JPY 1,200

准备了每周更换的时令咖喱和有趣的咖喱。内容请询问工作人员。

2种浇汁咖喱

2种浇汁咖喱

JPY 1,300

可以一次吃到辣味肉末和辣味鸡肉2种咖喱!每周更换的任性也可以对应，内容请咨询工作人员。

名产!小菜3种香辣咖喱

名产!小菜3种香辣咖喱

JPY 1,400

适合一次就能吃到辣味肉末、香辣鸡肉、随心所欲的人的内容!

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【平日午餐限定】 超值Madre套餐

【平日午餐限定】 超值Madre套餐

JPY 1,600

附赠《咖喱、前菜、甜点、饮料》的超值组合♪推荐给想要悠闲享受午餐的您。・蔬菜的前菜3种拼盘・香料咖喱 (鸡肉或肉馅) ・甜点 (巧克力蛋糕或芝士蛋糕) ・您喜欢的饮料-----------------------------+200日元可变更为2种拼盘 (鸡肉&肉馅) +300日元可变更为3种拼盘(鸡肉、肉末、每周一换)。

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配菜

咖喱可配以下配料。鸡蛋100日元/香菜150日元炸牙买加鸡肉 (1支) 150日元/炸猪排400日元

饮料套餐

JPY 200

每位顾客加200日元可获得以下饮料。咖啡 (hot or ice) /蔬菜混合果汁芒果汁/菠萝汁/乌龙茶可口可乐/姜汁汽水/哈密瓜苏打

甜点套餐

JPY 500

加500日元每位可获得《喜欢的饮料和甜点 (肉桂香味的巧克力蛋糕or浓厚烤芝士蛋糕)》。

UberEats『香辣咖喱Madre圣迹樱丘店』

UberEats『香辣咖喱Madre圣迹樱丘店』

在家里也能吃到Madre的香辣咖喱!请在家里一边看喜欢的电影一边大快朵颐!也有副食菜单，请一定一起来♪

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■儿童菜单-kidsmeal-■

欢迎带孩子的家庭

欢迎带孩子的家庭

孩子的节日和纪念日一定要来哦!两个孩子的父亲，既是店主又是厨师的松本今天也为了给客人提供“快乐的时间”而大显身手。衷心期待各位的光临。

儿童蛋包饭盘

儿童蛋包饭盘

JPY 550

内容是“蛋包饭、炸鸡、香肠、薯条、沙拉、饮料。” *如果您有任何不喜欢或过敏的情况，请随时告诉我们，我们会为您安排。

儿童咖喱拼盘

儿童咖喱拼盘

JPY 550

内容是《咖喱饭，炸鸡块，香肠，炸薯条，沙拉，饮料》。※如果您有不喜欢的东西或过敏的东西，我们会处理，请不要客气，尽管说。

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其他午餐菜单 -other- ■

除香辣咖喱外，晚餐时间还准备了受欢迎的“豆腐脑套餐”和“每日更换菜单”。

里名产!纯豆腐-韩式豆腐锅套餐

里名产!纯豆腐-韩式豆腐锅套餐

JPY 1,000

在晚餐时间&Uber中很受欢迎的嫩豆腐，由于女性顾客的强烈要求，所以准备了经典的午餐。谢谢!

每日更换菜单※详情请咨询店员

JPY 1,000

UberEats『韩流纯豆腐锅汤专卖店韩辣DELI圣迹樱丘店』

UberEats『韩流纯豆腐锅汤专卖店韩辣DELI圣迹樱丘店』

在家也能吃到妈妈的笋肚！在家看自己喜欢的电影，吃饱喝足！另外还有韩国菜的小菜，请务必尝试一下♪

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■晚上的菜单是“小尺寸”，中午也可以吃■

从Madre的晚餐菜单中选择人气菜品，以“小尺寸”提供午餐♪

泡菜蔬菜

泡菜蔬菜

JPY 300

一只手拿着红酒，嘴很寂寞的时候，请品尝用时令蔬菜自制的西式咸菜。※照片是提供晚餐时的量。

腌制橄榄

腌制橄榄

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

胡萝卜杂烩

胡萝卜杂烩

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

Madre的土豆沙拉

Madre的土豆沙拉

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

炙烤黑胡椒香味的鸭肉

炙烤黑胡椒香味的鸭肉

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

法国料理陶罐配芥末

法国料理陶罐配芥末

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

油煮鸡胗和大量大蒜

油煮鸡胗和大量大蒜

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

肉末和小茴香的炸春卷 (1根)

