공식 정보
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오카야마 출장 2일째 밤. 이 가게는 미슐랭 가이드 2021에서 1 별을 취하고 있습니다. 첫째, 자소의 백탕이 나옵니다. 이것으로 입이 빠빠리.・향부(감의 백화...자세히 보기
2020/11 방문
1회
地元の食材で丁寧に作った料理を出してくれる懐石レストラン。ハイボールは結構弱めなので2杯目からは濃いめでお願いしました。자세히 보기
2023/12 방문
1회
점포명 |
Kaiseki Shouichirou(Kaiseki Shouichirou)
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장르 | 일본 요리、해물 |
예약・문의하기 |
086-212-1022 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
アレルギーの有無など |
주소 |
岡山県岡山市北区天神町2-10 |
교통수단 |
JR「오카야마역」에서 도보 10분 시로시타 역에서 139 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
25 Seats ( 전실 파고고타츠석) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
1999.11.21 |
가게 홍보 |
현지·오카야마에서 취할 수 있는 제철 소재의 맛을 끌어낸 차 가이세키와, 계절의 무례로 대접하는 차의 탕의 마음.
일본 요리는 쓴 맛, 신맛, 단맛, 매운 맛, 짠맛(소금의 맛의 맛)에, 소재 그 자체의 맛을 의미하는 “담미”를 더한 “육미”로 조리하는 것이 중요하다고 알려져 있습니다 . “롯미 산토쿠·시로미 풍류”를 내거는 완전 예약제의 “가이세키 승일루”에서는, 현지·오카야마현에서 취할 수 있는 제철을 소중히 <달리기·순·명잔>의 소재 그 자체의 맛을 끌어내는 꽃
...가이세키를 베이스로 했다 가이세키 요리를 제공합니다. 이상하게 하는 것이 아니라 일본 요리의 전통을 소중히 한 순수한 맛. 봄 여름 가을 겨울에서 바뀌는 궁합이 좋은 소재를 조합하는 "만남"을 즐기는 것과 동시에, 시후에 따른 그릇을 이용한 모듬 연출에도 기대해 주세요. 요리는【가이세키】≪9,000엔≫와 【오마카세 가이세키】≪12,000≫를 준비. 식사의 끝에는 말차도 즐길 수 있습니다. 객실은, 전실 파고다타석석이나 테이블석, 카운터석과 용도에 맞추어 이용 가능. 일기 1회를 소중하게, 계절에 응한 무례로, 한때의 호화를 즐겨 주세요.