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Ashiya Jiro
(芦屋・次郎)- 标准
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Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚
芦屋 次郎さんに夕食を頂きに行きました。
こちらは「ポートピアホテル」の元アランシャペル神戸で、
長らく総料理長をされていた伝...
クラシックフレンチの真髄。オマールエビのサラダとブレス鳥のヴェシー包みを頂きました。
前回は普通コースでしたが、今回はなんとかなり気合が入った特別コース。能登牛プレミアムのビーフコンソメ。素晴らしいスタートでした。コンソメだけでも美味しいのに、牛肉がコロコロ入ってるのが最高すぎる。ここ...
元アランシャペル神戸の総料理長、洋食界の次郎さんのお店。当時史上最年少でミシュラン3つ星を獲得した天才アランシャペルの料理を今日本で食べられる貴重なお店です。
久々にクラシックフレンチを食べに。芦屋駅から少し歩いたところに入り口のわかりにくいレストランがあります。
元アランシャペル神戸の総料理長をしていた次郎さんは2012年本店の閉店に伴い神戸の支店も閉店...
Gault et Millau 掲載 ！ 知る人ぞ知る、隠れ家 (*´ω｀*)
代官山La Jeunesse時代から、大大大ファンの小久江次郎さんのお店へどうしても行きたくて！
訪問前日に、土曜ディナーで問い合わせの電話をすると、満席‥
日曜ランチも満席‥ さすが...
シェフもスタッフもとても丁寧でとても居心地がいい。
店内も綺麗で、ゆっくり食事ができる
とてもいい店を見つけた
- 1
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ashiya Jiro
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
0797-35-8203 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市船戸町5-26 2F |
| 交通方式 |
芦屋駅（ＪＲ）から徒歩3分 距離芦屋 219 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 餐厅公关 |
【JR芦屋駅より徒歩3分】小久江次郎の集大成！ココだけの味わいと癒やしを堪能！完全予約制
フランスの三ツ星レストラン「アラン・シャペル」に師事し、日本店の開業に合わせて、神戸ポートピアホテル「アラン・シャペル」の料理長として20数年に渡って勤務。その後、ラ ジュネス代官山にて総料理長として着任。 |
１２時スタートで貸切の幸せ
２回目の訪問
シェフの次郎氏はフレンチの重鎮
だけど とってもお茶目で楽しい方
緊張しないでコース開始！
シェフにお任せの泡からスタート
アミューズはラ...