评论列表 : Nozawa

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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

愛知県もコロナ禍で緊急事態宣言が出されてお酒が飲めない悲しい飲食事情が続きますが、前々から行きたかった住所非公開、連絡先非公開の名古屋の食べログゴールド受賞店の超予約困難店に友人の貸切会で行けることが...

住所非公開　愛知県のどこか。。。

○△◻︎
食べログ　4.54

予約番号を保有する方からの紹介制

またまた1ヶ月以上前の時差投稿につき、食材など
その時期のものです✨

とい...

名古屋の創作和食のお店です。

料理に対する大将の考えに感銘を受けました。

どんなことを学ぶのか、今まで考えたこともなかったです。

○△□の意味はお店でのお楽しみですね。

食材の...

名古屋　野嵯和

定期訪問先

7人の食べ会です

お写真、ご覧下さいませ

◎冷製スープ

パッションフルーツ、蓴菜（じゅんさい）小柱（こばしら）

カプチーノ仕立てに

...

こんにちは、あやぽよです(^^)
ご覧いただきありがとうございます！
2021.5から食べログ始めたばかりなので、
みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】ぜひお待ちしています！

イ...

名古屋に住んでいる時でも困難店の為なかなか訪れることはできない『野嵯和』そして住所、電話番号非公開。限られた顧客様のみ行ける狭き門。

名古屋に住んでいる時は4回ほど訪問しており
この投稿めトー...

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名古屋グルメ2021
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本山『野嵯和』日本料理
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食べログアワード2021ゴールド
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食べログ　高評価 4.54
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食べログ百名店
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野嵯和さん貸切...

最近は、言葉や名前が直ぐに出て来ず、
時間が経つのもものすごく速く、
あと何年美味しいものが食べられるのだろうか・・・等々も考えてしまうお年頃になってしまったワタクシ。
時は平等に過ぎるはずです...

年に一度ぐらいしか予約取れない超予約困難店二度目の来店。
看板も無く住所非公開、連絡先非公開のお店
もちろん食材がいいのは当たり前だが、どんな組み合わせで美味しく仕上げるのか。
ほんとに足し算で...

名古屋市に店を構える「野嵯和」さんに再訪致しました。
The Tabelog Award 2021 2020 Gold そして、The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店です...

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名古屋グルメ2021
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本山『野嵯和』日本料理
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食べログアワード2021ゴールド
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食べログ　高評価 4.54
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オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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ずっと行ってみたかったお店様( ´艸｀)
住所非公開、完全紹介制のお店(*´∀`)

知り合った方グルメな方が好きなお店らしくオススメされてました。
枠がある時飛んでいくのでお願いしますとお話...

名古屋市にある和食の名店、野嵯和さんに来ました。
2021年もGOLD店です。

現在は紹介制で住所、連絡先も非公開となっています。


そら豆とゆり根を裏ごししたものと毛蟹の和え物

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自分ではとても訪問が叶わない憧れのお店にお誘いいただきました

「名古屋には野嵯和がある」
食べ友さんのこの名言を聞いてから
いつかはお伺いしたいお店だと思っていました

念ずれば通ずるも...

本日訪問したのは野嵯和。

野嵯和は、愛知県名古屋市千種区に位置する日本料理店です。

野嵯和は、食べログゴールドを受賞する愛知の配置を代表する名店として知られており、カウンター6席のみの限ら...

やっと再訪出来ました。。。

もはやツテを使わないと伺えない
そんな超予約困難店の野嵯和さん
一年振りに伺うことが出来ました！

ご夫婦の柔らかくもウィットに富んだ
雰囲気がとっても素敵...

とてもお茶目で楽しい大将と気配り
完璧な女将さんとの名コンビ！
旬の素材をふんだんに使ったお料理を
品数多く出していただき大満足でした。
デザートは大好きな古都華が！
しかも、箱入りの大...

この日もお誘いいただき名古屋の名店へ
大将の楽しいお話と共に美味しいお料理を
蟹からのスタートでした
ミルガイと椎茸
白魚
バチコと平貝
赤貝
白子腕
焼き河豚
お造り
河豚唐揚げ...

全国の食べ好きが評価する野嵯和、一度は食べに行きたい名店だ。料理の合わせ方というか、味の付け方が野沢さん独特でこれがとても美味しい。

◆松葉蟹、百合根、そら豆、しめじ、つくし、百合根のムース
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