评论列表 : SOUS-SUS

我花了2年零3个月的时间打电话预订……多少次了？您重拨了吗？这一次，当电话接通的时候，我惊讶得愣住了，以为自己听错了！已经可以订到了٩(๑>ᴗ<๑)6，就赶紧去订机票，能以正价订到真是奇迹，所以我就毫...

家族の誕生日のお祝いで初訪問。
私のように店頭予約で、初訪問する方の参考になるよう、予約日の事から書込みします。

9月15日、10月分の予約をすべく、9時半くらいにお店に行くと、既にたくさんの...

シェフ澁谷 瑛子 氏は「秋田南高校」卒業後「エコール辻大阪」「辻調グループフランス校」で学んだ料理界のエリートコースを進む。アンドレ・パッション(フランス料理)、パトリック・パッション(サービス)...

秋田駅西口から徒歩で約13分。
車の場合は駐車場がないため近隣のパーキングへ。

フランス三ツ星レストランで腕を磨いたオーナーシェフが、秋田県内や日本各地、そしてヨーロッパから食材を厳選し、ここ...

ずっと行きたかったけど、なかなか機会のなかったお店。
予約をとってくれて、やっと行けました！
着歴を見せてもらうと、200回以上電話をかけてくれたことが判明（笑）

ランチにせっかくなので、1...

念願かなって初めての訪問。秋田市の中心部にあるのに隠れ家のようなお店。毎月15日の10時から翌月分の予約を受けてくれます。

オードブルとスープ、メインディッシュにデザートがついたランチは3,20...

2019年10月16日に秋田の地にオープン以降、瞬く間に東北を代表するフレンチレストランとなった「スシュ」

秋田駅より徒歩15分程度の場所にある当店。

王道フレンチを秋田に根付かせたい...

熾烈な予約競争を勝ち抜いて、今回はお昼に再訪叶いました。優雅で贅沢な食体験でした、以下細かな記録です。

①イベリコ豚のサラミは安定の旨さ。テリーヌは特にタン肉が食感とコクを生み出している。欲をい...

主厨涩谷先生/女士曾是一名芭蕾舞演员，曾在法国一家三星级餐厅磨练自己的技能，她从秋田县、日本地区和欧洲精心挑选食材，打造出休闲法国料理。 这家餐厅的名字“Sous-sus”在芭蕾舞术语中意为“向下和向...

予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 2時間
価格 4000円/人

バレリーナのシェフが作るお料理はどれもきれいで素敵でした。
見た目は綺麗でイノベーティブ的なお料理を連想させますが、お...

秋田駅から歩いて15分くらいの場所にあるこちらのお店。
昨年かなり話題になったお店で数回誘われましたがタイミングが合わず訪問できず。
今回自分で電話予約し訪問しました。
毎月15日の10時からの...

２０１８年に期待の若手シェフ賞を獲られてるシェフです。

チョリソー、チーズ、サラミ、落花生、
からすみのパン、プレーンのパン
旬のカンパチ、タルタル、クルトン、アボガド、ピスタチオ
白子、...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧頂き有難うございます。
皆様の『いいね』『...

少し前から秋田に予約が取れないお店がまたできたと噂になっていたお店でようやく伺うことができました。
予約がかなり大変で予約日には電話がつながらないみたいです。
当日朝に店頭に並べば確実に予約ができ...

・黒ビール生地のマドレーヌ型ケークサレの中にチョリソーとチーズ、ブルターニュ産のサラミ、豚肉のテリーヌ
・ミルクのパン、プレーンのバケット
・冷製のオードブル、タスマニア産サーモンと季節の野菜をコ...

女性シェフがやっている人気フレンチ。
予約がなかなか取れないらしい。
電話受付日にかけたら、タイミング良く秋田に行く日のランチに予約ができました。
こじんまりしたお店で、この日は3組でした。
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東京から秋田県に来ております。

県内屈指の予約困難店と謳われる同店（4.06）をオフ会に乗じてチャッカリ訪問。
東京のフレンチで13年ほど修業したという澁谷瑛子シェフが...

市内の人気フレンチ、スシュさん。
ランチにお伺いしてまいりましたが、この予約は幹事さんが解禁日にお店に並んで取ってくださったもの。

時期も時期ということで、８人で貸切にしてくださいました。幹事...

初訪

地産地消の仏伊西中料理を巡るシリーズ。
秋田一の予約困難店される同店を、ご常連様に予約解禁日の早朝から並んで頂きランチの席を確保頂きました...感謝、感謝。

かつての常宿の側でした...

靴ズレが痛いので、タクシー利用で行きました。
が…看板らしき物も見当たらず
タクシーの運転手さんも困惑ぎみ
仕方ないので降りて探します。
通りをウロウロ
なんとなく灯りがついてたので
通り...