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造り酒屋が蔵がお休みの時(冬季は不定期営業になるとのこと)に行う蕎麦屋さん。蕎麦粉は県内の北部にある蕎麦の村弥富で採れた蕎麦を店主が石臼で引かれてるとか、確かに弥富で食べた蕎麦はなかなかだった。
こ...
2022年（令和４年）８月に、山口県萩市に旅行に行った時に訪問しました。とんでもない猛暑日だったので、大汗を拭いながら入店したのですが、店内では爽やかに冷房が効いていて蘇ったような気持ちになりました...
わりと新しい萩に出来た蕎麦屋さん。やっと寄れました。古民家調の佇まい。お品書き。原料。水。繋ぎの割合などなど至るところにこだわりを感じました。蕎麦の味自体はわるく有りません。辛汁も山口県では珍しく辛め...
とっても美味しかったです。蕎麦は石臼引きで、歯応えと喉越しが良いです。天ぷらはカリッと揚がっていてこれも美味しい。地元の魚、野菜、山菜などが様々入っていました。良い食材を、丁寧にかつシンプルに調理され...
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Soba Saru No Koshikake
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
0838-25-5991 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山口県萩市大字熊谷町115 |
| 交通方式 |
距離东萩 874 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.4.12 |
こだわり手打ちそばと、天ぷらと、
どデカおむすびが人気のお店
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▶︎もり蕎麦と２・８天麩羅とにぎり飯 (1,760円)
日替り小鉢と自家製梅干し付
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