官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期四
店家特色
料理
主菜是用柴火烹制的“若狭牛”◆特别的厨师发套餐
酒水
季节限定的当地啤酒，有益身体的自制饮料，福井的当地酒
空间
6人起可包租洋溢着树木温暖的成熟空间。朋友之间、聚餐时
料理
感受循环的多种当地食材了解后食用的“自产”知“消”
套餐
お任せランチフルコース11品
福井の旬の恵みを感じる少量多品のフルコース
- 人数
- 1～8名
- 问责时间
- 12:00～14:00
メイン料理は福井の銘柄和牛、若狭牛。その中でも選りすぐりの『三ツ星若狭牛』を使用。 福井の旬の恵みを感じる少量多品のフルコース
- 人数
- 1～8名
- 问责时间
- 12:00～14:00
メイン料理厳選フィレ肉のロッシーニ風 お任せランチフルコース11品
メインディッシュは王道の牛フィレ肉のロッシーニ風。フォアグラとトリュフの香りと共に贅沢なひと時を。 福井の旬の恵みを感じる少量多品のフルコース
- 人数
- 1～10名
评价
-
评价 331案件关注者 47人当地的食材也很多，很好吃。说到欲望，我想如果有更多有个性的菜单，我想我想再次访问。店铺和米饭都很漂亮，所以今后也想确认一下，看时机再去。可能会认为这是外行自作主张的评价，如果在意的...了解更多信息。
2023/09 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
L'aisance（L'aisance）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
050-3150-8858 |
| 预约可/不可 |
可预订
当店は一斉スタートスタイルのレストランです。 |
| 地址 |
福井県福井市高柳1-712 |
| 交通方式 |
■公共汽车京福巴士:从“藤岛园”巴士站步行8分钟从福井北高速公路出入口开车15分钟 (有停车场10个车位) 距離越前新保 1,496 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
各コース表示額はサービス料10％含む |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 包场需要6人以上。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
以10岁以上的儿童为对象 |
| 服装规定 |
请不要穿太轻装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.7.15 |
閉じる
料理主菜是用柴火烹制的“若狭牛”◆特别的厨师发套餐
「若狭牛」是在山丘附近饲养、使用福井县饲料喂养的、脂肪干净的黑毛和牛。以柴火作为热源的原始烹饪方法，创造出浓郁的风味。它具有独特的烟熏香气，似乎触及人类的起源。因为在高温下很快就熟透了，所以食材的味道不会流失。我们对调味料很讲究，使用许多当地生产的食材。可以品尝到时令风味的5种手工马卡龙，作为伴手礼很受欢迎。
酒水季节限定的当地啤酒，有益身体的自制饮料，福井的当地酒
我们准备了以北陆为中心的8~9种精酿啤酒。还有自制的Cordial和糖浆为基础的对身体有益的饮料。从素材开始手工制作的搭配通常有4种。独自混合了香草，受到女性的好评。也有源于福井的一杯。以酒馆而闻名的福井的日本酒，有10种以上。根据季节，您可以享受各种各样的品牌。也可以根据料理提出建议。请随意提问。
空间6人起可包租洋溢着树木温暖的成熟空间。朋友之间、聚餐时
【L'aisance】是一家位于郊区安静区域的隐秘餐厅。在充满创作者思想、装饰着当地摄影师的作品和传统工艺品的空间中，享受福井的感觉。我们有5张2人桌，采用福井县特制雪松制成。您可以在开放式厨房中一边观看厨师操作柴火，一边欣赏火苗闪烁的声音、香气等五种感官的烹饪过程，与厨房有一种诱人的距离感。
料理感受循环的多种当地食材了解后食用的“自产”知“消”
从具有循环观念的供应商处购买的食材。蔬菜的颜色很深，鸡蛋也能品尝到自然的美味。以鸡蛋为例，施肥鸡粪，用肥料制作蔬菜，将蔬菜废料添加到鸡饲料中...。即使在商店，我们也会将木柴灰和垃圾作为肥料提供给农民。通过烹饪农家培育的食材来循环。从制作者的想法中得到灵感而设计的菜品。用“自产”知“消”的“知”来感受以特色风格诞生的珍品，请品尝。
来到这里就能品尝到FUKUI的味道以自由的感性制作的珍品，在温暖的成人的隐蔽处
您可以享受两位当地厨师用自己的情感准备的套餐。包含大量蔬菜的主厨搭配套餐，以若狭牛肉（一种用柴火烹制的黑毛日本牛肉）为特色。请品尝使用当地食材、了解当地消费知识而烹制的精美菜肴。我们对饮料非常讲究，包括当地啤酒、当地清酒、自制甜酒和糖浆。在充满魅力的开放式厨房的温暖空间中尽情享受福井。
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