肉末和小茴香的炸春卷 (1根)

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

辣味混合坚果

辣味混合坚果

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

熏制三文鱼迪尔的香味

熏制三文鱼迪尔的香味

JPY 300

※照片是提供晚餐时的量。

香辣炸章鱼

香辣炸章鱼

JPY 400

※照片是提供晚餐时的量。

加利西亚栗猪的咖喱烤肉

加利西亚栗猪的咖喱烤肉

JPY 400

※照片是提供晚餐时的量。

松露香味厚厚的炸火腿排

松露香味厚厚的炸火腿排

JPY 400

※照片是提供晚餐时的量。

炸牙买加烤鸡 (3串)

炸牙买加烤鸡 (3串)

JPY 400

※照片是提供晚餐时的量。

炸薯条热辣椒

炸薯条热辣椒

JPY 400

※照片是提供晚餐时的量。

炸薯条松露酱油

炸薯条松露酱油

JPY 400

※照片是提供晚餐时的量。

前菜4种拼盘

前菜4种拼盘

JPY 700

※照片是提供晚餐时的量。

芝士拼盘

芝士拼盘

JPY 700

请您一定要品尝一下每天更换采购的奶酪。※照片是提供晚餐时的量。

生火腿&意式腊肠拼盘

生火腿&意式腊肠拼盘

JPY 700

每天更换采购的熟食拼盘。量也会根据人数进行调整。※照片是提供晚餐时的量。

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■■香辛料的介绍■■

香辛料和香辛料

香辛料和香辛料

◼︎在整个香料烹饪开始时用油炒，彻底带出香味。如果烤焦的话，香味就会被破坏，所以用小火~中火进行加热以避免烤焦是关键。◼︎加入煮熟的粉末香料配料，充分利用辛辣的味道。炖煮过度的话风味会变差，所以加入香料后短时间内迅速完成是重点。如果您提前混合必要的香料，您可以快速烹饪。

孜然 (香味、风味)

孜然 (香味、风味)

有咖喱特有的辛辣风味。即使单独食用也能强烈地感受到咖喱的风味，被说“咖喱中如果不加孜然的话，味道就会下降”，是不可或缺的香料之一。━━━━━━━━━━━━━━━━经典〇/炸猪排咖喱〇/肉末〇/随心所欲〇

大蒜 (香味·风味)

大蒜 (香味·风味)

大家最喜欢的大蒜!具有特有的强烈香气和美味。通过加入咖喱，增加了勾起食欲的风味和味道。━━━━━━━━━━━━━━━━经典〇/炸猪排咖喱〇/肉末〇/随心所欲〇

辣椒/卡宴辣椒 (辣味)

辣椒/卡宴辣椒 (辣味)

有强烈的辣味和像红辣椒一样的味道。辣椒是代表辣味的香料，咖喱的辣味主要通过辣椒/辣椒来调节。━━━━━━━━━━━━━━━━经典〇/炸猪排咖喱〇/肉末〇/随心所欲〇

黑胡椒 (辣味)

黑胡椒 (辣味)

带有清凉感的尖锐辣味。加入咖喱中，会增加麻酥酥的辣味。━━━━━━━━━━━━━━━━经典〇/炸猪排咖喱〇/肉末〇/随心所欲〇

豆蔻 (香味、风味)

豆蔻 (香味、风味)

