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GW本格化する前日に百名店のランチの予約が取れて訪問。
お昼から2万円超えのお任せを楽しみにお邪魔しました。
【飲み物】
中瓶 キリン一番搾り 1,100
【つまみ】
・カスゴ鯛(鯛...
金沢の兼六園と反対口から車で15分程度。
金沢らしい一軒家のお寿司屋さん。
自由度が高く握りのみでも、つまみと握り両方食べてもよく、量も選べる。
シャリは硬めで酢も強めでかなり独特で個人的にかな...
<総評>
西金沢駅から徒歩20分くらいとアクセスはあまり良くないなが、味・接客・コスパの三拍子揃った優良店だと思う。一斉スタートじゃないのが非常に好印象であり、鮨屋として本来あるべき姿がこのお店には...
久しぶりの金沢旅行スタートは1ヶ月前から予約した志の助さん。
金沢駅からタクシーで10分弱、綺麗な店内。
つまみ
・香箱蟹
・鰤
・ガス海老、昆布締め鯛
・万寿貝バター焼
・アカイカ...
弥助さんのお弟子さんだったと伺いました
ご夫婦で営まれていて
無駄のないスッキリとした店内は
マダムがサービス担当
カウンター内はご亭主1人の仕切りです
以前は小松で店を持たれていたと
マ...
お昼の計画を立てていなかったのですが、運よく席に着くことができた『鮨 志の助』さん。
お酒が飲めない事もあって、にぎりだけのお任せをいただきました。
赤イカ
ノドグロ
ガスエビ
バイ貝
毛...
たまたま捕まえたタクシーの会社？車庫？がこちらのお店の近くということで、住所伝えてナビ入れるかと思いきや？
いきなり事務所のお姉さんに直接電話して、お店の確認するっていう。おっちゃん面白いというか、...
金沢にあるミシュラン一つ星のお寿司屋さん
『鮨 志の助』さんへ。
カウンター10席程の小さなお店ですが、
カウンターからご主人の真摯な仕事が見えるのが
楽しくて満足度を上げてくれます。
...
1週間ぶりの金沢旅行です。
大学時代の後輩と来たので見栄を張って高い寿司屋に来ました。
とりあえず旨いものを食わせたかったので今回のお店を選びました。
金沢駅からタクシーでおお...
皆様、明けましておめでとうございます。
2021年も宜しくお願いいたします。
さて、信念一発目の投稿は...
鮨 志の助さん。
GoToが使えていた時期に
金沢に行って来ました！
...
2019/11/2（土）lunch
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
金沢の名店『鮨 志の輔』へ。
北...
【接客】
丁寧
【料理】おまかせ(つまみ＋握り)
★つまみ★
一皿目
あじ / あら
→梅肉醤油にわさびをお好みで付けて頂く。
濃い味わいのアジには梅肉の酸味が良く合う。
あらはそ...
金沢旅行の際にお邪魔させて頂きました！
金沢駅からタクシーで10分程度、金沢駅周辺と比べ落ち着いた場所にありました。
大将は小松弥助さんで修行されたと聞き、楽しみです！
店内はスッキリし...
「摘みはネタを切っただけ」とのことだったが、万寿貝はバター焼き。
シャクシャクの食感にバター醤油が美味。
後の摘みは確かにほぼ切っただけだった。
握りはシャリが水分多くネッチョリ系。
酢は...
金沢にあるミシュラン☆付きの寿司屋。店主は有名店小松弥助のご出身だそうで、食べログでの評価も3.94(2019.05.26)と高評価店です(訪問時は4.0以上あったと思います)。金沢の繁華街から離れた...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shino Suke（Shino Suke）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
076-216-5280 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は2ヶ月前の1日から受付開始。（例）11/30の予約は9/1から受付開始。 |
| 地址 |
石川県金沢市入江3-73 |
| 交通方式 |
出租车:如果你告诉我“Irie 3丁目的交叉路口”或“Irie 3丁目的AUTOBACS后面”，大多数司机都会理解。(当然也有很多人对店铺很了解) 从金泽站西口、香林坊、片町出发均约10分钟，但傍晚堵车时乘出租车需20分钟以上。巴士:从小松机场乘坐北陆铁道特快巴士经由金泽市内乘坐开往金泽站西口的巴士约46分钟，在米丸学校 (宁丸学校) 前巴士车站下车，徒步约5分钟(请注意直达金泽站的超级特快班次不经过这个巴士站。)从金泽站东口11号车站乘坐 (240日元2015.8.25现在)，乘坐开往51号绿2丁目、打木方向或56号济生会医院方向的巴士约21分钟，在米丸学校前巴士车站下车，徒步约5分钟54乘坐开往上安原、仓部、二冢方向的巴士约23分钟，在米丸住宅前巴士车站下车，徒步约4分钟(加上以上，平日1小时4趟左右，周六1小时3趟左右)从金泽站西口2号车站乘坐经由57号若宫町乘坐开往上荒屋西方向的巴士约11分钟，在米丸学校前巴士车站下车，徒步约5分钟 (只平日17:46发车有效) 从武藏辻、香林坊、片町、片町中央大道出发，除了上面的51、56、54号系统之外，、21号新金泽邮局前行到米丸学校前巴士站下车也可以利用(加上平日1小时5趟左右，周六1小时3趟左右) 距離新西金泽 1,547 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Diners、AMEX、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 只有吧台10个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 但是，有小的吸烟空间。 |
| 停车场 |
可能的 店铺前2个车位和对面包月停车场2个车位 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
1999年8月小松市荣町13-1 2007年1月金泽市入江3-73搬迁有吸烟室街景http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke |
金沢駅や香林坊から片町を過ぎて、橋の向こうに更に車で10分ほど。かつて足を踏み入れた事の無い街へ。バス通りとバス通りの間の路地に有る、このお店。時間通りにＬ字のカウン...