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造り酒屋が蔵がお休みの時(冬季は不定期営業になるとのこと)に行う蕎麦屋さん。蕎麦粉は県内の北部にある蕎麦の村弥富で採れた蕎麦を店主が石臼で引かれてるとか、確かに弥富で食べた蕎麦はなかなかだった。
こ...
2022年（令和４年）８月に、山口県萩市に旅行に行った時に訪問しました。とんでもない猛暑日だったので、大汗を拭いながら入店したのですが、店内では爽やかに冷房が効いていて蘇ったような気持ちになりました...
わりと新しい萩に出来た蕎麦屋さん。やっと寄れました。古民家調の佇まい。お品書き。原料。水。繋ぎの割合などなど至るところにこだわりを感じました。蕎麦の味自体はわるく有りません。辛汁も山口県では珍しく辛め...
とっても美味しかったです。蕎麦は石臼引きで、歯応えと喉越しが良いです。天ぷらはカリッと揚がっていてこれも美味しい。地元の魚、野菜、山菜などが様々入っていました。良い食材を、丁寧にかつシンプルに調理され...
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Saru No Koshikake
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0838-25-5991 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山口県萩市大字熊谷町115 |
| 交通方式 |
距离東萩 874 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.4.12 |
こだわり手打ちそばと、天ぷらと、
どデカおむすびが人気のお店
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▶︎もり蕎麦と２・８天麩羅とにぎり飯 (1,760円)
日替り小鉢と自家製梅干し付
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