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ローカルの情報誌に蕎麦特集があり何軒かピックアップ!
その中の一軒です。ここ、妙高市?田んぼ道走ったり民家のあるところ走ったりナビ任せで良く分からない。
頭の中は昼寝か蕎麦か!富山から帰っ...
妙高(旧新井)での大会後、11時位だったのでお昼を
食べて帰ろうと・・・そう言えば、帰り道沿いに前から
入ってみたいと思っていた店があったなと、向かって
R292から新保橋の方へ向かって右側にあ...
2023年9月24日 初見
本日よりプチ県内旅行。
道中にある名店を狙いランチをコチラで。
11時20分に到着、店横駐車場に辛うじて1台分空き。
待ちは3組7人ほど。
30分で御案内、...
食べログで美味しそうな蕎麦屋を発見向かいます。
畑や田んぼの真ん中に本当に在るのかな?大人気蕎麦屋?
近づくと
あれ?この風景見たことある!数年前やはり長野市からの帰りに来たことある!でもそ...
ちょっと前だけど仲間と新潟でイベントやったときに連れて来てもらったお店。
旬の野菜の天ぷらと美味しい水で作った蕎麦はたまらなく美味しかったな^_^
何気に3回くらい行っててロケーションは田んぼの真...
とん汁 たちばなで軽く早めのランチを食べた後に行きました。
希少な妙高山麓の在来種「こそば」を使用した蕎麦がいただけるお店です。
心配だったので開店時間より少し前に到着。
開店直後にはほぼ満...
妙高山麓の在来種〈こそば〉専門の蕎麦店。
在来種特有の強い風味と味わい。
つなぎに〈オヤマボクチ〉を使用する蕎麦は、北信濃一帯の特徴。よりいっそうのコシを生み出し、ツルツルとした食感を与える。
...
ミシュランガイド新潟2020特別版にてビブグルマンに選ばれたお蕎麦のお店です。
妙高にあるだけあって雰囲気が良い場所にお店があります。
お蕎麦も独特で香りもよくここでしか食べれない一皿では...
天ざる蕎麦+蕎麦 大盛り
妙高エリアの在来品種の「こそば」を使用。普通の蕎麦の実よりも小さく旨味が詰まっているのが特徴。
今迄に食べた事が無い旨さ。
喉越しも良くスルスルと入ってゆく。
...
ザルそば大盛り。ビブルグマンとってるだけあって、喉ごしと食感がよく蕎麦の風味もありとても美味しいソバでした。大盛りにして良かった。今度は天ぷらをつけて食べたいな。
有名な妙高の在来専門店。1時間近く待ってようやく入れた。人気店で週末、席数がそもそも少なくそしてコロナ対策で人数制限もしているようでまあやむを得ないだろう。元々品数の少ないメニューなのだが揚げ蕎麦がき...
店名 |
Koso batei
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类型 | 荞麦面、天妇罗 |
0255-72-8628 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
新潟県妙高市大字美守681-1 |
交通方式 |
距離新井 967 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
22 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
有日式包厢 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
网站 | |
备注 | |
餐厅公关 |
昔なつかしのそばの味。妙高山麓で生き残った在来種そば「こそば」。
昔ながらの蕎麦「こそば」は、妙高山麓で昔から栽培されてきた在来種のそばです。 |
妙高市にあるお蕎麦屋さんです。
この日はBMしているお店の中からランチです。フォローさせていただいているレビュアー様の投稿も拝読し、早めに訪問することにしました。ほぼ開店時間です。駐車スペースも...