官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
17:30〜のカウンターディナーコースを予約して行きました。
目の前が海とみなとみらい！素晴らしい眺望です。
一品目はメカジキのグリルでした。まっったく魚臭さがなく、淡白なので塩気の効いたカラスミのソースによく合います。
二品目は鶏肉のローストとアスパラガスのニョッキ。柔らかい鶏肉にハーブが香ります
ニョッキは一般的なものよりも柔らかめでした。
三品目はココナッツ風味の海老のパスタ。海老のコクとココナッツのまろやかさが驚くほど相性が良くてとても美味しかったです！
四品目はデザート、パンナコッタにチョコのムースにライチのソルベ。
パンナコッタはかなり濃厚でずっしりときます。
対して、あっさりしたソルベが美味しい〜
爽やかで、はじめはもちもちした食感ですが、溶けてくるとトロトロに変化します。
食べ終わって19時過ぎには綺麗な夕焼けが見えました
景色もお料理も雰囲気も素晴らしかったです！
餐厅信息
细节
| 店名 |
International cuisine subzero
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式、义大利面 |
| 预约・查询 |
050-5597-6157 |
| 预约可/不可 |
可预订
没有座位。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区海岸通1-1 大さん橋国際客船ターミナル 2F |
| 交通方式 |
◆从未来港线，日本大通站 【3.4号】 出口步行10分钟。从大先生桥2F正面入口进去，上左边里面的7号斜坡，下9号斜坡前面就是店铺。◆开车来的客人请在导航里输入“Osan桥停车场”，1楼为全面停车场，请使用那里。◆我认为乘出租车来的人只要对司机说“大先生桥”就没问题了!在那之后，沿着被7号斜坡和9号斜坡的蓝光照亮的通道前进，前面就是店铺。 距離日本大通 850 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7010401091234 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10% 服务费（仅限晚餐） |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ ※所有席位/希望团体12人以上的客人请致电。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 76人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 对于想要吸烟的人，大栈桥1楼停车场入口处设有吸烟处。从店铺到吸烟处往返大约需要10分钟，因此套餐开始后请勿使用吸烟处。 |
| 停车场 |
可能的 午餐和晚餐都准备了2小时的打折券。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供投影机,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
晚餐时间谢绝未满中学生的客人进店。(午餐时间不限) |
| 服装规定 |
智能休闲(有帽子、凉鞋、比脚踝短的裤子、背心等、NG事项) |
| 网站 | |
| 电话号码 |
045-662-1099 |
| 备注 |
【5月焰火】 ・5/16 Sparkling Twilight焰火 (预定20:00-20:05) ・5/18 Sparkling Twilight焰火 (预定20:00-20:05) ・5/25 Sparkling Twilight焰火 (预定20:00-20:05) ・5/26 Sparkling Twilight焰火 (预定20:00-20:05) ・5/25-26 Cafrahoa 【6月焰火】 ・6/2开港祭焰火 (预定19:20-20:00) ※有可能会因下雨或强风而中止。请您谅解。※根据客船的航行状况，可能会有难以看到景色的情况。请从subzero官方网站阅览“客船停泊状况”。 |
17：30に訪問すると、1番乗りで店奥の眺めが良い席に案内されました。
ちょうど夕陽が落ちかけで、景色がとても綺麗でした。
◆烏賊
とっても舌触りが良く、臭みのない烏賊をサクサクしたおせんべいのようなものに乗せ、一口でいただくように作られた前菜。
◆黒毛和牛
滑らかな牛肉と、いぶりがっこのような少しクセのある菊芋のクリーム、フルーティーな柿という普段食べなれない組み合わせ。不思議と合う味わいに面白いなぁと思いながらいただきました。
◆トリュフ
ホタテとトリュフをサンドしたものをパイで包み、焼き上げた一品。
お皿にはトリュフと貝のソースがたっぷり。
贅沢すぎる、、！
◆キャビア
トリュフに続いてキャビアが出てきました。
さっぱりした玉ねぎのダイスが入ったソースが、細めのパスタ(カッペリーニ)によく絡みます。塩気のあるキャビアがアクセントになり、とっても美味しい！
◆鱧
カルナローリというお米のリゾットに栗が具材としてコロコロっと入っています。
歯応えのあるリゾットと、ふわっふわの鱧、そしてまろやかな栗の甘さがたまりません。
◆銀の鴨
こちらすごくおいしかった、、！！
レバーのような滑らかな食感のローストされたお肉と、サイコロ状でハーブの効いたお肉。
そしてカペレッティと呼ばれるショートパスタの中にはフォアグラ！
世界三大珍味が揃ってしまいました、、！
ビーツのソースは、デミグラスソースのような濃厚さがありながらも後味さっぱり。
メインディッシュの前ですが、これがメイン！？と思うほど個人的においしかったです。
◆鰆
驚くほどふわっふわ食感の鰆と、舞茸がごろごろカットされたソース。
甘酸っぱいソースと合わせていただきます。
◆国産厳選牛
メインの前にもう大分満喫してしまいましたが、、
メインはお肉と、しっかり味の染みた根菜の煮物と、クロモジという和ハーブがトッピングとして使用された一品。
お肉は外側はパリッと焼かれていて、中は弾力がありジューシーです。
朴の葉の上に根菜が乗せられていて、一気に和風な雰囲気に！
お酒を煮詰めて作ったソースもおいしかったです。
◆葡萄
ブランマンジェはパンナコッタのような食感で、アーモンドを使用するのが特徴的なお菓子。こちらは杏仁豆腐のような香りがしました。
その上には、ブドウのシャーベット。
このシャーベットがとっても美味しい！
葡萄をそのまま使用したような甘酸っぱくて爽やかな味わい。
お肉を食べた後なので、口直しにぴったり！
◆洋梨
洋梨のシャーベットと、アールグレイとヘーゼルナッツのムースのようなクリーム、それとゴーフレットのようなパリパリと薄いチュイールがトッピングされています。
周りにはほろ苦いキャラメルソース。
洋梨と、ヘーゼルナッツを合わせたり、アールグレイとチュイールを合わせて食べたり、、
組み合わせを変えて楽しむことができます。
2年ぶりに訪れましたが、相変わらずロケーションが最高でお料理もどれを食べても美味しい、最高の空間でした。