評論列表 : Te Uchi Chi Soba Ume Soba

市内三日町エリアの蕎麦百名店、月曜開店直後なので空いてます。チェロソナタが流れる店内、桜の開花とともに賞味するという期間限定の寒ざらしそばを天ぷら付でいただきます。極細で軽快、食感、お味もいいです。蕎...

食べログ蕎麦100名店に選ばれた、山形駅から徒歩25分ほどのお店を4月の土曜日に訪問。このお店に行く前に、同じく100名店の竹ふくで食事を楽しんだ後、ハシゴでこちらに。11時半開店、11時50分着で5...

東北遠征4店舗目。

2023年蕎麦巡り40店舗目

山寺での登山を終えて、昼食2軒目で利用しました。

こちらのお店は東北に来たら是非来たいと思っていたお店で、やっと来れました。

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山形市の蕎麦屋さん、２回目の訪問です。
土曜の昼過ぎに着いて、駐車場がいっぱいでした。少し待ったら一台空いたので店の前に駐車。道路を挟んだところにも6台分の駐車場があります。
ウェイティングボード...

山形のお蕎麦といえば太めで黒いですが、こちらは細くて華奢ですっきりしたお蕎麦。
東京のお蕎麦はこんな感じだったなー、と思い出しました。
好みなのでどちらがいいとか言えませんが、山形のお蕎麦らしくな...

◆山形ランチめぐり

▪︎ 手打ちそば 梅蕎麦（山形市東原町）
もりせいろ：900円

◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameb...

住宅街の中にある蕎麦屋、比較的高得点だったので訪問。

細めというより平打ちっぽい部分や断面が正方形というモノもあり
良く言えば食感に変化があると言えますが、切り出しに若干の疑問が残ります。
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山形蕎麦はしごDay 1軒目

OPEN30分前に着いて先頭で待機
15分ほど早く開店してくれて2色せいろ注文(もりとさくら切り)
さくら切りの方は匂いもすごくよくて美味しい
もりの方も満足...

山形市内に店を構える「手打ちそば 梅蕎麦」さんに伺いました。
食べログ そば 百名店 2022 選出店です。おめでとうございます。
アクセスは、奥羽本線、山形新幹線が乗入れている山形駅が最寄り駅に...

山形市内にあるお蕎麦屋さんです。
蕎麦百名店に選出されており蕎麦の激戦区山形県でも指折りの評判店です。
自分は日曜日のランチで訪問してみました。

店内はテーブル席が3卓、小上がりが3卓で構成...

山形といえば東北屈指の蕎麦処。今回訪れたのは、その中で最も知名度の高い、江戸時代創業の「手打ちそば 梅蕎麦」さん。なんと150年以上の歴史があるのだとか。

注文したのは二食せいろ天ぷら付。通常の...

【手打ちそば 梅蕎麦】
JR山形駅東口から徒歩20分程歩いた場所
にあるお店です。

♢二色せいろ天ぷら付き　2300円
麺は非常に細いです。
あまりコシがなく少し残念な感じでした。
天...

山形県山形市にあります
仙台カウントダウンの旅
せっかく東北いるから、行ける所には行っておきたい！
という事で、今回は山形県へ
初めて来たけど、山形県はちと寂しい
駅でタクシーに乗って、いざ...

JR山形駅から循環バスの乗って行ってみた。
駐車場は敷地内にある。
店内は右に電動石臼と蕎麦打ち部屋、次いで調理場、左が椅子席、奥が小上がりになっている。
蕎麦は十割せいろと変わり蕎麦があり、鴨...

二色せいろ天ぷら付き2300円。

行列が出来始め、11時20分にはオープン。
4人がけに相席なしなので、席数は少ない。

相盛りをイメージしていたが、2枚別々。
黄色い方は菊だろうか。
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山形へ着き、宿に荷物を託してから、まずは〈梅蕎麦〉さんへ。
駅から歩いて行ったが、歩けない距離ではないけれど、中々の距離。辿り着いてみれば開店の11:30を少し回ってしまった。すでに3組さんお待ち。...

東大卒の肩書きを活かしクイズ番組でも大活躍するグルメタレント・TATERU(25)が、｢宮崎美子の再来」と持て囃される気鋭のクイズアイドル・カゲ(綱の手引き坂46)と繰り広げる東北1泊2日の旅。全9話...

山形に立ち寄った際にランチでお邪魔しました。
店内広めですが、時間帯によっては待ちの可能性あり。
我々は運良く並ばず入れましたが、その後は常に3組ほど並んでました。

二色せいろ野菜天ぷら付き...

平日の昼に入ったらギリ空いてて座敷に通されました。

その直後に列出来てたのでラッキー。

鴨せいろの鴨が過去一美味かった。柔らかくていい感じの野生味。
汁自体はあまり具材がなくてやや物足り...

山形市にある蕎麦百名店の梅蕎麦さんを訪問しました♪
注文したのは二色せいろです

この日は黄色いお蕎麦！
聞くと食用菊を練り込んでいるそうです♪

蕎麦の方は細いながらもコシがあり、喉越し...