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今秋田で一番評判のこちらを訪問しました。秋田駅から特急で40分ほど。駅で30分以上時間をつぶして訪問しました。ほとんどが地元食材です。シャリは酸味と塩味が若干強めです。大将、奥様ともにフレンドリーで楽...
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東北を代表する鮨店の「鮨駒」
東京で修行を積んでいた大将「生駒憲正」氏が東日本大震災の年2011年に東北復興と発展のため、地元に戻り立ち上げた鮨店。
生駒里奈の親戚筋にあたる生駒氏が握るお...
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お知らせ、7/26「一夜限定」で「鮨駒」×「WAGYUMAFIA」のコラボイベントが開催されます！
東京在住の方で、鮨駒に行きたいんだけど、
秋田に行く時間的余裕がないんだよなーという方
7/26、「一夜限定」で「鮨駒」×「WAGYUMAFIA」の
コラボイベントがあるそうです。
htt...
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いや、こんなところにお寿司の名店があるなんてびっくりした。秋田県由利本庄市、東京から秋田まで新幹線で４時間弱、そこから羽越本線で羽後本庄まで50分だが、電車は１時間に１本以下なのでほぼ使えない。秋田駅...
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2022-06-1114:07:00
ブログ：鮨駒（羽後本荘）
テーマ：冷奴/ムラサキ雲丹/炙り黒穴子/鮃・縁側/ゴマフグ・白子ソース/カジキ/甘鯛・揚げ鱗/鰯/鰹/赤貝/ツブ貝/岩牡蠣/南蛮海老...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/principle1104/entry-12749113924.html
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秋田県由利本荘『鮨駒』さん
地の魚介を中心に東北の食材にこだわるお店です
仙台での修行開始から、銀座やニューヨークでの経験を経て地元で開業された大将、いろいろな土地での経験があるからこその「地...
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この日伺いましたのは、
秋田県由利本荘市ニ御座います「鮨駒」さんです。
伺いましたのは週末のお昼、江戸の友人三人と共に
今年の二月以来の訪店です！
因みに同行者も二人は3度目でもう一人...
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本日は旅寿司、3回目の鮨駒です。
ランチに来てほぼ地物のみでこれだけ旨い寿司を出せる豊かさに驚き、夜に来て地元の魚と酒を存分に楽しみ、そして迎えた3回目です。
昼も夜も一通りいただいていますが、季...
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鮨駒の鮨は旨い、そして面白い
食べても食べても終わりのないその奥深さに、
つい夢中になってしまう鮨だ
鮨は高級な食べ物で遠い存在だと思われがちだが、
鮨駒の鮨は、その距離を縮めてくれる...
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羽後本荘駅から徒歩12分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.10
2021年、寿司百名店を受賞！
結論から書くことは珍しいですが、書くことにします。
食べログの評価でも4.10...
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生駒さんは、鮨種とシャリのバランスが
どうしたら一番美味しくなるのか日々考えている
生駒さんの握りは、試作に試作を重ね、
改良に改良を重ねて作り上げた渾身の握り
やり方を変えて、
や...
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鮨駒の鮨は、地元ネタに特化した地方鮨の理想形
生駒親方は、休日ともなると
全国の鮨の人気店の食べ歩きをするとか
食べ歩いて「これはいい！」と感じたものは、
自身の握りに素直に反映させる...
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初訪
2018年から訪問を試みてましたが縁遠かった店舗...
当初は飛込みでもokのような雰囲気でしたので、鳥海山へ登った後のランチの無謀なプランをたててましたが、寝坊やら何やらで流れ続けてい...
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地元産に拘った旬のネタと鮮やかな手際＆ひと手間 これは人気が出て当然です
秋田から羽後本庄まで40分のショートトリップ。
雪の茅舎で限定酒だの特製奈良漬だのいろいろ自分たちへのお土産を購入してw子吉川に架かる由利橋の袂の酒屋で雪の茅舎の別誂の酒を買い（これも自家用ね）鮨駒...
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「羽後本荘 鮨駒」辿り着いたものだけが味わえる地ネタで振る舞うこだわり握り
羽後本荘にひっそりと佇む「鮨駒」さん。
地域の方々から親しまれる秋田の鮨店。
☆食べログ 百名店 寿司EAST 2021 選出店
場所は奥羽本線の羽後本荘駅から徒歩20分。
子吉川の近...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨駒
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0184-23-5511 |
| 予約可否 |
予約可 ※コース料理の当日キャンセルや変更は出来ません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽後本荘駅から車で１０分程度。 羽後本荘駅から1,082m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ６台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様用の椅子や設備はございません。 |
| オープン日 |
2011年12月13日 |
| 備考 |
夜 御一人様10000円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[金]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[日]
定休日
■ 営業時間
12:00～14:00 (完全予約制)昼は水・木・金・土のみ営業
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羽後本荘駅から車で１０分程度。
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