Kinetsuki Udon
(キネツキうどん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kinetsuki Udon
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、郷土料理 |
|
0555-72-2398 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山梨県南都留郡富士河口湖町船津1599 |
| 交通方式 |
距离河口湖 761 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 4人掛けテーブル2卓8席 / 4人掛け座卓6卓24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店頭5台と店裏 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
山梨に出張した際は、必ず寄ります。
吉田うどんは、その多くが住宅街に点在しており、どこで頂くか迷います。
取引先様（地元の方）に聞いてみても、ここっ！ってところは皆バラバラー
頂いた中で、再訪しているのは、こちらのキネツキうどんさん。
食した瞬間、だしの効き具合に名古屋のきしめんを思いだします。とっても繊細なだし遣いがクセになります。っそう！これが再訪する理由です。食べ進むにつれ、旨みに脳がやられるます。
それから吉田うどんの特徴である「めん」。
こちらも、キネツキさんのものは、硬くてもとってものどごしかよく、だしがよく絡みついています。名古屋の味噌煮込みうどんの麺に似てますが、似て非なるものです。
そして、一番のお気に入りは…
各テーブルに置いてある薬味⁈
これは、吉田うどんを掲げるうどん屋さんには必ずと言っていいほど、置いてあります。
辛味を増す薬味なのですが（写真撮り忘れました）キネツキさんのものは、単純なる辛味だけではなく、旨みが倍増します。（鷹の爪、味噌、山椒などが入ってるのかなぁーよくわかりませんが…）
まぁよくわからないレポになりましたが、とにかくキネツキさんの吉田うどんは全てが調和してます。