菜單 : Jitokko Kumiai

瓶裝啤酒638日元含稅

玉露嗨418日元含稅茉莉嗨418日元含稅烏龍茶嗨418日元含稅濃稠濃綠茶嗨 (照片) 473日元含稅

可樂蘇打威士忌473日元含稅姜汁威士忌473日元含稅日向夏蘇打威士忌473日元含稅溫州橘子蘇打威士忌473日元含稅芒果蘇打威士忌473日元含稅杜瓦茲12年蘇打威士忌638日元含稅

日向夏酸味雞尾酒473日元含稅的溫州橘子酸味雞尾酒473日元含稅的可爾必思酸味雞尾酒418日元含稅的紀州梅幹酸味雞尾酒418日元含稅的男梅酸味雞尾酒473日元含稅的蒜味酸味雞尾酒473日元含稅的清爽番茄酸味雞尾酒473日元含稅的蘋果醋酸味雞尾酒473日元

第二杯“加中”很劃算。追加酸味雞尾酒385日元含稅

冷凍芒果酸味雞尾酒冷凍葡萄酸味雞尾酒冷凍菠蘿酸味雞尾酒冷凍士多啤梨酸味雞尾酒

黑加侖蘇打水黑加侖橙黑加侖牛奶黑加侖茉莉花

JA高千穗地區的簽約梅子生產商精心制作，將生長在深山裡的成熟梅子用正宗的麥芽燒酒原酒和冰糖腌制，制成了無添加、無著色的濃厚梅酒。為了增加口感和醇厚度，再混合陳年酒。

使用專利技術制作的新鮮多汁的桃酒。

讓人聯想到士多啤梨的華麗吟釀香 (價格為杯裝價格)

“涼的好，溫的好，是代表八海山的酒。燙酒時淡淡的酒曲香味也可以說是這種酒的樂趣之一。(價格為玻璃價格)

從冷酒到燙酒都可以對應。性價比很高的一款單品。

用酒窖中誕生的“酒窖半兵衛酵母”釀造。這是一款豪爽的男性化清酒，被清酒達人們稱贊，是一款溫酒味道鮮美的辣味清酒。

濃郁爽口的大人口味的烈型桃紅葡萄酒味道清爽，喝起來不會覺得累。是不管什麽料理都能享受的幹型桃紅葡萄酒。顏色是鮮艷的粉色，稍微有點紅色。成熟的士多啤梨和櫻桃一樣的色調，有光澤，閃閃發光。瓶裝3,080日元含稅

講究傳統技藝，手曲。小玉釀造原本的屋號叫做富士屋，是在江戶時代創業的有歷史的倉庫。在曾經的飫肥藩主伊東家的發祥地伊豆，制造了叫做富士的芋頭燒酒。經過一段時間進入平成後，倉庫暫時處於休造狀態。我還在東京農業大學農學院釀酒係學習，以及我的父親Kazuo Kanamaru,現任代表。畢業後，我回到琦玉的清酒倉庫宮崎，在兩個燒酒倉庫學習。其後2001年全家移居日南，繼承了當蔵·小玉釀造技術。隨著21世紀的開幕，又開始了新的燒酒釀造。我們全體釀酒師會將這兩個酒窖的歷史傳承下去，秉持酒窖的主題“一心一意釀造”，努力將日本文化與國酒——燒酒帶給大家。

以“細膩”“調和”“余韻”為主題，使用可食用的宮崎紅手工釀造的燒酒。特點是紅芋特有的溫和的香味和甜味。

溫和的香味和醇厚的口感。香味的範圍很廣，即使勾兌也能提升酒質。

萬年是100年。從現在開始，“旭萬年”將是下一個100年。因為是代表當地的當地燒酒，所以1、只用當地採摘的原料和水釀造。2、將生長在此地的各種微生物吸收到醪糟中。三、不折不扣地看發行。由於無限依賴於當地的環境，因此產生了只有我們才能在這裡釀造的當地燒酒。

黑曲釀造出的粗壯的酒體，濃香的余韻。即使在一般容易入口的類型很多的宮崎縣內，其濃厚度也被顧客評價為“罕見”的招牌品牌。

將常壓蒸餾的麥燒酒慢慢發酵3年以上的經典。這款單品融合了突出的麥香和成熟的圓潤風味。推薦給“清爽小麥不夠吃”的人。

手工制作”古老的味道。創業以來的縣內唯一的土倉制造的釀造倉庫，以及在曲子室中使用曲蓋，被悠久的歷史所支撐，頑固地守護著在氣候、風土中存活的手工制造。醪糟是，使用締燒的大缸進行發酵，嚴格挑選充分吸收日南的烈日孕育而成的原料，在家傳的技術和新技術的基礎上傾註精魂一鍋一鍋地蒸餾，釀造出真正的古老的味道。酷味、香味都很有嚼勁，兌熱水、兌水、加冰塊等，不管是哪種喝法，都有一種清爽明亮的醉人感覺。

既有濃郁的美味，又能感受到古澤釀造風格的柔軟感，味道均衡。

全部工序均為純手工精心制造，醇香醇厚，是一款絕妙的美酒。

於1928年在位於宮崎縣的最南端，與鹿兒島縣的縣界的串間市創業。從父母傳到孩子的味道不會顯得華麗，而是踏踏實實地不斷進化。在不變中融入變化，讓平時的味道更加美味。我想把真正的東西帶到每個飲酒者的日常飲酒中。為此，我會全力以赴地面對我能做的事。那是藏的想法。

