官方消息
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Izushi Soba Tentsuu
(天通)- 标准
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皿そばを注文。
最初に5皿出てくる。僕はさらに3皿追加。
薬味には卵、わさび、山芋、ネギが付いていた。
味はなかなか美味しかった。が風味などはあまり感じられなかった。
ここのお店のおかみさん親切でしたよ
薬味がたくさん出てくるつゆとの合わせ方親切に教えてくれました
過去にもどこかでもりそばをいただいたときにも教えてもらった記憶がよみがえりました
この皿そば...
十割そば、御前そばはもちろん別格として、田舎や
粗挽きとも違うのだろうか。他の献立とは同じ蕎麦
なのだろうか。皿そばの蕎麦は普通に二八の蕎麦と
思う。星も見える蕎麦は、それなりに風味もあって、
...
食べログで見つけました。駐車場は店舗横に５、６台ほど。
石臼挽き自家製粉のそば粉で作っているお店です。
店内は昔ながらの感じです。心が安らぎます。
店主さんとお客さんがずっとしゃべっているのもま...
まずもって…私はそば通でも食通でもありません。
そのお蕎麦が十割かどうか、それも判別できるような舌も持ち合わせておりません。
ただ美味しいかどうか、心を打つお料理かどうか、自分の感性のみで...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Izushi Soba Tentsuu
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乡土料理、食堂 |
| 预约・查询 |
0796-52-3616 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市出石町小人75 |
| 交通方式 |
从播但汽车道和田山IC开车40分钟从丰冈站乘坐前往出石的巴士30分钟，出石巴士站下车徒步5分钟 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
110 Seats （ 1楼可容纳50人，2楼可容纳60人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 最多可容纳50人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 免费9台为止 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
1987.1.21 |
| 备注 |
可以使用pay pey。【天通官网】 http://www.eonet.ne.jp/~tentsusoba/ |
| 餐厅公关 |
讲究四立荞麦面(现剥、现磨、现烤、现煮)的荞麦面店
通过四立，为了让客人品尝到荞麦面本身的味道，我们将发酵程度降到了极限。28荞麦面是用20%的小麦粉和80%的荞麦粉做的荞麦面。在天通，用10%的小麦和90%的荞麦粉制成。荞麦粉的比例越高，越容易切，越不容易熟。我们将荞麦粉的比例增加到无法切断的极限。 |
初めての皿そば