评论列表 : Maeda

ミシュラン三つ星を獲得している前田さん

京都 祇園四条から徒歩５分ほどの場所にお店があります。

カウンター10席 高級感のある広々とした店内。

美しい器に盛り付けされたお料理はシンプ...

前田（祇園四条）

お誕生日のお祝いで、初めて前田さんに連れてっていただきました♡
どれも味覚を刺激される感動のお料理ばかり。
間違いなく今までで1番の日本料理屋さんだった…！

前田さん...

今宵も美味しいコースでした。
鱧も良かったなぁ、、

鰻ざくもよし、明石、いや淡路だったかな、、鯛と雲丹もそりゃぁ美味しかった。

鮑はも少しやわらかーい仕上がりが好き。笑
（贅沢で生意気...

仲良くさせて頂いている方に予約して頂き初訪！
来たかったお店です。
すごく全てが美味しく頂きました♪
写真NGなのでメニューを書きます♪

いちじくごまだれ
鮎の塩焼き　滋賀県産
銀杏あ...

楽しく過ごさせていただきました。
いつも新しい、と感じさせられるものがあります。
そして大将の明るい雰囲気と笑顔、良いですよね。
お弟子さんお一人なのでお弟子さんも大変そうだなぁ、、とはいつも感...

ミシュラン三つ星を獲得している日本料理店、前田。
コース料金は45000円となります。
お料理写真はNGとなります。
コース全体を通して軽く胃に負担がかからないお料理が多いように感じました。
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京都祇園町南側にあるミシュラン三つ星の日本料理。

この日は丹波松茸を食べ尽くす会。その日の午前中に採れた松茸を仕入れ、焼き、お椀、フライ、飯蒸しにしていただきました。

ここまで新鮮だと香り...

久しぶりの京都和食3つ星、というこでかなり前から楽しみにしていたお店です。写真禁止です。たしかに間違いなくお料理は丁寧で美味しいですが、びっくりするほどの感動は得られなかったなぁ、、、お料理の色の美し...

日本料理と言えば京都
京都と言えば祇園。

数々の財界人や著名人など歴史や大きな金が動く大人の街祇園。ミシュラン2023三つ星にランクインされた和食は京都では6軒のみ。そのうち祇園は2軒。

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ミシュラン★3つ星のこちらに初訪問。
カウンター10席で予約は2ヶ月前から。
写真撮影不可で皆さんと同じく私も
暖簾の写真のみです。

頂いたもの

生ビール
奈良 鬼熊
宮城 墨廼...

今年初の京都でのお食事
お正月気分を存分に味わいながら気も良く楽しく
賑々しい時間でした

どのお料理も美味しいのは勿論、常にエッジの効いた
大将ならではのコンビネーションやアレンジ、
素...

京都のミシュラン三つ星店「前田」さんに伺いました。
食べログでは、ブロンズアワードおよび日本料理WEST百名店2021に選ばれています。
　
単に「美味しい！最高！」という内容に終始しても良いの...

こんにちはー、皆様の食の下僕、『孤高のグルメ⭐︎』です♬

さて、今日は京都『前田』に関してです。

日本には素晴らしい和食店がたくさんある中でなぜこのお店がミシュラン三つ星なのか？

た...

いつも通り楽しめました。
クラシックと軽みとのバランスが好き。
お料理写真はだめなので暖簾の写真を。
大将の気さくなお人柄とハイセンスな懐石
今宵もとても素敵な時間を過ごせました。
いつもあ...

京都のミシュラン3つ星店に
以前知り合いの誕生日祝いで。
写真撮影はNG‍。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
〆の焼きおにぎりまで全12品。
どれも記憶に残るぐらい美味しくて
ほんとにほんと...

本日京都ディナーは、花見小路通りの南側にあるミシュラン★★★を取得する京料理の名店〜前田さんへ最高の食材と料理を楽しみに伺いました(#^.^#)

広々した桜の一枚板がもてなすカウンター席
に座...

繊細で丁寧なコース
バランス良くて好きです。
懐石だけれども飽きさせない、軽いんだけれどもじっくりと旨い。器やガラス茶器センスも素敵です。

このコースをお二人で回してらっしゃるのも凄いな、と...

ミシュランガイド京都
2022年度版で三つ星★★★を獲得したお店。

祇園にある日本料理店
京都には数々の日本料理店がありますが
繊細な盛り付け、空間は非常にレベルが高く何回も訪れたくなる味...

人生で一番美味しい
和食だったかもしれない
前田さんのお料理の
一品一品に本気で感動した

びっくりするほどの品数なのに
お腹いっぱいなはずなのに
美味しすぎて美味しすき...

再訪。

花見小路の外れにひっそり佇む。

とにかくこだわりまくっている。この日は、朝獲れの松茸尽くし。丹波の松茸はブランド松茸であるが、その中でも京北産。この店は写真撮影禁止であるが、松茸だ...