评论列表 : Uonuma Ramen Gan'Ya

【新潟県湯沢町】
越後湯沢の駅の中にあるラーメンのお店です。
駅までわざわざ車でやってきました。スキーシーズンでもないですが、人がたくさん。さすが大都会越後湯沢はにぎわいが違う。(※浦佐と比較して...

越後湯沢駅の改札外にあるぽんしゅ館(ぽんしゅとは日本酒の事だそうです)の中にあるラーメン屋さん。
看板の酒粕味噌ラーメンに惹かれました！
ルーツが新潟なので、越後味噌の美味しさは知っています。酒粕...

塩らーめん（米粉麺） 920　少しウェーブのかかった平打ち米粉麺、つるんと喉越し、モチっとした食感の美味しく白い米粉麺　ニンニクの効いたあっさりごくごく飲める美味しい塩スープ
少し大き目、良い味のチ...

駅の中にあるラーメン屋
本格的な味噌ラーメンを食べることが出来、とても美味しく頂けました！
味噌ラーメンは、本格的な味で、お店特製のモチモチ麺を頂きました！
今度は、普通のラーメン食べてみようか...

初新潟で本当は背脂ラーメンか生姜醤油ラーメンを求めていたのですが、ゆっくり探す時間もなく、越後湯沢駅内にある雁舎さんに入りました。

味噌ラーメンメインのお店で目を引いたのは酒粕味噌ラーメン。
...

越後湯沢駅内にあるラーメン屋さん。もう一軒のつけ麺やさんはいつも大行列ですが、こちらは席数多いので並ばず入れました。味噌ベースで麺は米粉で作った麺が選べます！(めっちゃ嬉しい！)米粉麺も美味しいし、味...

石打丸山スキー場の【バレーナ】でお腹いっぱい食べた後に【ユングパルナス】でお風呂に入って越後湯沢駅に！

新幹線まで時間がある…

お腹は空いてないが…
今シーズンのスノボはシーズンアウト予...

平日火曜 17時 2人 予約無し 待ち無し

新潟っぽく酒粕のトッピングができる味噌ラーメン
普段ラーメンは圧倒的醤油派なんだけど味噌もいいなと思った

越後湯沢は様々なスキー場へ行くため...

酒粕味噌ラーメン

●味
味噌ラーメンの味噌は白味噌風のクリーミーな味。酒粕は一見すると少ないように見えるが、少し溶かしただけで酒粕の味がラーメン全体に届くくらい存在感がある。ラーメンに合うかど...

休日の16時頃に到着
店内はほぼ満席であったが並ばずに入れた

注文したのは
「酒粕味噌らーめん」(1,050円)
+20円で米粉麺に変更した

スープはしっかり出汁の効いた味噌スープで...

土曜日の夕方に訪問。
スノボ旅の帰りでお腹が減っていたので友人と訪問。

酒粕ラーメン、米粉麺を注文。
単純にクオリティの高いスープに、特徴的な麺がよく合っており、酒粕で味変もできるので、大盛...

おいしい

寒いしラーメンでも食べて帰ろーとのことで
ラーメン屋に

酒粕をつかった
珍しいラーメン
新潟ならでは感があってうれしい

味はシンプルな辛味噌！
というかんじで
麺がもちもちしてて...

【酒粕味噌ラーメン】1,070円
┗米粉麺(＋20円)

想像以上に「酒粕！」のインパクトがくる。
味自体はまろやかで飲みやすいスープ。
普段、家系や濃厚味噌などを食べる人には物足りないかも...

からいすけラーメン（米粉麺）と餃子とご飯のセットを注文しました。

普通の麺と米粉麺が選べるのですが、米粉麺がとっても美味しかったです。
口の中でホロホロと崩れていく感じが本当にお米に近い感覚で...

越後湯沢駅中のラーメン屋さん。
1番奥にある為かあまり混雑せず、席もゆったりしているので駅中で食事をする時は何度か利用させて頂いてます。
基本は味噌ラーメンで、辛味噌や酒粕の入ったものもありますが...

越後湯沢駅のcocoloにあるらーめん屋さんです。
スキー客で駅の中は大混雑でしたよ。
cocoroの奥にあるので分かりにくい場所にあります。
味噌ラーメンがおすすめでお酒は飲まないけど栃尾の油...

越後湯沢駅のラーメンで並んでるのは【維新】だけど…私は断然【雁舎】が好み

●酒粕味噌ラーメン（米粉麺）1,070円
●Aセット（餃子・小ライス）400円

ほんと酒粕味噌ラーメンは是非食べ...