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藤崎まり子さんのレビューを見てずっと気になっており訪問。
過去何度か予約を試みて全然取れなかったのですが、コロナの影響か今回はあっさり取れて訪問が叶った次第です。
かの伝説のレストラン「エ...
ドジョウと
ドジョウの玉子
牡蠣
むきえびとチーズ
稚鮎(琵琶湖)
カラスミと糸コンニャク
鱧カツ
子持ち昆布とブルーチーズ
緑米のリゾット(奈良)
白ワイン
ニュージ...
知人のSNSによく登場するので、一度行ってみたいと思っていました。
最初の八寸、１品１品、凝りに凝っていて、絶品でした。貝類が３品もあり、貝好きの私にはたまりません。つぶ貝にかかっていたチーズも旨か...
新地【カハラ】
レジェンド系グルメ✨
稚鮎の山椒オイル❤️
前菜盛り合わせ❤️
牡蠣や、鮑、モッツァレラに海老、いちばんびっくりしたのは辛めのカレーが入ったシューカレー！！
これを食...
茶碗蒸し
干し海鼠
本三つ葉
トリュフ
前菜
広島の牡蠣
北海道のアサリ
フカヒレ
モッツァレラチーズ
シューカレー
コーヒーオイル
琵琶湖の稚アユ
淡雪塩
...
大阪北新地にありますカハラさんに伺わせていただきました。
念願叶い、今回は、超常連様のお席にて伺わせていただきました。
元祖イノベーティブフュージョン。
アジアベストシェフ一位に選出され、農...
食前酒
生ビール
万寿貝
三つ葉
モッツァレラチーズ
牡蠣
鮑
ホタルイカ
カレーシュー
コーヒーオイル
グリーンピース
マスカルポーネチーズ
白魚(宍道湖)
...
大阪【カハラ】
乾燥海鼠と蕪のスープ❤️
牡蠣とイカスミのビーフン❤️❤️❤️
年に数回しか出ないこちらのスペシャルメニュー！！
おいしすぎてびびった！
小ぶりな牡蠣と濃厚イカスミの...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kahala
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理 |
| 预约・查询 |
06-6345-6778 |
| 预约可/不可 |
可预订
3ヶ月前より予約受付。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-2 岸本ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
JR东西线北新地站 距離北新地 299 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
1971.8.16 |
大阪北新地にある巨匠のお店カハラ！
ミシュラン2つ星獲得、The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店のお店
ミシュランガイドには自ら漆を塗った器に盛るカラスミ素麺。三つ...