菜單 : Inataya

酒蔵「稲田本店」を、後世まで蔵元を存続させるべく誕生した居酒屋が「稲田屋」です。酒造り研修、酒蔵見学をしたスタッフが、蔵の旨い酒を提供いたします！

《全国新酒鑑評会＆全米新酒歓評会 金賞受賞蔵》
日本酒・純米梅酒・本格焼酎を造る工程ほか、めずらしい写真もアップされます♪「稲田本店」公式サイトもぜひご覧ください！
⇒https: //www.inata.co.jp/

稻田屋是鳥取縣歷史悠久的清酒釀酒廠，名為“稻田本店”，每年都會舉辦春季清酒節。新鮮榨的新酒將以「生酒」的形式送到您身邊◎以品嚐清酒米的不同為主題，3月將收到五百萬石酒，4月將收到鳥取縣的濃米，5月將收到山田錦酒..數量有限，切勿錯過！！*詳情請諮詢官網或工作人員。

上層直裝的超新鮮微發泡酒以特殊容器進貨。使用500萬石白曲釀造的純米原酒，帶有來自曲子的清爽的柑橘係的酸味和香味一下子就擴散開來◎※“KEG DRAFT”是Clip Creative公司的註冊商標

是3種日本酒各喝一小杯對比的套餐。很多客人會說“趁著舌頭還很敏感，先喝高價酒...”........................................................................純米酒套餐1100日元用大米和水釀造的純米酒。美味和濃郁是魅力。[純米大吟釀“稻田姬”/純米吟釀“稻田姬”/純米酒“頂級水雷”] ........................................................................■藏元吟釀酒套餐1100日元追求美味和香氣的吟釀酒。葡萄酒的感覺...♪ [超特選大吟釀『稻田公主』/特選大吟釀『稻田公主』/純米吟釀『稻田公主』] ........................................................................※照片是吟釀酒組合示意圖。

該酒用38%的山田錦作為精米，以芳醇濃郁的風味為特點。通過喉嚨的時候，感覺很辣。冷杯60ml 750日元冷德利180ml 1,350日元........................................................................酒米:山田錦精米比例:38%日本酒度:±0

這是使用了被稱為鳥取縣的奇幻“強力米”的杜氏精心釀造的珍品。這款酒的魅力在於清澈的味道和優雅的香氣。冷杯60ml 630日元冷德利180ml 1110日元........................................................................酒米:強力精米比例:48%日本酒度:-0.5

是一種溫和熟成，以香蕉般柔和的香味和醇厚蓬松的口感為特徵的酒。推薦給女性!!冷杯60ml 500日元冷德利180ml 970日元........................................................................酒米:山田錦精米比例:48%日本酒度:+1.5

採用造酒家評價為「如同穀川的清流般清澈，品嘗的佳肴仿佛浮在流水中一般過了喉嚨。」的鳥取縣酒米“強力米”的清酒。冷德利180ml 800日元........................................................................酒米:強力精米比例:55%日本酒度:-0.5

用500萬石釀造的這種酒是本店首推的人氣酒。清爽清爽的吟釀酒香，水果香味和口感好是我們的驕傲。冷德利180ml 750日元........................................................................酒米:500萬石精米比例:55%日本酒度:+2.5

鳥取縣出產的適宜釀酒的米“強力”強力米的特徵是將筋道和酸味巧妙地提取出來的美味純米酒。推薦的飲用方法是溫酒!!冷德利180ml690日元燙德利160ml650日元燙德利160ml1130日元........................................................................酒米:強力米精米比例:60%日本酒度:+6.0

使用白曲的純米酒。白麹與通常用於日本酒中的黃麹不同，其特點是產生檸檬酸，有像葡萄柚一樣的柑橘類的清爽酸味和香味。冷德利180ml620日元........................................................................酒米:500萬石精米比例:60%日本酒度:+5.0

以東鄉平八郎命名的稻田總店主要品牌“水雷”是魚雷的名字。正如其名，日本酒特有的穩重美味令人震驚。冷德利180ml 620日元燙德利160ml 600日元燙德利280ml 1,050日元........................................................................酒米:500萬石精米比例:60%日本酒度:+5.0

以“適合燙熱”的狂熱為目標的酒。取得了濃郁和酸的平衡，是不輸給味道濃郁的料理的味道。燙德利160ml 520日元燙德利280ml 910日元........................................................................酒米:500萬石精米比例:68%日本酒度:+4.5

以“能感受到平靜和美味的烈酒”為目標，充分保證了成熟時間。請一定要品嘗冷酒，燙酒等不同溫度的美味♪冷德利180ml 520日元燙德利160ml 490日元燙德利160ml 800日元........................................................................酒米:500萬石精米比例:68%日本酒度:+12.5

