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katecuore 【佐贺·伊万里】 ~和牛×拉·米尼茨的异次元美食体验~
◆捕捉最美味瞬间的“新鲜烹制菜肴”的餐厅,以自家饲养的牛为中心,在烹饪前从零开始学习畜牧业知识,从而创造出出色的菜肴。据我所知,简直就是变态的味道(笑)。听说菜品是现场现做的,没有任何准备,所以整个过...
主厨和他的妻子因为牛棚搬到了这里,他们经营餐厅的理念是制作只有这里才能做出的菜肴。 目前,他们只在主厨柜台经营四个座位。 我们被告知需要花费很长时间,但从进门到结账离开餐厅,我们花了四个小时观看厨师烹...
用餐开始时,厨师会在炭火前的特制餐桌上向您问好。 厨师开始准备食物,在这个空间里,烹饪过程可以一直看到厨房。 ◦ 野菜白水 这种白水是用农场里的野菜和草药制成的。 当口腔和肠胃都感到清爽时,厨师便开始...
今日は仕込みせず、一から作るイタリアンとして有名な「カテ・クオーレ」さんに初めてお伺いしました
カ・テクオーレさんの色々な記事を拝見し、どんな料理を提供されるのか、とても興味を持ちました
仕込みを...
伊万里市にあるから場所的には行きにくいけど初めて行ってまた行きたいと思えたお店で凄く感動した。。口コミを見ると5時間コース!など時間的に長めなのかな?と思ったけど行ってみたら納得。目の前で仕込み無しで...
カテクオーレに再訪しました。
めちゃくちゃ早く終わったわけではない、いやむしろそこそこ長かったのに今回はものすごくテンポ良く感じられた。
仕事が味というクオリティに全部直結しており、仕立てがシンプ...
佐賀県。関西からは飛行機で飛べない。いったん博多へ行って電車。しかもここは伊万里市。めちゃ遠い。それなのに全国から食通が押しかける店。
全てを目の前で作り上げるショー。かといってシェフは...
いつ来ても楽しめます。
塩とミルクとレモンリコッタチーズ
サーロインの炙り
先ず刃の付いてない包丁で叩いてその後刃付きの包丁で叩き倒したタルタル
キビナゴのお出汁
唐津の...
たまには嫁はん孝行です(•ө•)♡
伊万里にあるこちら、なんとも町に似つかわしくないオサレなレストランです
たまたまこないだ佐世保の嫁はん実家に帰った時に知ったお店です
予約したのは2ヶ月まえで...
佐賀の愛する聖地。
カテクオーレさんにおじゃましてきました♪
19時スタート5席の贅沢。ワクワクしかありません。
16種類のハーブや野草のお湯からスタート。
2品目まで時間が相当ある...
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店名 |
Kate cuore(Kate cuore)
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类型 | 意大利面 |
预约・查询 |
0955-23-1110 |
预约可/不可 |
仅限预订
牛肉を含みます、広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお受けできない可能性がございます。予めご了承ください。 |
地址 |
佐賀県伊万里市立花町3997-4 |
交通方式 |
从伊万里站徒步10分钟 (福冈方向) *开车的话利用西九州自动车道约1小时*乘坐电车的话乘坐福冈地铁机场线,在唐津站换乘。*乘坐巴士时从福冈机场、博多站高速巴士乘车点有开往伊万里的巴士 距離伊万里 702 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
5 Seats ( 基本的主厨吧台只有5个座位 * 也有其他桌席和包间。面议。) |
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最大宴席可容纳人数 | 4人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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此时建议 |
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服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
不能带孩子 |
服装规定 |
非常休闲的服装不行 |
开店日 |
2015.11.1 |
・ハーブと野草とスパイスの白湯
・塩とミルク、ブリオッシュ
・10歳の経産牛のカルパッチョ
・牛肉のタルタルとキビナゴの魚醤とスパイス
・パンツェロッティ(アシアカ、チーズ2種、とうもろこし、...