使用精選的1000貫新鮮黃金，制作出帶有濃郁薯味、香味且口感濃厚的燒酒。是宮崎經典特有的20度。

把人聯係起來。放松心情。1885年，從蒸餾鍋滴下第一滴燒酒以來，黑木總店就一心一意地鉆研燒酒制造之道。如果用一句話來形容加在燒酒構造裡的黑木總店的想法，那就是“燒酒一條龍”。它不僅繼續生產燒酒，還包括保護和繼承扎根於土地的傳統文化燒酒的意願。正因為如此，黑木總店從農業開始制造燒酒。耕種土地，播種，從種植到收獲的一切都是用自己的雙手完成的。此外，制造過程中產生的廢物被有效地用作有機肥料，並將自然的優雅歸還給自然。那是黑木總店的燒酒制造。這是一種需要時間和精力的方式。但是，只有這樣才能釀造理想的燒酒。

味道是骨架很結實，也有凝縮感的平衡，香味濃郁，具有復雜風味的余韻。

高雅芳香，帶有微甜的穀物香味。奶糖般的風味細膩地在口中擴散，具有恰到好處的輕盈感。

意識到大量生產、大量消費之後的時代到來，與自然同住的同時，以安全、細衹、少量也很講究的制作為理唸而制作的倉庫。

此款商品以宮崎縣最適合釀酒的大米“花冠”為原料，使用自家種植的獨家酵母菌，以傳統釀造法精心釀制而成，清爽香氣四溢，醇厚可口。

所謂傳統就是不斷創造所謂創造就是重視傳統。挑戰制造燒酒這種傳統技藝並不簡單。有時，它可能會被傳統的壓力壓垮。無情的逆風向我挑戰。那種時候，我會閉上眼睛回憶。繼承傳統的綬帶就是積累新的創造。把握時代，持續釀造值得信賴的燒酒。而且，永遠不要忘記教導我們制造樂趣的前人的教導。自然的恩惠與清水、技術融為一體的燒酒，在想象客人開心的樣子時，我們只是默默地繼續向“釀造”發起挑戰。牢記傳統!

用常壓蒸餾制作，特點是強勁而深邃的味道和風味。豐富且有延展性的余韻受到了“可以享受不輸給洋酒的蒸餾酒的香味”和“酒吞”的各位的好評。

1877年設立。這是日南市具有代表性的燒酒酒窖，從傳統的制造到成品，全部採用手工制作和手工搬運，從創業開始採用壇子釀造的方法，用一如往昔的木桶 (日南名產飲肥杉制成) 蒸薯制作燒酒

發揮黑曲獨特的個性，風味豐富，是熟成儲藏的芋頭燒酒特有的醇厚味道。

日南市在南鄉設有酒窖，以大缸為寶獅的井上釀酒。倉庫用地內溢滿豐富的水，被指定為宮崎的名水選。使用名水釀造的燒酒是現在理所當然的真空蒸餾減壓蒸餾。在經營變得睏難的1983年開發了獨自的減壓蒸餾技術，在日本首次成功制造了減壓蒸餾100%的白薯燒酒，挽救了公司。社長寺田德男說「留下文化才是文化。如果你沒有正確的管理，你就無法留下美好的文化。因為我總是做奇怪的事情，減壓蒸餾當時也被視為一個奇怪的人。」，他笑著瞇起眼睛懷唸。

在日南市喝得最多的當地燒酒。沒有怪味，清淡的口感廣受好評

“Kuro Kirishima”是一種正宗的馬鈴薯燒酒，由九州白洲高原種植的紅薯“Kogane Sengan”和霧島山脈的清潔地下水“Kirishima Rekkusui”製成。 1916年，霧島修造的創始人 Kichisuke Enatsu 再現了首次釀造的黑曲釀造的味道。 它的特點是黑曲的順滑甜味和酥脆的後切。 無論是日本料理、西餐、中餐還是民族特色菜，它都是讓美味佳餚更加閃耀的補充。 瓶裝900ml 2800日元（不含稅）

原料選用產自南九州地區的精選薯類、黃金1000貫、宮崎・綾的日本屈指可數的照葉樹林所生的清澈水質為下料，其中使用在宮崎縣日向灘採集的本公司獨有酵母“日向灘黑潮酵母”，此酵母由經驗豐富的綾藏釀酒師們精心釀制而成。是以清爽爽口的甜味，清爽的口感為特徵的正宗山芋燒酒。瓶裝900ml 2800日元 (不含稅)

瓶裝套餐 (冰、熱水、水) 330日元含稅烏龍茶 (玻璃瓶) 550日元含稅切片檸檬110日元含稅梅幹2個110日元含稅

以用於下料的名水命名的減壓蒸餾黑糖燒酒。來自奄美產黑糖的具有南國風味的水果香味和溫和飄香的黑糖的甘甜香味的融合。口感柔軟，口感清爽。

玉露茶/烏龍茶/茉莉花茶/可樂/姜汁汽水/橙汁