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「ポワソン」を含む口コミ

1～17 件を表示／全 17 件

©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問20回目

Michelin Guide ⭐️(ﾋﾄﾂﾎﾞｼ)シェフが腕を揮う…『le mouron des oiseaux』

...ouillabaisse(ﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ)の魚貝類の旨味が凝縮されたスープを焼おにぎり的な焼リゾットでその旨味を余すところなく味わい魚料理のメインのポワソン(Poissons)には皮目はパリッと中はしっとりと仕上げられ身はホックホクの八戸産『真曹以(ﾏｿﾞｲ)』のポワレ(Poêlé)､肉料理のヴィアンド(...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2020/09訪問19回目

Cours Spécial Déjeuner…『le mouron des oiseaux』

...が高い『嶽(ﾀﾞｹ)きみ』と称される青森を代表するブランドものの『玉蜀黍(ﾄｳﾓﾛｺｼ)』を使い作られた『Creme de Mais』､そして魚料理のポワソンには八戸産の『メバル(Sebaste)』のPoêléです｡メバルの皮目はパリッと中はしっとりと仕上げられ身はホックホク｡添えられたズッキーニやズッキー...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気3.9
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2020/08訪問18回目

La bonne nourriture rend les gens heureux…『ルムロンデオワゾ』

...ｼﾗ)』のSauté(ｿﾃｰ)とEntrée(ｱﾝﾄﾚ)を兼ねたHors-d'œuvre(ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ)の4皿の後はメインの魚料理のPoisson(ﾎﾟﾜｿﾝ)には八戸産の『真曹以(ﾏｿﾞｲ)』のPoêlé(ﾎﾟﾜﾚ)｡皮目はパリッと中はしっとり｡ガルニの茄子(ﾅｽ)のローストも佳き役回りを演じています｡そ...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2020/06訪問17回目

安定した美味しさを求めて…『le mouron des oiseaux』

...す｡スープには糖度が増してきた『玉蜀黍(ﾄｳﾓﾛｺｼ)』を使い作られた冷製のCreme de Mais(ｺｰﾝﾎﾟﾀｰｼﾞｭ)､そしてPoisson(ﾎﾟﾜｿﾝ)には八戸産の『真曹以(ﾏｿﾞｲ)』のPoêlé(ﾎﾟﾜﾚ)｡皮目はパリッと中はしっとり｡添えられたブラックオリーブのタプナードやガルニのグリーンアス...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気3.9
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2020/05訪問16回目

La bonne nourriture rend les gens heureux…『le mouron des oiseaux』

...もこうやっていただくとこうも印象が異なるんだと新鮮味を感じるひと皿｡Entréeを兼ねたHors-d'œuvreの4皿の後はPlatのPoisson(ﾎﾟﾜｿﾝ)には『金目鯛(ｷﾝﾒﾀﾞｲ)』のPoêlé(ﾎﾟﾜﾚ)｡皮目はパリッと中はしっとり｡彩りのグリーンアスパラ､ミニトマトも佳き役回りを演じています｡そ...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2020/04訪問14回目

八戸のフレンチ界を代表する…『le mouron des oiseaux』

...のポタージュ｡南瓜(ｶﾎﾞﾁｬ)の自然の甘みを楽しみつつ旨味が五臓六腑に染み渡るしみじみ美味しいポタージュです｡そしてメインの魚料理のPoisson(ﾎﾟﾜｿﾝ)には皮目をパリッと中をしっとりと焼き上げられた『真曹以(ﾏｿﾞｲ)』のポワレナージュ仕立､肉料理のメインのViande(ｳﾞｨｱﾝﾄﾞ)には八戸近...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2019/06訪問12回目

Michelin Guide『⭐️』の実績と実力…『le mouron des oiseaux』

...タージュ｡そして『槍烏賊(ﾔﾘｲｶ)』のリゾットカプチーノ仕立ての皿と視覚と味覚を同時に楽しませ絶妙な温度感と味の抑揚がつけられた皿に魅了されます｡ポワソンには皮目をパリッと中をしっとりと焼き上げられた『真曹以(ﾏｿﾞｲ)』のポワレにペンシルアスパラのガルニエールをブロッコリーのソースとともに味わいメイン...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2019/01訪問11回目

12 janvier 2019 déjeuner …『le mouron des oiseaux』

...き野菜をパースニップのソースで味わう皿へと繋がれ味が濃厚さを増して来た『くもこ(真鱈の白子)』のポワレと温度感と味の抑揚をつけられた皿で満たされます｡ポワソンには『鮎魚女(ｱｲﾅﾒ)のポワレ』ナージュ仕立､そしてヴィアンドには深浦町の黒毛和牛『あおもり深浦牛のロースト』､デセールには『ショーソン・オ・ポム』...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2018/08訪問10回目

10 Août 2018 déjeuner …『le mouron des oiseaux』

...は『白桃(ﾊｸﾄｳ)』の冷製カッペリーニの登場です｡ミニトマトのアイコを使ったソースに甘味のある『白桃(ﾊｸﾄｳ)』､口元に涼を運んでくれる一皿に続きポワソンには『曹以(ｿｲ)』のポワレ菊菜のソース｡皮目はパリッと身はふんわりとした火入れ加減は絶妙です｡そしてヴィアンドには小坂シェフの故郷五戸町産の『倉...