印度西南部种植的最古老的香料之一。有绿色和黑色可供选择，Madre 使用绿色。绿色有清爽感，黑色有苦味。两者都用于为肉菜增添风味并去除异味。最近变得非常昂贵的香料之一。 ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ / 异想天开△（有时使用）

肉桂 (香味、风味)

肉桂 (香味、风味)

它具有异国情调和甜美的气味。它通常用于给苹果派等甜点调味，但将其添加到咖喱中会产生甜味和浓郁的味道。 ──────────────────────────标准〇/炸猪排咖喱✕/Kema〇/异想天开△（我有时用）

劳里埃

劳里埃

具有强烈清爽的风味和苦味。将干燥的叶子直接煮，为咖喱增添了清爽的风味。这是一种万能香料，广泛用于炖菜，泡菜，消除肉和鱼的腥味等。━━━━━━━━━━━━━━━━经典○/猪排咖喱×/关键马○/随心所欲△ (偶尔使用)

罗勒

罗勒

甜罗勒是其代表品种，其特点是甜、爽口、香味浓郁。与番茄很相配，所以用番茄做的炖菜、披萨、意大利面等都是必不可少的。也广泛用于蛋类菜肴、肉菜、鱼类菜肴等。 ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ / 异想天开△（有时使用）

姜黄 (着色)

姜黄 (着色)

是带有泥土的香味和淡淡的苦味的黄色香料。是用于咖喱上色的代表性香料，也被称为姜黄。━━━━━━━━━━━━━━━━经典○/猪排咖喱×/关键马○/随心所欲△ (偶尔使用)

香菜 (香味、风味)

香菜 (香味、风味)

带有柑橘类的甜味和苦味。在Madre放入猪排咖喱的黄油面酱中。具有调和香料风味的效果，加入咖喱中会有一体感的味道。叶子用作香菜。━━━━━━━━━━━━━━━━经典×/猪排咖喱○/关键×/随心所欲△ (偶尔使用)

丁香 (香味、风味)

丁香 (香味、风味)

有强烈的甜味和刺激的味道。特别是和使用了肉的咖喱很搭配，加入适量的甜味就能做出有深度的风味。━━━━━━━━━━━━━━━━经典○/猪排咖喱×/键盘×/随心所欲△ (偶尔使用)

茴香 (香味、风味)

茴香 (香味、风味)

它有淡淡的甜味和苦味。一种名为“茴香脑”的香料，据说添加到咖喱中可以帮助消化。也用于鱼类菜肴中，放入口中，可消除饭后口臭。在印度菜中，它可以有效去除动物成分的气味。 ✕/Keema✕/异想天开△（有时用）

八角茴香 (香味、风味)

八角茴香 (香味、风味)

它通常用于去除肉类和鱼类菜肴中的异味。即使在印度菜中，也使用少量来去除肉菜的气味。具有温经止痛、增进消化吸收的功效。它还是一种极好的香料，具有增进食欲的作用。 ──────────────────────────标准✕ / 炸肉排咖喱✕ / Keema ✕ / 异想天开△（我有时用）

キャラウェイ

キャラウェイ

ディルに似たさわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さをもつスパイス。
ドイツの代表的な料理の１つ『ザワークラウト』には欠かせません。
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マスタード

マスタード

すりつぶして水分と練る事で特有の辛みと香りが発生します。
種類により、マイルドな辛み、刺激的な辛み、鼻にツンとくる鮮烈な辛みとさまざまな味わいがある。
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姜汁 (辣味)

具有辛辣清爽的风味。特色的味道在日本也很受欢迎。通过加入咖喱，可以使余味清爽。━━━━━━━━━━━━━━━━经典〇/炸猪排咖喱〇/肉末〇/随心所欲〇

牛至

有清凉感的香味。对消除肉和鱼等的腥味也很重要。据说是“美味酱汁不可缺少的香料”。━━━━━━━━━━━━━━━━经典×/猪排咖喱×/关键×/随心所欲△ (偶尔使用)

