冈山出差的第二天晚上。这家餐厅在 2021 年米其林指南中获得一星。首先,提供紫苏热水。这会让您的口腔感觉清爽。・白酱柿子、山椒烤莲藕、面筋银杏) 白酱不会太甜,柿子与优雅的白米饭...了解更多信息。
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地元の食材で丁寧に作った料理を出してくれる懐石レストラン。ハイボールは結構弱めなので2杯目からは濃いめでお願いしました。了解更多信息。
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店名 |
Kaiseki Shouichirou(Kaiseki Shouichirou)
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类型 | 日本料理、海鲜 |
预约・查询 |
086-212-1022 |
预约可/不可 |
仅限预订
アレルギーの有無など |
地址 |
岡山県岡山市北区天神町2-10 |
交通方式 |
从JR“冈山站”步行10分钟 距離城下 139 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
25 Seats ( 所有房间都有固定脚炉座位) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
1999.11.21 |
餐厅公关 |
将在当地冈山采摘的时令食材的美味引出的茶怀石,和以季节的室礼招待的茶道之心。
据说,准备日本料理,重要的是要掌握苦、酸、甜、辣、咸(咸味)和“淡”(指食材本身的味道)的“六味”。 .完全预约制的怀石庄一郎以“六美、三德、风味”为理念,以发挥食材本身风味的花怀石为基础,以冈山当地的时令食材为主。提供县内的怀石料理。重视日本料理而不是试图古怪。请尽情享受春、夏、秋、冬相宜素材的“邂逅”,也期待使用适合季节的菜肴呈现。我们提供【怀石料理】≪9,000日元≫和【Omakase怀石料
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