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老舗割烹の薩摩郷土料理。そのこだわりをゲストに丁寧に説明してもらえれば・・・
鹿児島を代表する老舗割烹「山映」。鹿児島の郷土料理を堪能できると聞き、ディナーに訪問しました。新鮮なキビナゴの刺身を食べてみたい！
山映さんは、1933年に開業。初代料理人は包丁１本で料理人とし...
鹿児島市での夕食は、昭和８年創業の老舗割烹「山映」さんへ。
鹿児島の郷土料理というと、黒糖とか使ったり、さつま揚げとか、味濃い目？とか色々脳裏に浮かびますが、、、
このイメージが良い意味で全く違っ...
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【山映】昭和8年創業！鹿児島の地産地消に拘り、鹿児島の郷土料理コースを堪能！
本日訪問したのは山映。
山映は、鹿児島県鹿児島市の朝日通に位置する割烹料理店です。
山映は、昭和8年創業の老舗割烹料理店となっており、鹿児島の郷土料理を使ったコースをいただくことができます...
初鹿児島へ お店は天文館の繁華街を過ぎ、城山の西郷さんの像の左手入る閑静な場所にあります。 初心者のため食べログを参考にお伺いしました。ちょっと豪勢にしてみる（うち的に）
大分産白酒冷製 が歩いてき...
多くは書きません。やはり１００年近く続く老舗は違いますね。
鹿児島に行くことは年に数回もありませんし、たいてい館内食なのですが、
お外に出るなら必ず訪れたいお店です。
女将さんたちの接客が尋...
薩摩郷土料理のキビナゴ、さつま揚げや、とんこつなど、他県の方にも食べやすく味付けされた名品の数々。地元出身なのに、今まで存じ上げなかったことを後悔しました。また、お邪魔します。
こちらは1933年に開業された鹿児島らしい料理を頂ける割烹です。
開業当時の屋号は「サンヱー」と称し、
「料理」「酒」「サービス」の三つともが
「ヱー(良い)」との思いを込めて付けられたそうです...
照国神社そばに構える落ち着いた料亭でちょっと贅沢なひとときを。
●島津家第28代当主・島津斉彬公を祀る照国神社は、桜島と並ぶ鹿児島の象徴。
現在の社殿は、近代的な鉄筋コンクリート造で趣はないが、立派な大鳥居は町のシンボルでもある。
●大鳥居の北東には、鶴丸城や...
评价不适合正常使用
这些评论包括由于使用不寻常的服务（如品尝、开业前和接待使用）而引起的评价。
●郷土料理のおまかせコース
・白和え
・蒸し鮑 蓴菜 酢の物
・キビナゴお造り 酢味噌
・鯛の潮汁
・ハガツオ 鯛 蒸し鮑 烏賊 お造り
・さつま揚げ
・とんこつ
・豚しゃぶ ポン酢 ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
San'Ei
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、乡土料理 |
| 预约・查询・查询 |
099-222-8300 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市城山町2-18 |
| 交通方式 |
从鹿儿岛市电1系统“朝日通”停靠站步行7分钟从JR鹿儿岛本线·日丰本线“鹿儿岛”站步行18分钟 距離朝日通 457 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 固定脚炉式:3间餐桌席位:2间 |
| 包房 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 ※吧台不可吸烟，包间可吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 3台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
儿童一盘（1,500日元/不含税/附加费）迷你主厨搭配套餐（3,000日元/不含税/附加费） *如果您有过敏症，请在预订时告知我们。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1933.7. |
| 备注 |
pay乌冬面可使用 |
| 餐厅公关 |
1933年创业的老字号餐馆。在大人的休憩之所中，品尝充满乡土时令食材的各种商品和美酒。也适合庆祝和法事。
创业86年。继承料理哲学大显身手的第二代传人为您奉上“山映”的美味。以真正美味的萨摩料理为首，还有由眼光独到的近海鲜鱼、鹿儿岛引以为豪的黑毛和牛黑猪等做出的“主厨精选”，此外，还举办可以在吧台品尝以山映的美味孕育出的第三代若女老板制作的家常菜的“若女老板的厨房 (每月第三周/周四周五周六) ”。与重要的家人朋友一起度过成人时光、接待、见面、庆祝、法事等。鹿儿岛的美味送给大家。 |
豚しゃぶを中心としたコースを頂きました。締まで辿り着くとかなりのボリュームですが、各料理のお味は立派なお仕事。器や設えも素晴らしく名店の名に違わぬ老舗。お土産に頂いた創業記念の紅白饅頭も素晴らしく美味...