菜单 : Jitokko Kumiai

瓶装啤酒638日元含税

玉露嗨418日元含税茉莉嗨418日元含税乌龙茶嗨418日元含税浓稠浓绿茶嗨 (照片) 473日元含税

可乐苏打威士忌473日元含税姜汁威士忌473日元含税日向夏苏打威士忌473日元含税温州橘子苏打威士忌473日元含税芒果苏打威士忌473日元含税杜瓦兹12年苏打威士忌638日元含税

日向夏酸味鸡尾酒473日元含税的温州橘子酸味鸡尾酒473日元含税的可尔必思酸味鸡尾酒418日元含税的纪州梅干酸味鸡尾酒418日元含税的男梅酸味鸡尾酒473日元含税的蒜味酸味鸡尾酒473日元含税的清爽番茄酸味鸡尾酒473日元含税的苹果醋酸味鸡尾酒473日元

第二杯“加中”很划算。追加酸味鸡尾酒385日元含税

冷冻芒果酸味鸡尾酒冷冻葡萄酸味鸡尾酒冷冻菠萝酸味鸡尾酒冷冻草莓酸味鸡尾酒

黑加仑苏打水黑加仑橙黑加仑牛奶黑加仑茉莉花

JA高千穗地区的签约梅子生产商精心制作，将生长在深山里的成熟梅子用正宗的麦芽烧酒原酒和冰糖腌制，制成了无添加、无着色的浓厚梅酒。为了增加口感和醇厚度，再混合陈年酒。

使用专利技术制作的新鲜多汁的桃酒。

让人联想到草莓的华丽吟酿香 (价格为杯装价格)

“凉的好，温的好，是代表八海山的酒。烫酒时淡淡的酒曲香味也可以说是这种酒的乐趣之一。(价格为玻璃价格)

从冷酒到烫酒都可以对应。性价比很高的一款单品。

用酒窖中诞生的“酒窖半兵卫酵母”酿造。这是一款豪爽的男性化清酒，被清酒达人们称赞，是一款温酒味道鲜美的辣味清酒。

浓郁爽口的大人口味的烈型桃红葡萄酒味道清爽，喝起来不会觉得累。是不管什么料理都能享受的干型桃红葡萄酒。颜色是鲜艳的粉色，稍微有点红色。成熟的草莓和樱桃一样的色调，有光泽，闪闪发光。瓶装3,080日元含税

讲究传统技艺，手曲。小玉酿造原本的屋号叫做富士屋，是在江户时代创业的有历史的仓库。在曾经的饫肥藩主伊东家的发祥地伊豆，制造了叫做富士的芋头烧酒。经过一段时间进入平成后，仓库暂时处于休造状态。我还在东京农业大学农学院酿酒系学习，以及我的父亲Kazuo Kanamaru,现任代表。毕业后，我回到琦玉的清酒仓库宫崎，在两个烧酒仓库学习。其后2001年全家移居日南，继承了当蔵·小玉酿造技术。随着21世纪的开幕，又开始了新的烧酒酿造。我们全体酿酒师会将这两个酒窖的历史传承下去，秉持酒窖的主题“一心一意酿造”，努力将日本文化与国酒——烧酒带给大家。

以“细腻”“调和”“余韵”为主题，使用可食用的宫崎红手工酿造的烧酒。特点是红芋特有的温和的香味和甜味。

温和的香味和醇厚的口感。香味的范围很广，即使勾兑也能提升酒质。

万年是100年。从现在开始，“旭万年”将是下一个100年。因为是代表当地的当地烧酒，所以1、只用当地采摘的原料和水酿造。2、将生长在此地的各种微生物吸收到醪糟中。三、不折不扣地看发行。由于无限依赖于当地的环境，因此产生了只有我们才能在这里酿造的当地烧酒。

黑曲酿造出的粗壮的酒体，浓香的余韵。即使在一般容易入口的类型很多的宫崎县内，其浓厚度也被顾客评价为“罕见”的招牌品牌。

将常压蒸馏的麦烧酒慢慢发酵3年以上的经典。这款单品融合了突出的麦香和成熟的圆润风味。推荐给“清爽小麦不够吃”的人。

手工制作”古老的味道。创业以来的县内唯一的土仓制造的酿造仓库，以及在曲子室中使用曲盖，被悠久的历史所支撑，顽固地守护着在气候、风土中存活的手工制造。醪糟是，使用缔烧的大缸进行发酵，严格挑选充分吸收日南的烈日孕育而成的原料，在家传的技术和新技术的基础上倾注精魂一锅一锅地蒸馏，酿造出真正的古老的味道。酷味、香味都很有嚼劲，兑热水、兑水、加冰块等，不管是哪种喝法，都有一种清爽明亮的醉人感觉。

