店家特色
厨师
Yoshichika Masuda - 一位永远不会忘记乐趣的日本料理大师。
料理
怀石料理与日本料理的传统及其独特的优雅完美共存。
空间
在优雅干净的空间里享受难忘的美食体验
评价
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评价 829案件关注者 1,239人接机评价
每年这个时期都会提供河豚的石烧。
像往常一样，我预订了两个人的房间。开胃菜是自制豆腐。豆腐的味道很好地散发出来。接下来是石烤河豚。用石头轻轻烤一下，沾上白酱食用。牛奶酱很好吃。接下来是碗。这是螃蟹新庄。里面有很多螃蟹，和汤汁一起味道非常好。接下来是生鱼片。有肥金枪鱼和锉鱼，但这次的肥金枪鱼很精致。鰤鱼手卷寿司上桌了。在此之后，它是八...了解更多信息。
2024/03 访问
40次
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评价 296案件关注者 151人料理和日本酒都是这个内容，金额就是这个。多么好的性价比!
■这天的状况是2024年3月上旬的星期六，19时去的。1个月左右之前预约了。吧台和单间都满座了。我是第二次来这家店。虽然是获得米其林星级的店，但不是说很爽快吗?这天也是先来的客人和...了解更多信息。
2024/03 访问
2次
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评价 1,053案件关注者 308人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Masuda（Masuda）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
06-6251-5077 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 田毎プラザ 2Ｆ |
| 交通方式 |
从御堂筋线心斋桥站徒步2分钟 距離心斋桥 160 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Diners、Master、AMEX） |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 有半个包间4人:6个人隔开1个房间能容纳10~12人。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
【午餐】2500（盒饭）。 3,800日元（迷你怀石料理） 【晚餐】怀石料理 6,300日元、9,450日元、12,600日元 ※周一午餐休息。 |
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厨师Yoshichika Masuda - 一位永远不会忘记乐趣的日本料理大师。
1960年出生于奈良县。辻厨师专门学校毕业后，1980年开始在日式酒家“吉兆”修行。1985年转到割烹料理“榎里”2年后担任厨师长。当时在负责的料理教室看到主妇们对料理很听话、很感动的样子，于是1999年开了深受女性喜爱的“怀石料理桝田”。工匠的技艺和玩心共存的怀石料理受到好评，成为人气店。现在也担任母校的讲师，培养了很多年轻的厨师。
料理怀石料理与日本料理的传统及其独特的优雅完美共存。
增田怀石料理的菜单每两周更新一次。这是因为店主增田先生希望顾客能够品尝到精心挑选的时令食材，并根据季节的变化烹制而成。充分发挥食材本身风味的日本料理的传统，以及使用北海道真昆布的高汤制成的盖碗菜肴、盛放在美丽的拼盘上的八寸菜肴等独特而华丽的摆盘，精美呈现。他们共存。自2010年以来，该餐厅在京都/大阪米其林指南中荣获两颗星，并且充满了令人惊叹的菜肴。
空间在优雅干净的空间里享受难忘的美食体验
从心斋桥站3分钟左右的小巷转弯的大厦的2楼。登上楼梯，印有商号的胭脂门帘映入眼帘。店内有13个吧台席位和固定脚炉的包间。每一款都有着沉稳干净的感觉。装饰的季节花散发着优雅的气息。筷子架和碗等也能感受到嘻哈风格，令人赏心悦目。吧台是由美丽的白木制成的一整块木板。近距离欣赏工匠们的作品，一边听着料理的说明，一边体验美食，想必会作为难忘的回忆留在心中吧。
秉承日本料理的传统与趣味，打造出华丽的怀石料理。用五种感官欣赏许多赏心悦目的杰作。
“怀石料理增田”提供使用时令食材表现季节变化的传统日本料理。通过加入我们自己的创意，我们将其转变为增田独有的怀石料理。店主增田先生将顾客的享受看得高于一切，他始终不忘打造一家不仅赏心悦目、赏心悦目的华丽餐厅。八寸的菜盛在大盘子里，足以让你大呼过瘾。我们希望您能够用五种感官来欣赏众多充满卓越工艺和趣味性的杰作。
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