评论列表 : Hatsune Zushi

佐渡のお魚をたくさん満喫できました。
南蛮エビ、カツオ、あじ、まぐろ、ウニ軍艦、のどぐろが特に美味しかったです。シャリもお米の美味しさと握り具合が最高でした。

南蛮エビの昆布じめ
ヤイトガツ...

ようやく5月に予約が取れてすごく楽しみに、当日を待ちました。1800から予約取りましたが、5分前に到着し、
シャッターが閉まってる様子であれ？っと思いましたがしっかり1800に開店するようです。
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ミシュラン一つ星の老舗です。現在は三代目の大将と女将さん二人で切り盛りしています。東京で修行した江戸前寿司を新潟の食材に拘った新潟前を謳っています。大将は口下手で、料理の説明以外はほとんど喋りません。...

新泻目 ③ 2024年3月7日星期四19:30起，一段时间以来的第一次访问。食べログ3.69 2022 100家名店2020米其林☆今天的晚餐就到这里啦！一段时间以来第一次访问。菜单仅包括 omaka...

ただただ、美味しいです。

新泻市 Furumachi Hatsune寿司总店 这就是非常诚实的意思！ 这是正确答案日本料理如今，寿司店的挑选都像这样好 除了新泻市的产品外，我们还交织了来自全国各地的pinneta 流程非常正确...

安定の美味しさ。
ミシュラン一つ星獲得してから客層が全国から来るようになった印象。

这是我第一次来。 朋友要求“我想用新泻海鲜而不是回转寿司吃寿司”。 10年来，我们第一次预订了庆祝彼此重逢的预订，我们能够享受这样的餐厅。 这是主要街道的一条小巷，如果你不知道，你就会路过。 这不是一...

第一次去新泻人气餐厅 Hatsune寿司。食べログ因为通过网络预约能订到我想要的那一天，所以我订了位子就去了。 从生鱼片到切片：南班虾、肫虾、鲍鱼、麻田之涮火锅鳗鱼、沙丁鱼、切片、鲭扁鱼、胡瓜鱼、腌金...

当您决定前往新泻出差时，请立即预订。这只是套餐，而且他们似乎只有一轮的顾客。您可以尽情享用新泻鱼。我对内容非常满意，从头到尾都非常详尽。我觉得性价比非常高。一边吃一边喝，一边看厨师做饭。那是一段非常愉...

新潟でお寿司が食べたくて、こちらのお店を目当てに新潟市にきました。
綺麗なカウンターのお店です。
お酒は、日本酒のユキノシタ、七代目、洗心をいただきました。
南蛮エビの昆布締めてスタートして、ア...

いわし、いか、マグロが美味しかった。
お店の雰囲気もいいし、スタッフの方も気持ちの良いサービスをしてくれる。ただ、再度4時間かけてここに訪問したいかというと、うーん。地元なら行くかもしれません。

シャリ、ネタのバランスも素晴らしい
魚の火の通り具合も絶妙

南蛮エビ昆布じめ
あら
あわび酒蒸し
ほたるいか　わら燻し
ばい貝

【ここから寿司】
ひらめ
すみいか
本マグロ
中トロ
あじ
金目鯛
赤貝
かつお
うに
のどぐろ
...

落ち着いた雰囲気で料理も抜群でした！

【つまみ】
南蛮海老☆
昆布締めでねっとりとした旨味

鯛刺身 ◎
しっかり脱水されねっとり系
刺身ではもう少し食感が欲しい

蒸鮑 ◎
4時間酒蒸しされた鮑
可もなく不可もなく
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