既有浓郁的美味，又能感受到古泽酿造风格的柔软感，味道均衡。

全部工序均为纯手工精心制造，醇香醇厚，是一款绝妙的美酒。

于1928年在位于宫崎县的最南端，与鹿儿岛县的县界的串间市创业。从父母传到孩子的味道不会显得华丽，而是踏踏实实地不断进化。在不变中融入变化，让平时的味道更加美味。我想把真正的东西带到每个饮酒者的日常饮酒中。为此，我会全力以赴地面对我能做的事。那是藏的想法。

使用精选的1000贯新鲜黄金，制作出带有浓郁薯味、香味且口感浓厚的烧酒。是宫崎经典特有的20度。

把人联系起来。放松心情。1885年，从蒸馏锅滴下第一滴烧酒以来，黑木总店就一心一意地钻研烧酒制造之道。如果用一句话来形容加在烧酒构造里的黑木总店的想法，那就是“烧酒一条龙”。它不仅继续生产烧酒，还包括保护和继承扎根于土地的传统文化烧酒的意愿。正因为如此，黑木总店从农业开始制造烧酒。耕种土地，播种，从种植到收获的一切都是用自己的双手完成的。此外，制造过程中产生的废物被有效地用作有机肥料，并将自然的优雅归还给自然。那是黑木总店的烧酒制造。这是一种需要时间和精力的方式。但是，只有这样才能酿造理想的烧酒。

味道是骨架很结实，也有凝缩感的平衡，香味浓郁，具有复杂风味的余韵。

高雅芳香，带有微甜的谷物香味。奶糖般的风味细腻地在口中扩散，具有恰到好处的轻盈感。

意识到大量生产、大量消费之后的时代到来，与自然同住的同时，以安全、细致、少量也很讲究的制作为理念而制作的仓库。

此款商品以宫崎县最适合酿酒的大米“花冠”为原料，使用自家种植的独家酵母菌，以传统酿造法精心酿制而成，清爽香气四溢，醇厚可口。

所谓传统就是不断创造所谓创造就是重视传统。挑战制造烧酒这种传统技艺并不简单。有时，它可能会被传统的压力压垮。无情的逆风向我挑战。那种时候，我会闭上眼睛回忆。继承传统的绶带就是积累新的创造。把握时代，持续酿造值得信赖的烧酒。而且，永远不要忘记教导我们制造乐趣的前人的教导。自然的恩惠与清水、技术融为一体的烧酒，在想象客人开心的样子时，我们只是默默地继续向“酿造”发起挑战。牢记传统!

用常压蒸馏制作，特点是强劲而深邃的味道和风味。丰富且有延展性的余韵受到了“可以享受不输给洋酒的蒸馏酒的香味”和“酒吞”的各位的好评。

1877年设立。这是日南市具有代表性的烧酒酒窖，从传统的制造到成品，全部采用手工制作和手工搬运，从创业开始采用坛子酿造的方法，用一如往昔的木桶 (日南名产饮肥杉制成) 蒸薯制作烧酒

发挥黑曲独特的个性，风味丰富，是熟成储藏的芋头烧酒特有的醇厚味道。

日南市在南乡设有酒窖，以大缸为标志的井上酿酒。仓库用地内溢满丰富的水，被指定为宫崎的名水选。使用名水酿造的烧酒是现在理所当然的真空蒸馏减压蒸馏。在经营变得困难的1983年开发了独自的减压蒸馏技术，在日本首次成功制造了减压蒸馏100%的白薯烧酒，挽救了公司。社长寺田德男说“留下文化才是文化。如果你没有正确的管理，你就无法留下美好的文化。因为我总是做奇怪的事情，减压蒸馏当时也被视为一个奇怪的人。”，他笑着眯起眼睛怀念。

在日南市喝得最多的当地烧酒。没有怪味，清淡的口感广受好评

Kurokirishima 是一种正宗的甘薯烧酒，以九州白洲高原生长的甘薯 Kogane Sengan 和雾岛山脉清澈的地下水 Kirishima Rekkasui 为原料，用黑曲米酿制而成。其口感融合了黑曲米和黑曲米更浓稠、更细腻的口感。它的特点是黑曲米产生的淡淡甜味和清脆的余味。日本料理无论中餐、西餐、民族特色菜等，它都能让美味佳肴更加闪亮。 900㎖ 2,800日元（不含税）

原料选用产自南九州地区的精选薯类、黄金1000贯、宫崎・绫的日本屈指可数的照叶树林所生的清澈水质为下料，其中使用在宫崎县日向滩采集的本公司独有酵母“日向滩黑潮酵母”，此酵母由经验丰富的绫藏酿酒师们精心酿制而成。是以清爽爽口的甜味，清爽的口感为特征的正宗山芋烧酒。瓶装900ml 2800日元 (不含税)

瓶装套餐 (冰、热水、水) 330日元含税乌龙茶 (玻璃瓶) 550日元含税切片柠檬110日元含税梅干2个110日元含税

以用于下料的名水命名的减压蒸馏黑糖烧酒。来自奄美产黑糖的具有南国风味的水果香味和温和飘香的黑糖的甘甜香味的融合。口感柔软，口感清爽。

玉露茶/乌龙茶/茉莉花茶/可乐/姜汁汽水/橙汁