口コミ一覧 : 津軽割烹未来

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2140 件を表示 74

表示件数:

3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/05訪問1回目

青森を食べる 『津軽割烹未来』

今回の青森旅行、
その最後はこちら、津軽割烹未来で飾りました。

お昼は要予約ですが、夜と同じ?内容で用意してもらえます。
13,000円のおまかせでお願いしました。
ーーーーーーーーーーー...

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  • 津軽割烹未来 -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

津軽割烹 未来

青森の郷土料理が食べたくて来訪しました。
地元ならではの料理を出してくれると言っていたのでコースで予約
おまかせ料理コース「栓〜セン」

料理は全部で10品です。
どれ...

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  • 津軽割烹未来 -
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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.2
2019/01訪問1回目

【0800】青森県の湾力を活かす、孝行息子の大将は伸びしろ無限大

青森まで来た。かなり久々である。
八戸までは来ても先には行かない、弘前までは行っても通過するだけ、などいろいろあった。
が、今回は贔屓レビュア様のレビューを読み、是非行ってみたいお店ができたのであ...

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  • 津軽割烹未来 - 貝柱と鮑のお椀(帆立干貝柱(陸奥湾)と蝦夷鮑(下北半島))
  • 津軽割烹未来 - 毛蟹(日本海)
  • 津軽割烹未来 - 八甲田牛ヒレ肉のぜんまい添え

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2.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

難しいです。
お酒をご自身が飲みながら、料理を供していらっしゃるので、少し不安。
味付けは時代遅れかも。
記憶に残ったお料理は、無かったです。

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  • 津軽割烹未来 -
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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

大将の蘊蓄は癖があるし、値段は高いし。でも料理とお酒に対する姿勢は良い意味で変態。

  • 津軽割烹未来 -
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4.3

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/11訪問1回目

青森の割烹

青森市の割烹。
お店に入ると、大将だけ。
調理場が一望できます

青森は三方が海、山もあり、湖もあるので食材が豊富
日本酒は淡麗なものよりどっしりした味のほうがぜんぜん美味しい
など大将の...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

私はそれなりに色々とお店に行っていますが、ここのお店は、本当に親方の心がこもっている食事で、少し値は張りますが、当然であり、価値が見合っています。
都内のどんな料亭よりも美味しいし、何より心が味にな...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

接待で使ったが、多少期待が外れた感有り
店内の雰囲気はあまり良くない
料理は酒飲みの自分にとっては多少量が多い感有り
値段は3人で9万円
会社の接待以外は高すぎて使えない

  • 津軽割烹未来 -
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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2021/06 更新)1回目

食材、水にこだわっている
特に感動してのは味噌が入ってない豚汁
これは真似したい

他も美味しかったけど、物によっては少ししょっぱかったり。酒と合わせるなら良いかなって感じ。

シンプル過...

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -
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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/06訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -
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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.5
2018/07訪問2回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -
  • 津軽割烹未来 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
津軽割烹未来
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、郷土料理
予約・
お問い合わせ

017-775-2005

予約可否

予約可

住所

青森県青森市安方2-3-16

交通手段

JR青森駅から徒歩約8分

青森駅から607m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:30

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    予約営業2名様より・要2日前までの予約でお願いします

    ■ 定休日
    月曜祝祭日の場合 日曜営業いたします  祝祭日不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

席・設備

席数

18席

(カウンター8、テーブル4、座敷6~10)

個室

(4人可、6人可、8人可)

※10名も可能です

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

※他のお客様がいる場合、店内の撮影は基本禁止になりますのでご了承くださいませ
※昼のお食事に関しては夜のコースをお召し上がりいただくのも可能です。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ソレイユソレイユ(61)

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    料理素人の自分は素朴な質問を繰り返しながら。
    大将は丁寧に解説をしながら料理が進む。

    美食家っぽいお客さんも僕の質問に参加。
    最初は雰囲気に飲まれそうだったが、銘酒が団欒の場に変えてくれる。

    他のお客さんが帰ってからは色んなお話を頂いた。大将のルーツや考え方を知ると料理の主題が見えて来る(気がした)。

    ますます素材の歴史や生産の工夫を聞きながら舌と頭で味わうひととき。

    ...

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