Name: 津軽割烹未来
Address: 安方2-3-16, 青森市, 青森県, 0300803, JP
Telephone: 017-775-2005
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.72

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1～10 件を表示／全 10 件

ファイブペンギンズTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1015件フォロワー2278人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.2
酒・ドリンク3.4

2021/10訪問1回目

津軽愛に満ちた「じょっぱり気質」の店主が生み出すこだわり料理

青森県人、特に津軽の人々の気質のひとつに「じょっぱり」というのがあるそうです。いわゆる頑固さのこと。そんな「じょっぱり」な店主がやっている人気の割烹料理店が青森市にあります。

その名は「津軽割烹...

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ゆめゆめ口コミ2412件フォロワー3018人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

津軽の矜持

青森駅からは5分ほどのところにある津軽割烹未来。
大将がお一人で営むお店で、青森県産の素材を使った11000、13000、16000円（税サ別）のおまかせを頂ける。
津軽海峡から朝イチで運ばれてく...

5

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snowdrop 口コミ3053件フォロワー1127人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2019/05訪問1回目

青森を食べる『津軽割烹未来』

今回の青森旅行、
その最後はこちら、津軽割烹未来で飾りました。

お昼は要予約ですが、夜と同じ？内容で用意してもらえます。
13,000円のおまかせでお願いしました。
ーーーーーーーーーーー...

0

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おひとりＢｏｏ口コミ1123件フォロワー63人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

0

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buska 口コミ629件フォロワー716人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

連休の最期の日に予約をして訪問。
わざわざ開けて下さったようで、貸し切りでした。
大将ありがとう。
食材は、全て青森のもので大変満足です。
味は上品で全体的に薄味。
何事にも拘りが強い感じの...

2

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ピンクサファイア♪口コミ5497件フォロワー2761人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

拘りの産地の食材を使用

東北二大まつりツアーの1日目は、1日フリーでした。

ランチは食べログで検索して、こちらにしました。
予約の時に教えて頂いた通り、新青森駅からタクシーで15分弱でした。

平日の12時過ぎに...

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酔狂老人卍口コミ2024件フォロワー2317人

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気2.5
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

海膽（うに）山葵（わさび）　海鞘（ほや）も鱸（すゞき）も　あるものを　鯛（たひ）を啖（くら）ふに　鹽（しほ）こそほしけれ

陸州（むつのくに）津輕（つがる）。
凍（い）てつく冬季（ふゆ）、
行（ゆ）き交（か）ふ人（ひと）は吹雪（ふゞき）に立（た）ち竦（すく）み、
舟（ふね）、激（はげ）しき波浪（なみ）に枯葉（か...

3

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立花立夏口コミ2628件フォロワー909人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP2.8
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

アオモリのミライ　(*´∇`)ﾉ

仙台から青森へ。青森市内に来たのは久しぶり。駅前通りのコンビニ数も増えていて、夜でも結構明るくなってきました。
晩飯は予約しておいた未来へ。食べログの評価も高く、宿泊ホテルからも近かったのでｗ

...

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ゆう子remix 口コミ889件フォロワー404人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

青森に行ったらココは外せない＠津軽割烹未来

写真は１回分しか載せていませんが青森に行く度にお世話になっていてもう４～５回行っているはず。
ご主人は郷土愛にあふれておられて青森の食材に自信を持っておられます。
ただ素材頼りになる感じのお料理で...

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タンカ　PIZZA 口コミ1867件フォロワー1513人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.6
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2014/07訪問1回目

津軽の底力！山葵と調味料以外は全て青森の海と大地の恵みと青森の英知の結晶。

$$/07/2014

2年ぶり来たが前より美味かったと思う。前の方がかなりやんちゃ坊主な料理だったが今回はちょっとおとなしめかなでも味は好印象。変化球もいいし豪速球もいい。

鮑に車海老に蜆...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	津軽割烹未来
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	017-775-2005
予約可否	予約可
住所	青森県青森市安方2-3-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ青森駅から徒歩約８分青森駅から607m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 17:00 - 22:30 L.O. 21:00 日定休日 ■ 営業時間予約営業２名様より・要2日前までの予約でお願いします ■ 定休日月曜祝祭日の場合　日曜営業いたします　祝祭日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

席・設備

席数	18席（カウンター8、テーブル4、座敷6～10）
個室	有（4人可、6人可、8人可） ※10名も可能です
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	※他のお客様がいる場合、店内の撮影は基本禁止になりますのでご了承くださいませ ※昼のお食事に関しては夜のコースをお召し上がりいただくのも可能です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ソレイユ（61）