评论列表 : Takahashikentarou

『寿司WEST百名店2022』

【訪問】予約困難店

【行列】完全予約制

【注文】
おまかせコース

海老芋(しじみのお出汁)
白甘鯛(握り)
ナマコ
泉佐野産赤貝(握り)...

☆彡
握りとおつまみをバランス良く織り交ぜて提供してくれ
ふわっとした握り･名物料理で楽しませる予約困難店
大将の真ん前での貴重な予約席のお誘い(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ

日本酒は福井県黒...

OSAKA / 北新地
髙橋謙太郎
@sushi_takahashi_kentaro

__________________________________________

【食べ...

5回目の訪問です。
やはり旨い！お鮨は、数年前より一段レベルがあがったと思います。
今回は、鮪、穴子、鱧、のどくろ、牡蠣、鰻の巻物がめちゃ美味しかった。
幸せです。
大将の雰囲気や店員さんの気...

北新地の人気店。
気がつけばあっという間に予約困難になりました。
今は常連さん予約枠かオマカセの予約オンリー。
お値段もそこそこします。

美味しいですが、どうしてそこまで予約困難になったの...

お声掛け頂き、大阪の予約困難店にいそいそと。
先ずは一貫。マグロから。
この先制パンチから美味しい

サロマ湖牡蠣と柿の胡麻和え。
「牡蠣」と「柿」の組み合わせ。
そしてコレがよく合う...

11月の高橋謙太郎さん(^｡^)
先ずはビールから♫

◆マグロ漬け
珍しく漬けから♪こんなんもありかも？
◆牡蠣酒煎りと柿の白和え
サロマ湖の牡蠣は旨味が強い♪
柿がえぐみを消してくれ...

この日は北新地へ。
お誘いいただき、予約困難なこちらのお店でお鮨をいただくことに(*´∀`)♪
20:45にお店に到着。
お店は北新地の本通りにあるビルの４階にある。
店内はL字のカウンターの...

　11月はお寿司の予約超困難店４軒をめぐります　高橋謙太郎さんは2軒目　
（12月は蟹コースで有名な京阪神の4店をめぐります）
　謙太郎さんは、鮨の温度管理を常に大事になさっています　ちらっと見え...

これぞ美味しいお寿司でした。雰囲気含め、素晴らしい。1つ1つ美味しいのはもちろん、全て食べ終わってこそ美味しいというコースとしての完璧さ。

やっぱり大トロは美味しかった。
海老の食感は忘れられ...

#bizmeshi
#高橋謙太郎
#寿司
#businessの活力になる食事
#bizmeshi2022
#グルメ
#大阪グルメ
#グルメ好きな人と繋がりたい
#グルメな人と繋...

【2022.10訪問】
 
 
  
みんなで予約を頑張って張り切って訪問。
人気すぎて予約がなかなか取れないお店。
 
北新地の髙橋謙太郎
 
 
◇梅酒ソーダわりこくりゅうさん...

【訪問日】
2022/10/27ディナー
【注文内容】
おまかせコース
生ビール　2
団
竹泉
福田
東一
雁木
鶴齢

昨日はやっと予約がとれたこちらへ。
20時45分の2...

5ヶ月ぶりの訪問になった髙橋 謙太郎さん。
久しぶりの訪問でしたが相変わらず楽しく美味しい空間でした。
時期柄ぎりぎりあん肝ポン菓子が無かったのだけが残念。
今月からコースが2000円値上げされ...

北新地の予約困難店✨
念願の初訪問❤️


▪️おまかせコース
▫️北海道の毛ガニと舞茸
▫️鮭児
▫️冷製ぶり大根
▫️小鰭
▫️シブダイ
▫️のどぐろ丼
▫️クエ
▫️鯵
...

今日のお食事会は久しぶりの北新地の

高橋謙多郎さんに

毛蟹から始まって

鯛

琵琶ます

小肌

鯵

のどぐろ丼

九絵の汁もの

車海老

カマスの炙...

9月の高橋謙太郎
先ずはビールから♫

◆鱧と葛切り
◆スズキ握り、宮城産1週間寝かして
旨味あるなぁ(о´∀`о)
◆琵琶マスとパプリカ
マスを自家製ハムのようにしてる♪
パプリカの...

<2022.9>

新規開拓❤️
ずーっと来てみたかった(*´ー｀*)

いつか、いつかと思っていたらいつの間にかOMAKASE
での予約に(泣)
予約開始日に携帯握って予約とった♪♪
...

髙橋 謙太郎
⁡
･･･
北新地グルメ•*¨*•.¸¸
この日はオール追加のメニュー（笑）
そんなんきいたことなくてビックリ...♪*ﾟ
･･･
肴からハイセンスのお料理
つくりたて葛...

今日は念願の『髙橋謙太郎』さんが予約できたので、鼻息荒くお邪魔しました(о´∀`о)

幼少期に鍛えた“ピンポンダッシュ”を駆使して高橋名人になりすまして無事に確保できたお先、めくるめく絶品お寿司...