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食べログ居酒屋ランキング全国1位のお店でThe Tabelog Award 2024 Bronze 受賞おめでとうございます！返り咲きましたね！

和洋酒菜ひで大将とはもうかれこれ20年のお付き合...

心斎橋の予約困難店が立ち並ぶミシュラン通りにある「和洋酒菜 ひで」さんに後半の部(PM8:30スタート)に去年の9月以来の訪問

今回もカウンター6席に常連さん3組
しかも私たち以外の二組とはお...

『和洋酒菜ひで』さんへ✨
予約困難の貴重なお席を頂き、娘と行って来ました♥️♥️

知る人ぞ知る、大阪ミナミにある予約困難店です❣️

お名前は知っていましたが、なかなかご縁がなく…
やっ...

なまこ
帆立
卵巣と白子
煮帆立
煮蛤
答志島の鰆
鰆の藁焼き
帆立と鯛の酒盗
くろむつ
宮城のかます
きんきのしゃぶしゃぶ　肝
雲丹の佃煮
あん肝と奈良漬
赤穂のサムライオ...

予約が取れない人気のお店。
すごく楽しみにして行きました。

一つ一つこだわりの食材で、お魚といってもそれぞれに調理されていてとっても美味しい‼︎

品数が多いので、最後はお腹いっぱい‼︎
...

とても家庭的なお店で、料理は味わい深く、とても居心地が良いです。冬メニューには本鴨やふぐなどの逸品がございます。もちろん、ここの油煙はまだ少しうるさいですが、今後焼くときに煙を排出できるようになるとい...

《大将おまかせ逸品料理》
《金額》
12,000円(せこ蟹有りは＋2,000円)
(お酒をどれだけ飲んでも同一料金)
※ (OMAKASE 1席当たり390円の手数料)

ワンオペながら...

☆彡
自力では予約不可だが是非とも行きたいお店の1つ
縁が無かったが数年ぶりにお誘いをもらう(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ
食べログ居酒屋ランキングで全国1位の高評価
料理に合わせた日本酒が楽しめる最...

亡くなった友人の会で参加して献杯。99年のサロンの美味しさが身に沁みました。
蟹の時期で色々と頂き大満足でした。
しんみりしましたが、ひでさんの美味しい料理で癒されました。美味しさも大事ですがやは...

28600円～アルコール代金込みです。

ふぐコース

食べログ居酒屋部門全国一位のこちらのお店。

今回は大好きなふぐ三昧です。

せいこがにもついてます。

河豚のあらゆる部位...

なんせ予約が取れないお店(*´ω`*)

昔は当日連絡しても時々空いてたりしたのに、今は予約取れることが奇跡みたいなお店になりました(*´ω`*)

久しぶりに来ることができましたが、それだけ...

5年ぶり？ぐらいに再訪問嬉しすぎるーぅ！！！
お席用意してくださった方有難うございました！！！
次はいつ行けるのかなー5年後かなー？笑

相も変わらず美味しかったです！
なにより店主さんが気...

先月に続いてこの9月も大好きな「和洋酒菜 ひで」さんにおうかがいすることができました

この日もお料理とそれに合わせるお酒を楽しみに相方さんとまずは白州ハイボールで乾杯!!

そしてこの日のお...

良い食材の魅力を最大限引き出す、そんなお店。まずは非常に満足したと伝えておきます。

魚が美味かったね。目利きの良い方から仕入れてるのが伝わってきた。しっかりと甘みのあるイカ、奥深さを感じる雲丹、...

インスタで良く見てたので、気になり訪問
素材も良く、少しずつ食べれて楽しめる。
アテみたいに出てくるので、お酒飲まない方は割ときついかなと
ワンオペなので出てくるスピードはゆっくりなので
めち...

先月に引き続き大好きな「和洋酒菜 ひで」さんに前半の部(PM6:00スタート)でおうかがいすることができました

この日もカウンター6席に二組のお客様

何が出てくるのか楽しみにまずは生ビール...

大阪市　心斎橋　和洋酒菜ひでさんへ初訪問でした。
心斎橋のミシュラン通りにのれんを掲げられており、著名人も通われる名店です。
お料理はもちろん、お酒も料理に合うものをセレクトしてくださり、とても美...

ひでさんは料理もお酒も素晴らしいお店で大好きなんですが、食いしん坊なのでいつも少し物足りなく感じます。美味しいからもっと食べたい！

今回は24周年記念で特別サービス価格でした。由良の最上級赤雲丹...

東京のグルメマスターが、月に1回、必ず予約されていて、人数があけば、声がかかるので、いそいそと出かけていきます。
外見だけでは、判断できない、おいしさと、なんとも落ち着く店内。次々に繰り出される一線...

24周年を迎えられた『和洋酒菜ひで』さんの周年限定お食事会に他力本願ながら参加させていただきました♡

とっても貴重なお席にお呼びいただいて幸せいっぱいな24thアニバーサリーなセットリストはこち...