加拉姆马萨拉

是代表印度的混合香料。Galam是“辣”，Masala是“混合物”的意思，每个家庭的配方都不同。通常使用3~10种香料，代表性的组合有小茴香、香菜、豆蔻、肉桂、红辣椒、姜黄6种。在完成咖喱的时候加入，一下子就完成了辛辣的风味。━━━━━━━━━━━━━━━━经典〇/炸猪排咖喱〇/肉末〇/随心所欲△ (偶尔使用)

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★网上预约和电话预约均在受理中

★网上预约和电话预约均在受理中

TEL:042-400-7108网上预约24小时对应中!※网上预约的情况下，有可能无法准备您希望的座位。不放心的人建议用电话预约。

餐厅信息

细节

店名
Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou（Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou）
类型 餐饮酒馆、意大利面、咖喱
预约・查询

050-5456-8772

预约可/不可

可预订

◆お席のお時間◆
繁忙日や予約状況により、お席を２時間制でお願いする事がございます。

◆ご予約に関して◆
予約状況に合わせて食材をご用意しておりますので、直前のキャンセルはお控え下さい。
地址

東京都多摩市関戸2-37-3 さくらゲート 1F

Madore Ha-Bu To Supai Su Ryo Urinowa In Shoku Dou - 地図
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交通方式

【京王电铁圣迹樱丘站】 步行3分钟

距離圣蹟樱丘 288 米

营业时间

  • 星期一

    • 定期休息日

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期日

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 公众假期
    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 公众假期前
    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

预算

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

预算（评价总数）
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用电子货币

（Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD）

无使用二維码支付

服务费收费

サービス料・チャージ料ともに無し

座位、设备

座位数

25 Seats

（ 也准备了阳台座位。※根据天气和气温会有不能使用的情况，敬请谅解。）

最大宴席可容纳人数

25人（坐位）、30人（站立）
个人包厢

可能的

可容纳6人

是用窗帘隔开的类型的座位。这里是3位以上的完全预约制，所以空状况请向工作人员确认。

包场

可能的

可接受20人以下、可容纳20～50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

阳台座位也禁烟。请您谅解。

停车场

可能的

建筑物的1楼是合作的停车场。在本店吃饭的话，会给您2小时免费的优惠券。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座,可观赏运动比赛,可以站着喝酒,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |仅限女孩的派对

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车

欢迎带孩子的家庭入住两个孩子的父亲，既是店主又是厨师的松本今天也为了给客人提供“快乐的时间”而大显身手。衷心期待各位的光临。
服装规定

没有。请像回到家一样悠闲地度过。不管是白天还是晚上，都非常欢迎带孩子和家人的光临。
网站

http://www.mtxp.jp/

开店日

2020.4.16

电话号码

042-400-7108

备注

我们在大阪经营 4 家商店。 *东京的姐妹公司和餐馆也将被列出。 ────── 姊妹店信息 ────── ■ 木炭、当地清酒和美味的葡萄酒 Kai 总店 Brew 大阪府大阪市北区堂岛滨 1-1-15 邮编 530-0004 道滨 2 号楼 B1F TEL 06 -6343- 1380 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27042896/ ■ 木炭烧烤和酒吧 VOLTA 北新地店 大阪府大阪市北区曾根崎新地 1-3-23 邮编 530-0002 FOODEAR Building 1F TEL 06 -4798-8207 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27019177/ ■浪速炉端长体北新地店 大阪府大阪市北区曾根崎新地 1-6-21 邮编 530-0002 英和大厦 1 楼 TEL 06 -6147-4377 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072428/ ■浪速炉端长大 Lucua 大阪店 大阪府大阪市北区梅田 3-1-3 邮编 530-8217 Lucua 10 楼 TEL 06- 4256 -7695 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27119324/ ■ Madre（*本店） 东京都多摩市关户2-37-3 Sakura Gate 1F TEL 042-400-7108 https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132702/13245632/ ■日本日本料理和酒类 Kiiro 青山店 NH 青山大厦 B1F, 3-2-5 北青山, 港区, 东京 107-0061 TEL 03-6434 -0695 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13132894/

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