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4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2018/06訪問9回目

八戸の実力派French Restauraut…『le mouron des oiseaux』

...野辺地産小蕪のサラダキウイのビネグレットと続き地場産のいろいろな焼野菜にはカリフラワーのソースが合わせられ､フルーツトマトの冷製カッペリーニ､そしてポワソンには八戸産『幸神(ｺｳｼﾞﾝ)メヌケ』のポワレはメヌケと浅蜊のナージュ仕立､高級魚の『幸神(ｺｳｼﾞﾝ)メヌケ』が供されるとはとても嬉しく有難い限り｡...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2018/05訪問8回目

7 mai 2018 déjeuner …『le mouron des oiseaux』

...ソースの皿にはにはシトラス系の酸とキレのある果実味が愉しめるフランス『LIEUBEAU Muscadet』とのマリアージュを楽しませていただきました｡ポワソンには皮目をパリッと中がしっとり仕上げられた『鮎魚女(ｱｲﾅﾒ)』のポワレのカプチーノ仕立｡菜花のソースで味わう鮎魚女｡久しぶりに鮎魚女が美味しいと感じ...

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4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/04訪問7回目

14 avril 2018 dîner …『le mouron des oiseaux』

...モのポタージュ｡オードブルには肉厚の天然『帆立貝柱』のポワレに独活のピクルス､ブロッコリー､スナップ豌豆､新玉ねぎ､金美人参､紅芯大根等の季節の野菜｡ポワソンには皮目をパリッと焼き上げた『曹以(ｿｲ)』のポワレとハート型の帆立の稚貝のカプチーノ仕立て｡魚貝類のヒュメのエスプーマにはニンニクのニュアンスも感じ...

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4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2018/01訪問6回目

赤本☆(ひとつぼし)のシェフが腕を揮う…『le mouron de oiseaux』

...ップで薫香をつけられた『鮭』が白眉の美味しさ｡スープにはシューと宮城県産の『牡蠣』を使ったロワイヤルのミルク風味｡『トリップ』と虎豆のトマト煮込と続きポワソンには皮目をパリッと身をしっとりと仕上げられた八戸産の『ソイ』のポワレ､菊菜のソースに魚介のヒュメのエスプーマ､ポワレの下にはサフランと岩海苔のリゾット...

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4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/10訪問5回目

...秋茄子等で作られた『テリーヌ』をキウイの味がする『サルナシ』とミニトマトのソースで味わいます｡スープは三陸産の『ムール貝』のサフラン風味のスープと続きポワソンには陸奥湾産の『真鯛』のポワレ菊菜のソース､ワインは南仏ラングドック産のすっきりとしたシトラス系の酸が特徴のヴィオニエノヴェルメンティーノを合わせヴィ...

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4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/07訪問4回目

小坂シェフの安定感のある料理…『le mouron de oiseaux』

...グレープフルーツの心地良い酸味が食欲中枢を刺激します｡スープは『新玉ねぎ』の冷製ポタージュ、ポワソンには皮目をパリッと中はしっとり仕上げらた八戸産『黒曹以(ｸﾛｿｲ)』のポワレと小川原湖産のシジミのナージュ仕立て､ビィアンドはしっかりとした咀嚼感を楽...

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4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/09訪問2回目

安定感抜群の美味しさ…『le mouron des oiseaux』

...｡オードブルには『鮃』とツルムラサキに人参､パプリカにズッキーニ等の地場野菜七種類で作られた『テリーヌ』に『いくら』が散りばめられた色彩色豊かな一品｡ポワソンは『槍烏賊のクスクス』､アントレには五戸町産の『黒毛和牛のランプ肉のグリエ』､肉料理にはボルドーの赤を合わせマリアージュを愉しませていただきました｡デ...

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4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/06訪問1回目

...ト』茄子のポアレ添え『桜鱒と鮪､帆立のタルタル』のサラダ仕立てと続いた後､前回見覚えのある『フォアグラのポワレ』と五戸椎茸バルサミコソースのイチゴ添えポワソンは『メバルのポワレ』ビネグレットクリュスタッセ､『グラニテ』を挟んでビィアンドは『倉石牛ランプ肉のロースト』､デセールはマンゴーにキウイ､バナナにバジ...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ルムロンデオワゾ（le mouron des oiseaux）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0178-51-8727
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市東白山台3-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	本八戸駅から3,906m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 21:30 L.O. 19:30 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	20席
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供は遠慮した方が良いかも
公式アカウント	https://www.facebook.com/le.mouron.des.oiseaux https://www.instagram.com/le.mouron.des.oiseaux/
オープン日	2013年10月7日
初投稿者	syokujidaisuki（4531）
最近の編集者	TKHR.K（2562） ... 店舗情報（'23/01/04 13:16）お局にゃんこ（47） ... 店舗情報（'20/11/24 17:25）編集履歴を詳しく見る