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ル ソルシエ
（le sorcier）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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○瀬戸内鱧のボッシュ 赤紫蘇と木苺のジュレのアクセント、ゴーヤ、杏、胡麻のコンディマン、
○白桃のマリネとコンポート オマール海老のボッシュ
シャンパーニョの泡と長門の塩ヴァニラアイスを添えて
...
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本日も素晴らしくかつ美味しかったです。
鱧のポッシェ 赤紫蘇と木苺ののジュレがけ
天然の鮎、じゃがいものピュレ
オマール海老と桃のスープ
萩のシーラのコンフィ、マグロのマリネ ...
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ル ソルシエ
ゴエミヨ2021 2トック獲得店
こちらは2015年の7月に山口県周南市にオープンされたフレンチレストランになります。
予約は完全予約制になり1年半先まで予約が埋まっている...
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おまかせコース
¥10000
アルコールペアリング込みで１８５００円。
いただいたものは同行者投稿より。
湯野の工房で作られる硝子の器
瀬戸内鱧のポッシェ / 赤紫蘇と木苺のジュ...
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山口県周南市『le-sorcier（ルソルシエ）』さん
1日1組4名の狭き門の隠れ家的なフランス料理のお店です
周囲に溶け込んだ外観はシェフの地元の空気感を変えたくない思いからとのこと
（外...
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山口県にある完全予約制のフレンチ「ル ソルシエ」さんに伺いました。
1日１組。しかも４人までという狭き門のため、来年の３月まで満席だそうです。
しかも住所・電話番号が非公開という予約困難店です...
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無角和牛のタルタル、キャビアのせ
ワカサギのエスカベッシュ、野菜のタルタルにエビ入り
ごぼうとポーチドエッグ、ホワイトアスパラ、生ハム、ハコベラ春菊、セロリの新芽
栗のサフランソース...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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住所も電話も非公表！これぞ隠れ家フレンチ1組限定。シェフ独自のこだわりで作り上げる料理の世界！
周南市（旧徳山市）のとある場所にお店があるとわかってタクシーで伺いました。予約時は住所も電話も非公表。ネットのみの予約です。それも予約が取り難いことで知られる超予約困難店のひとつです。
今回は記...
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山口県周南市にあるフランス料理店なのですが、
なんとFacebookのフォロワーが全世界から7000人以上！
インスタグラムのフォロワーも約6000人と、
中国地方では、もっとも世界に影響力のあ...
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昼夜一組限定、しかも住所や電話番号は非公開というこの攻めたスタイルを、周南市で貫いていることで知られるお店です。
特に中国地方ではよく耳にするし、料理人の話題にあがることもしばしば。
しかし、注目...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ル ソルシエ（le sorcier）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 2025年末までご予約で満席です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳山駅からタクシーで10分程度 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% (テーブルチャージ5%(ノードリンクの場合) |
席・設備
| 席数 |
1席 （1テーブル最大4名様） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ご予約後の人数変更は受付しておりません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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