店家特色
厨师
寿司对工艺的灵活追求。握感细腻灵巧。
料理
食材融合在一起，味道上乘的寿司。讲究米的处理方法
空间
高雅舒适的空间。用当地的工艺品感受九州的每一个角落
套餐
お昼の部 「海」握りのみ 12品
鮨10貫、巻物、汁物 ※仕入れの状況により内容が変わる場合があります
- 问责时间
- 12:00～13:30
お昼の部 おまかせ「空」16品
料理とお鮨をどちらも楽しんでいただけるコースです。
- 人数
- 1～4名
- 问责时间
- 12:00～13:30
お昼の部 おまかせ「光」20品
料理とお鮨をどちらも楽しんでいただけるコースです。
- 人数
- 1～5名
- 问责时间
- 12:00～13:30
评价
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评价 280案件关注者 30人接机评价
这是我第一次来到寿司yasan 的柜台。 为了纪念我的福冈之行，我预约了座位。 流感似乎正在蔓延，由于接二连三的取消预约，我成了唯一的预约者。 这是我第一次去柜台寿司餐厅，本以为很难包到房间，但好心的老板和他母亲的热情让我感到非常放松。 第一道菜是海参醋，我以前只吃过切成薄片的海参，但当我告诉老板这...了解更多信息。
2024/01 访问
1次
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评价 1,754案件关注者 2,327人私は大将の鮨で育った
私は学生時代から大将にたくさんのお鮨を握ってもらって食べさせてもらった。米粒が何粒くらいあるのか。どのような形に米玉があるのか口の中で立体的に理解できた。だから、バランスの悪い鮨は...了解更多信息。
2023/10 访问
2次
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评价 113案件关注者 103人結局、最後は愛があるか否か、、じゃないかな。
マーケティング専門で20年 近くメシ食ってきた人間と して思うんですよ。。 ㅤ こんなにも心ときめく鮨屋 でありながら、割と世間の 評価は思ったほどではない。 ㅤ ...了解更多信息。
2023/06 访问
2次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ryouri Ichi Taka（Sushi Ryouri Ichi Taka）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-6807 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
お電話のご予約受付時間 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区荒戸1-2-2 ロワールマンション大濠101,102 |
| 交通方式 |
从地铁大濠公园站2号出口徒步2分钟 距離大濠公园 107 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5810332886705 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10％いただいております。 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台8席，吧台7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 包间 (1) 吧台8席包间 (2) 吧台7席 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,无障碍空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
详情请致电咨询。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.8.5 |
| 电话号码 |
092-791-5868 |
| 备注 |
可以通过tablecheck进行24小时在线预约。24-houronline reservation is available on Table Check.Table Check提供24小时上预报预计电话预约受理时间10:00~11:30、15:00~17:30 |
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厨师寿司对工艺的灵活追求。握感细腻灵巧。
店主 Kazuhiro Kimiya 非常重视他所拥有的“模具”。 我们重视减少不必要的动作，并在所有外观上都具有微妙的审美感。 21 岁时，他加入了父亲担任老板的 Isshin Sushi Koyo，23 岁时，他成为附属回转寿司“Ichiban Hoshi”的经理。 26岁时，他成为Isshin Sushi Koyo的经理，33岁时，他接手了第二代。 39岁离开公司后，他前往新加坡从事人力资源开发工作。 回到日本后，我于2019年8月开设了“Sushi Ryo Ichiko”。
料理食材融合在一起，味道上乘的寿司。讲究米的处理方法
鱼主要使用九州北部地区产的鱼，调味料和大米、蔬菜是有机来源的，水使用氢水。备有各种编织出细腻风味的材质。醋饭使用的是混合了富士醋和蜜柑醋两种的东西。连保存方法和熟成、浸水方法都非常讲究的大米，是将3种混合而成的。用应季的蔬菜汤煮，给人以柔软的印象。请享受非常细心，没有浪费的味道的寿司。
空间高雅舒适的空间。用当地的工艺品感受九州的每一个角落
本着“体验舒适、快乐、欢乐的时光”的理念，我们精心准备了店内装饰和餐具。吧台使用银杏的一整块白木板。里面设有烧烤台，可以在眼前享受烹饪的风景。在不经意间衬托料理的是唐津烧和有田烧。用九州的器皿招待客人。因为也有英语对应，所以和海外来的客人一起吃饭的时候也是最合适的。
在精致至极的握寿司的“型”中，品味寿司的本质。请在优质的空间里度过最幸福的时刻
从4月开始，餐厅的休息日会发生变化 [周日休息] 【寿司料理一子】位于大濠公园站附近。店主是从20多岁起就开始涉足寿司的君宫和宏。我们注重原料的质量及其处理方式，创造出简单而精致的味道。我们备有清酒、葡萄酒、香槟等多种与寿司风味相得益彰的酒精饮料。享受握寿司的精髓。
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