讓人感受到味道和香氣的高雅風格，平衡感超群的本釀造。不管是冷的還是熱的，您都可以享用!價格實惠卻擁有眾多鐵桿粉絲，是很受歡迎的酒!冷德利180ml 520日元燙德利160ml 490日元燙德利280ml 800日元........................................................................酒米:500萬石精米比例:68%日本酒度:+4.5

使用適合鳥取縣造酒的“強力”米釀造的純米吟釀，不兌水，現擠現釀，直接裝瓶。充分享受到和新酒時一樣的清新爽口的酸味是生原酒的最大魅力♪冷酒壺180毫升850日元

原酒是指沒有“兌水”的酒，酒精度數稍高。本酒窖沒有進行碳過濾，所以原酒可以享受酒本來的顏色和香氣。和兌過水的酒一起飲用對比也很有趣♪冷壺180ml 670日元

酒曲的獨特香味極具魅力的濁酒。為您準備了在釀酒廠稻田總店最受歡迎的純米吟釀酒◎清爽容易入口的淡濁，醇厚的味道。冷德利180ml 800日元冷德利360ml 1,600日元........................................................................酒米:強力精米比例:55%日本酒度:-0.5

通過長期熟成，大米燒酒的醇厚美味會擴散開來。鬼太郎・眼珠老爹・鼠男躺在酒瓶上的插圖■酒瓶720ml 3,600日元

使用當地採摘的2種薯類(境港產“紅東”、倉吉產“黃金1000貫”)，通過使用釀造日本酒的黃曲制造出濃郁的風味。作為對自己工作的獎勵...你想成為一個懶惰的人並度過一段緩慢的時光嗎?■瓶裝720ml 3,300日元

是混合了常壓蒸餾和減壓蒸餾，兼具麥子特有的香醇和爽口味道的燒酒。無意中和店主·Awa Tenbo先生交談...♪■瓶裝720ml 3,300日元

散發著淡淡的香氣，散發著新鮮蕎麥的香氣，口感清爽的燒酒。請務必品嘗我們家的大山蕎麥面在稻田屋放松一下吧。■瓶裝720ml 3,300日元

香甜柔和的紀州南部產完熟梅與我家的辣味純米酒相得益彰。控制了甜味的高級味道，是可以和飯菜一起享受的味道。先於百花盛開的梅花。香味也很棒!

說到鳥取縣，您知道“20世紀梨”...嗎?再現了20世紀梨的高雅清爽香味的利口酒。請享受甜美柔和的味道。

用酒來表現令人懷唸的紫蘇糖漿的味道。是來源於紅紫蘇的天然顏色鮮艷的酒。

為您準備了使用自家的釀造酒，低度酒精且易於飲用的雞尾酒。........................................................................■日式莫吉托威士忌500日元■辣味蘇打水威士忌500日元■生原酒蘇打水威士忌500日元■稻田公主湯力500日元■雪白咖啡500日元■SAKE卡西斯橙汁500日元■SAKE卡西斯芒果500日元■SAKE螺絲刀500日元........................................................................■檸檬酸味雞尾酒550日元...《使用自制檸檬汽水》■柑橘酸味雞尾酒530日元■芒果酸味雞尾酒500日元■卡西斯酸味雞尾酒500日元■卡爾皮斯酸味雞尾酒500日元■酸橙酸味雞尾酒500日元

《生啤、當地啤酒》■生啤酒小份240ml 500日元■生啤酒中份350ml 720日元■大山G啤酒各900日元 (Weitzen/Pillsner/Periere) 《啤酒雞尾酒》■卡西斯維亞啤酒560日元■柴油560日元■芒果維亞啤酒500日元■苦味橙500日元■Chandigaf 560日元無酒精啤酒朝日DRY Zero■小瓶480日元

我們準備了由鳥取縣倉吉市的松井造酒“倉吉蒸餾所”制作的純麥芽威士忌。■倉吉 (普通) 單人間600日元/Highball 700日元■倉吉18年《限量進貨》單人間2,360日元/Highball 2,460日元

《日本清酒酸酒》 使用本釀造藏「稻田姬」和蘇打水製成的日本清酒酸酒■檸檬酸酒550日圓...自製檸檬水■柳橙酸酒530日圓■芒果酸酒500日圓■卡西斯酸酒500日圓■可爾必思酸酒500日圓■酸橙500日元

《無酒精啤酒》■朝日Dry Zero小瓶334ml 480日元《無酒精雞尾酒》■無酒精威士忌470日元■無酒精橙子470日元■無酒精檸檬汽水470日元《軟飲料》■使用自制檸檬汽水400日元■可樂400日元■姜味汽水400日元■可爾必思蘇打400日元■可爾必思水400日元■芒果汁400日元■橙汁400日元■烏龍茶400日元■綠茶400日元